Поради щодо приготування шоколадного брауні Ідеально взяти справжній чорній шоколад, бо він має насичений смак та аромат. Вершкове масло використовуйте найвищої жирності. За бажанням, волоські горіхи замініть фундуком. Ту частину, що піде в тісто, можете попередньо посмажити на сухій пательні.
- Зробити крем, збивши яйця з сиром, ваніллю і цукром.
- Розтопити масло з шоколадом
- Збити яйця з цукром, ввести шоколадний крем.
- Додати борошно з розпушувачем, перемішати.
- Викласти у форму шарами: тісто і сирний крем.
- Випікати 50 хвилин при 175 градусах.
- Подавати брауні з кулькою ванільного морозива.
Інструкція з приготування Ставимо у духовку на 180°,на 15 хвилин. Смачного!
Перемішати шоколадну масу. Додати просіяне борошно, сіль і горіхи. Отриману шоколадну суміш вилити в підготовлену форму і випікати близько 30 хвилин. Перевірити готовність зубочисткою: якщо зубочистка буде злегка вологою і з шматочками шоколаду – брауні готовий.
Брауні – класичний рецепт
- шоколад – 12 г;
- масло вершкове – 190 г;
- цукор – 200 г;
- горіхи волоські – 120 г;
- борошно – 110 г;
- яйця – 2 шт.
Часто виникають питання: чи можна робити брауні з молочного шоколаду?Оригінальний рецепт з …