Фруктоза — це замінник цукру, що виготовляється з натуральних фруктів. Найбільш солодкий із природних цукрів, допускає термообробку.
Найкращий натуральний підсолоджувач Одним із найкорисніших підсолоджувачів натурального походження є стевія. Отримують її з однойменної рослини, яку в народі називають медовою травою.
Фруктоза – це натуральний цукор, який у вільному стані міститься у квітковому нектарі, фруктах, ягодах, меді й насінні рослин. Користь: на смак фруктоза солодша ніж цукор в середньому у 1,5 раза, але на 30% менш калорійна. До того ж фруктоза значно меншою мірою впливає на зміну рівня цукру в крові.
Рекомендоване добове споживання сорбіту складає не більше 30 г. Середня доза: 5-10 г продукту 2-3 рази на день за 30 хвилин до прийому їжі, або через годину після прийому.
8 продуктів харчування, які знижують рівень цукру в крові
- Цибуля
- Авокадо
- Риба
- Ягоди
- Горіхи
- Продукти з цільного зерна
- Гарбуз і гарбузове насіння
- Яйця
Сорбіт, ксиліт, фруктоза, аспартам – який замінник цукру кращий? Сорбіт вважається нешкідливим і користується на сьогодні чи не найбільшим попитом. Його гідний природний конкурент – ксиліт. Фруктозі й аспартаму аналогічно віддають перевагу у деяких випадках. Порівняємо sorbit з …