Як швидко почистити часник

Почнемо з класики. Цим методом користуються багато професійних кухарів. Його суть полягає в тому, що зубчик часнику потрібно покласти на роздільну дошку, а потім натиснути на нього за допомогою ножа з широким лезом. Після цього лушпиння легко відокремиться.

Як розташовувати зубчики часнику і як орудувати ножем детально розповідається в наступному відео.

Мінус цього способу полягає в тому, що часник виходить злегка сплющеним і починає виділяти сік. Якщо вам потрібні цільні зубчики, краще скористатися іншим методом.

Струс

Якщо покласти зубчики в металеву миску, а зверху накрити ще однією поменше, і сильно-сильно потрясти, то за 10-20 секунд можна очистити очищений часник у великій кількості. Вам залишиться тільки вибрати зубчики з лушпиння і зрізати кінчики.

Для прискорення процесу головку часнику рекомендується попередньо розділити на окремі зубчики. А замість металевого посуду можна використовувати звичайну скляну банку.

Мінуси методу: трясти потрібно інтенсивно, руки швидко втомлюються; часник може пом’ятися. Крім того, щоб спосіб спрацював, часник повинен бути добре просушений. Якщо ви зберігаєте його в холодильнику, то у вас навряд чи щось вийде.

Холодна вода

Даний спосіб підходить якраз-таки для очищення недостатнього сухого часнику. Головку потрібно розділити на зубчики і опустити їх у чашку з холодною водою на 10-20 хвилин.

Браком способу можна назвати те, що для зняття тонких плін з зубчиків зазвичай все одно доводиться використовувати ніж.

Є також метод, коли часник окунають на кілька секунд у гарячу воду. Але він більш клопіткий і підходить тільки в тому випадку, якщо часник не потрібно різати і зубчики будуть цілком піддаватися термічній обробці. Наприклад, при заготівлі домашніх солінь.

Мікрохвильова піч

Щоб лушпиння легко відходила, часник можна також відправити на 15-20 секунд у мікрохвильовку.

Після цього часник можна буде чистити прямо руками. Плюс цього методу в тому, що не потрібно попередньо розділяти головку на зубчики, а мінус той же, що і з водою.

Часниковий «девайс»

На Aliexpress і в звичайних господарських магазинах продають ось такі силіконові піллери для часнику.

Принцип дії простий: закладаєте всередину кілька зубчиків часнику і з натисканням, як скалку, катаєте його об стіл або між долонями. На виході ви отримуєте часник з лушпинням, що відокремилося від нього.

Багато хто вважає цей «девайс» незамінним помічником у господарства. Його великий плюс в тому, що на руках не залишається часникового запаху. Він ідеальний, коли потрібно очистити пару-трійку зубчиків, а от якщо часнику потрібно багато, доведеться повозитися. І в цьому мінус даного методу.

Тепер ви знаєте всі лайфхаки по чистці часнику. Вибирайте метод до душі. Готуйте швидко і смачно!

Хвилина часу – і гора часнику очищена: хитрі лайфхаки

Часник – важливий інгредієнт багатьох страв. Він надає пікантності, а в консервації без часнику взагалі не обійтись.

Однак чистити його ми не дуже любимо – це не дуже приємне заняття. Проте разом із “УНІАН” розповімо, як легко почистити часник.

Як швидко почистити часник

Кухарі чистять часник ножем, але трохи не так, як це ми робимо. Зубчик покладіть на обробну дошку і придавіть плоскою стороною ножа, притиснувши долонею зверху — лушпиння з часнику легко знімається. Тиснутий таким чином часник найкраще використовувати, щоб ароматизувати олію на сковороді.

Лушпиння часнику легко почиститься, якщо залити зубчики холодною водою на 30 хвилин. Якщо часу немає, то часник також можна залити гарячою водою, залишити на хвилину – лушпиння також легко відійде.

Можна очистити часник, поклавши його в каструлю з кришкою. Якщо сильно її вразите, лушпиння має відійти від часнику, а вам залишиться тільки вибрати очищені зубчики.

Так само можна почистити часник у банці. Для цього зубчики часнику складіть у банку і потрясіть її — в результаті такого “струсу” лушпиння відходить.

Ще один спосіб легко почистити часник — у мікрохвильовій печі. Покладіть зубчики часнику в миску і відправте їх в мікрохвильову піч на 15-20 секунд на максимальній потужності. Після дістаньте миску з часником і легко зніміть з нього лушпиння.

Раніше “Телеграф” розповідав, як натерти часник і не забруднити посуд. Вам не доведеться мити тертку.

Як швидко почистити гору часнику за півхвилини: три робочі способи

Часник – важливий компонент багатьох страв. Він надає йому неповторного аромату. Іноді це всього лише пара зубчиків, а іноді може знадобитися і велика кількість.

Чи можливо швидко та легко почистити часник, не забруднивши руки та нігті? З порадами від “Главреда” це реально.

Як швидко почистити часник у мікрохвильовій печі

Про таку швидку “часникову” хитрість знають небагато людей, але це простий спосіб і займе він всього півхвилини. Вам потрібно відрізати у головки часнику нижню частину та покласти її в мікрохвильову піч.

Виставте таймер приладу на 20-25 секунд. Коли овоч прогріється, його зубчики легко вислизатимуть зі шкірки.

Як швидко почистити часник окропом

Для цього способу очищення вам знадобиться миска та гаряча вода. Покладіть зубчики часнику в посуд, залийте окропом і залиште на кілька хвилин. Так ви очистите часник без особливих зусиль.

Як швидко почистити часник ножем

А тут ваші помічники – обробна дошка та ніж. Покладіть часник на дошку і широким боком ножа трохи придавіть його. Якщо ви почуєте тріск — все готово, зубчики можна легко очистити від непотрібного лушпиння.

Ви знали, що часник доречний навіть із лінивими голубцями? Він надасть страві пікантності.