Дослідники виявили, що вживання горіхів допомагає людям убезпечити себе від набору надмірної ваги та ожиріння Вживання горіхів допомагає людям підтримувати нормальну вагу. Багато людей уникають горіхів через їх високий вміст жиру, вважаючи, що вживання горіхів змусить їх набрати вагу або ускладнить схуднення.5 лют. 2022 р.
Регулярне споживання горіхів покращує баланс ліпопротеїнів крові і знижує загальний рівень холестерину. Постійна присутність горіхів в раціоні часто є проявом того, що раціон окремо взятої людини базується на рослинній їжі (що добре), і такі люди споживають більше фолату, вітаміну Е, міді, цинку та клітковини.
Жири самих горіхів є ненасиченими – вони підвищують рівень енергії, збільшуючи основний обмін речовин, що допомагає схуднути і тримати вагу. «Використовуючи горіхи замість звичних перекусів, можна контролювати вагу незалежно від факторів вживання алкоголю і фізичної активності.
Можна їсти одну порцію сирих горіхів щодня, це близько 20 г. Щоб було простіше, можна визначати порції так: мигдаль — 10-15 штук, волоський горіх — 3-4 штук, фісташки — 20-25 штук, лісовий горіх (фундук) — 10 штук", – говорить Світлана Фус.
Грецькі горіхи дуже калорійні – у 100 грамах міститься аж 654 кКал. Тому їх з обережністю варто вживати людям із зайвою вагою. Горіхи – сильний алерген, тому варто переконатись, що у вас немає індивідуальної непереносимості продукту. Тим, хто страждає на захворювання ШКТ, можна їсти не більше 2-3 горіхів на день.
Волоські горіхи найчастіше їдять самі по собі в якості перекусу, але їх можна додавати в салати, пасти, сухі сніданки, супи і випічку. Вони також використовуються для приготування масла волоського горіха, яке є основою багатьох салатних заправок.
1 Чи можна їсти горіхи для набору маси? 2 Які горіхи потрібно їсти, щоб набрати вагу? 3 Коли і як правильно їсти горіхи щоб не погладшати? 4 Які горіхи корисні для спортсменів?