Чим корисні перегородки волоського горіха, протипоказання

Розмови про те, яка користь і шкода перегородок волоських горіхів, не втрачають актуальності. Апетитні ядра широко застосовують в кулінарії. А шкаралупа і перетинки плодів знайомі багатьом як лікарський засіб, який використовують у народній медицині. При цьому весь спектр користі сировини волоського горіха відомий не всім.

Хімічний склад перегородок волоського горіха

Унікальні властивості перегородок волоських горіхів визначаються багатством їх хімічного складу. З мікроелементів в них присутній йод у високому вмісті. Завдяки йому перегородки волоського горіха мають темний коричневий відтінок і присмак гіркоти і відомі своїми унікальними корисними властивостями від хвороб щитовидної залози в традиційній і народній медицині.

Крім йоду, в перетинках багато цинку, магнію і калію. Кількість вітамінів також вражає: нікотинова та аскорбінова кислоти, каротин, вітаміни РР і групи В. Містяться у сировині також приносять користь дубильні сполуки і ефірні масла.

Корисні властивості перегородок волоського горіха

Оскільки цілющі частини плодів багаті йодом у складі, вони є дуже корисними не тільки для людей з проблемами роботи щитовидної залози, але також і з проблемами хронічної втоми, слабкого імунітету та зі схильністю до хвороб по неврології. Багато лікарські препарати, що включають в свій склад перегородки волоських горіхів, виліковують захворювання з серцево-судинної системи, ШЛУНКОВО-кишкового тракту; дають полегшення перебігу такої хронічної хвороби, як цукровий діабет.

Перегородки волоського горіха будуть корисними для тих, хто страждає розладами сну, піддається стресу або проходить реабілітацію після важкої інфекції.

Для жінок

Властивості перегородок волоського горіха надають корисний тонізуючий і омолоджуючий ефект для жіночої шкіри, завдяки вмісту ефірних олій, органічних кислот. Косметика на їх основі сприяє поліпшенню кольору обличчя і зменшенню зморшок.

Користь волоських перегородок полягає і у виведенні вільних радикалів: антиоксидантні властивості сировини здатні уповільнити старіння. Крім того, аскорбінова кислота, що входить до його складу, допомагає зміцненню імунітету.

Список корисних властивостей перегородок волоських горіхів для жінок можна продовжити. Зменшення тривожності, позитивний вплив при панічних атаках, поліпшення сну, лікування неврозів і деяких специфічних жіночих проблем зі здоров’ям: таких, наприклад, як фіброміома і мастопатія.

Оскільки у більшості людей сьогодні спостерігається нестача йоду, це провокує виникнення проблем з функціонуванням щитовидки. Вживання горіхових перегородок допомагає зменшенню шкідливого впливу наслідків нестачі йоду і поліпшення функцій щитовидної залози. Сировина волоського горіха буде корисною також для страждаючих суглобовими болями. З’єднання в його складі здатні збільшити міцність і еластичність суглобів, попередити їх послаблення з віком.

Увага! Ліки з перегородок волоських горіхів не можуть зберігатися при яскравому світлі: збереження готових препаратів можна забезпечити в затемненому місці при низькій температурі, в крайньому випадку — в ємностях з темного скла.

Для чоловіків

Загальнозміцнюючі властивості волоських плодових пластин стануть корисними для підвищення імунітету. Особливо це важливо для чоловіків, робота яких пов’язана з фізичними навантаженнями або з підвищеною відповідальністю на роботі.

Препарати на основі продукту здатні зміцнити нервову систему і надати протизапальну і антибактеріальну дію. Вони знизять стомлюваність, покращують розумову діяльність, відновлять сон.

Корисні властивості пластинок пояснюються великою кількістю вітамінів C і А. Ці сполуки сприяють утворенню тестостерону, завдяки якому забезпечується підтримання здоров’я кожного чоловіка.

Лікувальні властивості перегородок волоського горіха забезпечені наявністю в них цинку – елемента, відповідального в організмі чоловіків за баланс гормонів, за нормалізації статевої функції у результаті поліпшення кровообігу в органах малого тазу.

Фосфор і кальцій приносять користь кістковим тканинам, а поліпшенню мускулатури допомагає рослинний білок. При схильності до хронічних розладів травлення вживання настою на сировину волоських горіхів допоможе ШКТ виділяти необхідні ферменти, що стимулюють функції кишечника.

Від яких хвороб використовують перегородки

Користь перегородок волоського горіха для організму людини з успіхом застосовує народна медицина. Знахарі і цілителі з давнини готують з сировини корисні ліки від хронічних захворювань, а також для загального зміцнення організму.

Інформація! Перші плантації волоських горіхів вирощували ще в стародавній Месопотамії. Увійшли в чудеса світу сади Семіраміди були заповнені цією унікальної своїми лікувальними властивостями культурою.

Відвари і настої з перегородок волоських горіхів

Відвари і настої горіхових перетинок приносять користь при відварюванні їх за рецептом:

1. Взяти 2 ст. л. пластинок і залити їх однією склянкою води.
2. Довести суміш до кипіння, після чого зменшити вогонь.
3. Варити під закритою кришкою протягом 10 — 15 хвилин.
4. Приготовлений склад потрібно остудити і процідити за допомогою сита.

Вживати по одній столовій ложці за тридцять хвилин до прийому їжі 2 — 3 рази на добу. Частота прийому залежить від захворювання і його тяжкості.

При дефіциті йоду в організмі

Висока концентрація йоду в складі перегородок волоського горіха забезпечує цілющі властивості у зменшенні прояви гіпотиреозу – завдяки властивостям заповнити дефіцит мікроелемента в організмі за невеликий термін. Хронічний недолік цього мінералу провокує появу таких захворювань, як кретинізм і вузловий зоб.

Важливо! На територіях, неблагополучних за вмістом йоду, нерідко виявляють випадки жіночого вторинного безпліддя. Вживання відвару з горіхових пластинок допоможе уникнути шкоди розвитку подібних станів.

При проносі

Корисні властивості плодів застосовують для зупинки діареї. Для цього півсклянки перегородок волоських горіхів слід залити водою (в обсязі одного літра) і відварити десять хвилин. Після ємність накривають кришкою і охолоджують до кімнатної температури. Далі рідину проціджують і п’ють невеликими порціями три рази на добу натщесерце.

Відвар допомагає і при тривалому проносі, а також діє в якості заспокійливого і анальгетика.

При кон’юнктивіті і інших очних захворюваннях

Перетинки застосовують і для лікування інфекційних захворювань очей. Оскільки в своєму складі сировина містить велику кількість флавоноїдів, користь препаратів на його основі особливо проявляється при запальних станах. При кон’юнктивіті і інших захворюваннях очей готують витяжку з волоського горіха.

Для цього користуються наступним рецептом: півсклянки пластинок необхідно подрібнити, після цього залити 350 мл холодної води. Отриману суміш нагріти до кипіння і відварити на повільному вогні протягом 20 хвилин. Готовий відвар остудити, накривши посудину з ним кришкою. Коли рідина досягне кімнатної температури, її слід процідити через 3 — 4 шари марлі.

Для лікування хвороб очей в приготованому відварі змочують ватний тампон, який потім накладають на запалене місце на півгодини. Рекомендований лікувальний курс — до двох тижнів.

При гіпертонії

Принесуть користь перегородки і при підвищеному кров’яному тиску. Для лікування цієї хвороби приймають по столовій ложці відвару натщесерце місяць поспіль, після чого роблять перерву на тиждень, а потім продовжують курс.

Важливо! Якщо приймати засіб без перерв довгий час, можна завдати організму шкоди.

При аденомі і простатиті

Відвар перегородок волоських горіхів застосовують з користю і при лікуванні чоловічих патологій. При таких недугах 4 столові ложки пластинок заливають півлітра окропу і залишають настоюватися 12 хвилин. Після суміш варять на невеликому вогні ще стільки ж часу. Під кришкою її охолоджують до кімнатної температури, після чого проціджують через марлю. Отриманий засіб вживають протягом дня, розділивши на три порції. З вечора приготувати відвар на наступний день. Лікувальний курс продовжують близько півроку.

Від кісти яєчників

Корисні властивості горіхових перегородок використовують і для лікування жіночих хіороб. Від кісти яєчника готують відвар за рецептом: 4 столові ложки сировини подрібнюють, після чого змішують з 3 склянками окропу. Варять суміш на невеликому вогні 20 хвилин. Готовий відвар охолоджують, проціджують і приймають по півсклянки тричі на день.

Важливо! Перегородки волоського горіха особливо цінні при лікуванні проблем статевої сфери завдяки протимікробним, протипухлиновим і зміцнюючим властивостям.

При фіброміомі

Цілющі властивості перегородок волоських горіхів здатні допомогти і при міомі – пухлина доброякісного типу, зазвичай спостерігається на стінках матки. Ця недуга проявляється болями, порушеннями циклу та кровотечами. У деяких випадках це перешкоджає настанню вагітності. Регулярне вживання відвару допоможе зупинити розвиток міоми, а також вплинути на зменшення пухлини.

Настоянки на перегородках волоського горіха

З перегородок волоського горіха можливо приготувати не тільки відвар, але і корисну настоянку. Для цього пів-літрову банку потрібно наповнити горіховою шкаралупою і перегородками, залити їх горілкою або спиртом. Отриману суміш слід настояти десять днів у темному місці.

При цукровому діабеті

Настій перегородок волоського горіха приносить користь і від шкоди розвитку цукрового діабету: це один з найефективніших засобів. Властивості цього продукту здатні сповільнювати виділення з їжі глюкози, знижувати її концентрацію в крові і стимулювати її виведення з організму. Алкалоїди, що містяться в сировині, перешкоджають засвоєнню в кишечнику цукру, покращують функціонування підшлункової залози і можуть значно полегшити перебіг діабету.

При онкології

Приносить користь настоянка перетинок волоського горіха і при ракових новоутвореннях. Завдяки протипухлинним та імуностимулюючим властивостям її традиційно застосовують як додатковий засіб, поряд з традиційним лікуванням.

Щоб приготувати лікарський склад, потрібно відокремити перетинки з 25 волоських горіхів, промити і залити їх 150 мл спирту. Цю суміш залишають настоюватися 12 доби в темному місці, при цьому її потрібно періодично струшувати. Вживати народний засіб необхідно три рази на день, починаючи з 10 крапель і збільшуючи дозу до 20 крапель. Тривалість застосування становить 2 місяця, потім зробити тижневу перерву і повторити курс.

Для щитовидної залози

Як вже зазначено вище, перегородки приносять велику користь для щитовидної залози. Щоб запобігти виникненню зоба та полегшити перебіг гіпотиреозу, слід приготувати настрій сировини за наступним рецептом.

Заповнюють продуктом третину півлітрової банки і заливають до верху горілкою. Склад настоюють 21 день в темряві. Готовий настій проціджують, а потім п’ють по чайній ложці до їжі.

Увага! Щоб не завдати собі шкоди, не варто замінювати традиційні лікарські засоби народними. Останні краще використовувати комплементарно, у поєднанні з основним лікуванням.

При кашлі

Корисні властивості народного лікування позбавляти від кашлю можуть допомогти й у полегшенні симптомів бронхіту та астми. Принесе користь настоянка на горіхових перегородках і хворим на туберкульоз. Ліки від цих недуг готуються так: сировину з 20 горіхів заливають половиною літра спирту, настоюють протягом 10 — 12 днів в темряві, періодично збовтуючи. Готову настоянку проціджують і вживають по столовій ложці двічі на день в поєднанні з теплим молоком.

При радикуліті і болю в суглобах

Користь настоянки з перегородок волоського горіха актуальна і при проблемах з суглобами. У цьому випадку її застосовують як зовнішній засіб, у вигляді розтирання або компресу. Корисні властивості полягають у здатності покращувати рухливість суглобів, знімаючи при цьому відчуття дискомфорту.

При міомі і мастопатії

Властивості настоянки з перегородок волоського горіха у формі компресу використовують і при мастопатії. Компрес поміщують на запалене місце в області грудей. У той же час слід пити по десять крапель настоянки, розбавлених водою, раз у добу. Такий засіб буде корисним і при міомі.

При захворюваннях ШКТ

Цілюща настоянка приносить користь і при проблемах з шлунково-кишкового тракту. Щоб приготувати ліки, слід заповнити сировиною на дві третини тару з темного скла, а потім до країв залити горілкою або спиртом. Склад витримують 2 тижні. Лікування настоянкою перегородок волоського горіха полягає в прийомі двічі на добу по 10 крапель, розведених водою.

При захворюваннях серця

Перегородки волоського горіха здатні приносити користь і страждають серцевими захворюваннями: настоянка з них в цьому випадку готується особливим чином. Потрібно розтерти в порошок перегородки з трьох кілограмів волоських горіхів. Після залити їх половиною літра спирту і зберігати в темному місці протягом тижня. Приймати ліки потрібно один раз на добу, на голодний шлунок. Зберігати в холодильнику.

Для схуднення

Користь настоянки перегородок волоського горіха дійсно багатогранна: незважаючи на високий вміст калорій, засіб здатний допомогти бажаючим схуднути. Приготувати склад нескладно, для цього потрібні 3 столові ложки перегородок і 200 мл самогону або горілки.

Горіхові перетинки слід подрібнити за допомогою ножа, потім засипати в пляшку або банку з кришкою, що загвинчується. Після залити їх горілкою і перенести ємність в льох або кладове приміщення. Витримати тиждень, після чого готову настоянку процідити через 3 – 4 шари марлі.

Щоб позбутися від шкоди всіх неприємних наслідків зайвих кілограмів, засіб потрібно пити за особливою схемою. Напередодні кожного прийому їжі десять крапель настоянки потрібно розчинити в столовій ложці води і прийняти всередину. Повторювати прийом 4 – 5 разів на добу.

Застосування перетинок волоських горіхів в косметології

Волоський горіх може стати відмінним помічником і в косметології. На основі корисної сировини готують численні настоянки і маски для волосся і шкіри. З цією метою застосовують не тільки ядра, але і шкаралупу, перетинки, листя і масло.

Для шкіри обличчя

Косметична користь волоських горіхів особливо цінувалася в давнину, завдяки антисептичним і дубильних властивостями, а в наші дні, на жаль, дещо забута. Однак в арсеналі народних засобів знайдеться чимало рецептів, здатних творити чудеса в боротьбі з шкодою запальних процесів на шкірних покривах.

Наприклад, для лікування прищів і вугрів використовують настоянку на горілці. Для цього столову ложку ліків розбавляють склянкою води і застосовують отриману рідину для компресів. Цей розчин повинен бути гарячим. Тривалість процедури становить 40 хвилин: за цей час компрес потрібно змінити чотири рази. Незважаючи на такий тривалий час, лікування не принесе шкоди висушуванням шкіри: підживлювати її можна маслом горіха після кожного застосування. Спочатку процедури потрібно проводити щодня, а через два тижні – раз на два дні.

Для лікування шкоди проявів порушення пігментації (вітіліго) використовують спиртову настоянку із листя та перегородок волоського горіха. Щоб зробити її з волоського горіха, з інгредієнтів потрібні частина рослини: півсклянки розтертих в порошок перегородок, півсклянки листя (зелених), горілка.

При змішуванні всіх компонентів горілка повинна покривати всі інші складові. Це лікарський засіб настоюють десять днів у теплому місці. Приготований розчин не проціджують і щедрим шаром наносять на уражену хворобою шкіру. Робити це потрібно один або два рази на добу, щоденно. Всього курс лікування становить декілька місяців. Користь такого методу може бути збільшена за допомогою сонячного опромінення. Починати обробку ультрафіолетом слід за дві хвилини, а потім додавати до цього часу по хвилині. Щоб уникнути шкоди здоровим, не порушених плямами ділянок шкіри, їх потрібно захищати за допомогою сонцезахисних засобів.

Увага! Таке лікування вітіліго полягає у фарбуванні знебарвленою хворобою шкіри, за рахунок чого плями стають непомітними. У зв’язку з цим лікувальні властивості носять тимчасовий характер.

Для боротьби з шкодою проявів гіпергідрозу застосовують також настоянку перегородок, яку розводять водою в пропорції 1:5. Отриманий засіб наносять на спонж і роблять примочки для підсушування проблемних ділянок шкіри.

Для волосся

Перегородки волоських горіхів використовують для волосся у вигляді додавання відварів і настоїв в кондиціонери або шампуні. Такі засоби здатні принести користь зміцнення волосяних цибулин і прискорення росту волосся. Саме волосся при цьому стає більш здоровим і густим.

Препарати з таких косметичних поєднань принесуть користь особливо при підвищеній жирності шкіри голови. Для приготування корисного відвару потрібно:

Спочатку необхідно змішати горілку в рівних пропорціях з водою, після чого цією сумішшю залити горіхову сировину. Настоювати два тижні. Коли настій буде готовий, його потрібно процідити, після чого доповнити 5 краплями трояндової олії і чайною ложкою меду. Використовувати засіб шляхом втирання в шкіру голови на півгодини. Застосовувати лікарський склад щотижня, після використання змивати шампунем. Щоб користь була максимальною, бажано по закінченні процедури сполоснути волосся водою з додаванням невеликої кількості оцту.

Отриманий живильний засіб без будь-якої шкоди і побічних ефектів зміцнить волосся і зробить їх більш красивими.

Інформація! Горіхові перетинки мають гарний природний відтінок за рахунок дубильних речовин і йоду в їх складі: крім всіх корисних властивостей, вони здатні дати бонус у вигляді легкого кольорового ефекту.

Шкода перегородок волоських горіхів і протипоказання

Хоча користь горіхових перетинок не піддається сумніву, їх ймовірну шкоду не можна упускати з виду. Існує перелік ситуацій, при яких перегородки волоського горіха протипоказані. Це продукт володіє високою біологічною активністю, яка може заподіяти шкоду людям з такими шкірними проблемами, як екзема, дерматит, псоріаз та кропив’янка.

Народний засіб може принести негативні наслідки і для страждаючих хронічним гастритом або алергічними реакціями на горіхи.

Важливо! Маленьким дітям у віці до трьох років протипоказані спиртові концентровані настої і відвари.

В цілому народні засоби з перегородок волоського горіха здатні заподіяти шкоду при індивідуальній непереносимості компонентів у складі сировини. Крім того, препарати з перетинок можуть викликати подразнення слизових оболонок ШКТ, тому при наявності проблем з органами травлення застосування рекомендовано обмежити або проводити з дотриманням великої обережності.

Якщо застосовувати настої і відвари перегородок тривало і без перерв, це може заподіяти шкоду зовнішньому вигляду шкіри у вигляді подразнень і набряків. Передозування засобами з перегородок волоських горіхів здатна викликати нудоту і запаморочення. Шкода зловживання може полягати і у вигляді загострень деяких хронічних проблем зі здоров’ям.

Заготівля і зберігання перегородок волоських

Волоський горіх може рости у вигляді поодиноких дерев, а також невеликих гаїв. Заготівлю перегородок слід проводити в період, коли ядра ще не дозріли. На цій стадії їх корисні властивості максимально виражені.

Збирають їх на початку липня або навіть в кінці червня. Недостиглі плоди складають у паперові пакети або тканинні мішечки, які зберігають у добре провітрюваному і теплому місці, щоб сировина могло злегка підсохнути.

Висновок

Вивчення питання, в чому користь і шкода перегородок волоських горіхів, не залишає сумнівів в унікальності їх властивостей для кріплення імунітету та лікування цілого ряду проблем зі здоров’ям. Правильне приготування та облік протипоказань до застосування дозволить використовувати все багатство цього унікального джерела антиоксидантів, подарованого людині природою.

Відгуки

Марія Солнцева, 28 років
Застосовувала настій горіхових перетинок в якості засобу для зміцнення волосся. Через місяць помітила явні поліпшення: волосся стало більш густим і блискучим. Крім того, порадував благородний горіховий відтінок.

Владислав Козловський, 49 років
Використовував перегородки волоського горіха від підвищеної пітливості. Ефект хороший, шкода тільки що не можна застосовувати постійно.

Чим корисні перегородки волоського горіха, лікувальні властивості, застосування, протипоказання

Про користь волоських горіхів знають багато. Дійсно, їх ядра містять багато жирних кислот і вітамінів. Але насправді ті люди, які купують вже очищені волоські горіхи, позбавляють себе можливості використовувати ті корисні речовини, які містяться в їх перегородках. Хоча навіть і ті, хто чистить горіхи самостійно, часто вважають перегородки сміттям, і зовсім даремно. Їх корисні властивості доведені сучасною наукою.

1. Склад і калорійність
2. Чим корисні перегородки волоських горіхів
3. Загальна користь
4. Для жінок
5. Для чоловіків
6. При вагітності
7. При грудному вигодовуванні
8. Для дітей
9. При схудненні
10. Перегородки волоських горіхів в медицині
11. Рецепти застосування перегородок
12. Застосування настоянки з перегородок волоських горіхів
13. Як зробити настоянку
14. Застосування в косметології
15. Для обличчя
16. Для волосся
17. Шкода і протипоказання
18. Заготівля і зберігання волоських перегородок
19. Чи потрібно мити горіхові перегородки
20. Цікаві факти про волоських горіхах

Склад і калорійність

Самі по собі волоські горіхи дуже калорійні. Їх енергетична цінність становить 700 ккал в 100 г. При цьому 400 г ядер, очищених від шкаралупи і перегородок, вистачить для того, щоб повністю забезпечити добову потребу людини в калоріях. Однак в перегородках не містяться в такій кількості рослинні жири і білки (хоча невеликий обсяг жирних кислот, протеїнів і цукрів в них все-таки є), так що їх калорійність дуже низька.

Горіхові перегородки містять чимало корисних речовин. Це і дубильні речовини (в самих ядрах їх немає), і кумарини, і цинк, і навіть йод. Повний список виглядає так:

1. Вітамін А, який необхідний для нормального зору, а також поліпшення стану шкіри і швидкого загоєння ран.
2. Вітаміни групи В, які відповідають за нормалізацію обміну речовин і функціонування нервової системи.
3. Вітамін С, який покращує стан кровоносних судин і підвищує опірність організму до різних захворювань.
4. Мінерали – залізо і калій, магній і цинк, йод і натрій.
5. Фітостероіди – тобто рослинний аналог гормонів.
6. Алкалоїди та органічні кислоти.

Дубильні речовини знижують ризик інфекційних захворювань, а ще вони необхідні для білкового синтезу. Марганець і цинк мають здатність знижувати рівень цукру в крові. Вітаміни А і С є антиоксидантами, що володіють протизапальними властивостями.

Чим корисні перегородки волоських горіхів

Загальна користь

Водні настої і відвари з перегородок волоського горіха рекомендуються при багатьох захворюваннях, включаючи цукровий діабет, патології щитовидної залози, атеросклероз, гіпертонію, різні запальні процеси.

Найчастіше перегородки волоських горіхів вживають не в чистому вигляді, а готують з них відвари, настої на воді і спирті. При цьому всі три продукти мають досить широким спектром дії, який дозволяє боротися з різними патологіями.

Лікувальні засоби на основі горіхових перегородок:

1. Покращують функціонування серцево-судинної системи.
2. Допомагають боротися з головним болем і мігренню.
3. Є ефективним засобом від діареї завдяки що входять до їх складу дубильних речовин, а їх антисептичні властивості роблять їх корисними при кишкових інфекціях.
4. Допомагають налагодити обмін речовин і тим самим сприяють схудненню.
5. Ліквідують недолік йоду, який сам по собі є причиною безлічі захворювань.
6. Покращують когнітивну функцію, нормалізують діяльність ЦНС, що сприяє концентрації уваги.
7. Дозволяють усунути порушення сну.
8. Відновлюють ресурси організму після ГРВІ та навіть пневмонії.
9. Знімають больові відчуття в суглобах при артриті, а також ефективні при остеохондрозі і інших захворюваннях опорно-рухового апарату.

Деякі адепти народної медицини запевняють, що засоби на основі перегородок волоських горіхів здатні зупиняти ріст злоякісних пухлин, але наукових підтверджень такого ефекту немає.

Настоянка на основі цього рослинної сировини має загальнозміцнюючу дію. При цьому результат її застосування з’являється досить швидко. Беручи настій або відвар на постійній основі, можна буде відзначити і поліпшення травлення, і зменшення відчуття тривожності і нервозності. Однак чудес від цього засобу чекати не варто. При наявності хронічних системних захворювань воно може бути частиною комплексної терапії, але не самостійним ліками.

Для жінок

Перегородки волоських горіхів мають безліч корисних властивостей, обумовлених їх хімічним складом. Вхідні в нього речовини допомагають нормалізувати гормональний баланс, що дуже важливо для багатьох жінок, оскільки проблеми з ним можуть виникати в самі різні періоди життя – починаючи від першої менструації і закінчуючи менопаузою. Стрес, погана екологічна обстановка, вагітність і пологи можуть погіршувати ситуацію.

Гормональні порушення в перспективі призводять до різних гінекологічних захворювань, наприклад міоми. А прийом настою на основі перегородок волоських горіхів дозволяє нормалізувати гормональний баланс і запобігти розвитку патологій.

Але ще це засіб ліквідує дефіцит йоду в організмі, який може привести до такого неприємного явища, як мастопатія або навіть до серйозних порушень роботи щитовидної залози. При нестачі йоду буде постійно виникати замкнуте коло, пов’язаний з поганою роботою «щитовидки», через що виробляється недостатньо гормонів. Особливо яскраво така патологія проявляється в період менопаузи, в той час як вживання засобів на основі перегородок волоських горіхів дозволяє цього уникнути.

Однак слід пам’ятати, що надлишок йоду в організмі також може призводити до розвитку захворювань щитовидної залози. Тому для початку потрібно переконатися в тому, що спостерігається нестача цього елемента. Найкраще для цього звернутися до лікаря і пройти повне обстеження. А в домашніх умовах можна зробити щось типу експрес-тесту. Він дуже простий – на ніч потрібно змастити шкіру п’ят звичайної настоянкою йоду, яка продається в аптеках. Якщо до ранку велика її частина залишиться на шкірі, це добра ознака – він говорить про те, що йод погано засвоюється, і організму його вистачає. Якщо ж до ранку сліди йоду будуть практично непомітні – значить, спостерігається його нестача. На жаль, на більшій частині території України, виключаючи приморські райони, недолік цього елементу – звичайне явище.

Для чоловіків

Представникам сильної статі також необхідний йод. При нестачі цього елемента значно зростає ризик розвитку аденоми і запальних захворювань передміхурової залози. Так що настій перегородок волоських горіхів можна приймати навіть в профілактичних цілях.

При вагітності

У багатьох майбутніх мам може виникати дефіцит йоду в організмі. Оскільки перегородки волоських горіхів містять цей елемент у великій кількості, вони можуть допомогти впоратися з цією проблемою. Однак вживати їх відвар потрібно в дуже невеликій кількості.

Потрібно купити якісні горіхи, розбити шкаралупу, видалити з неї перегородки. 0,5 склянки такого сировини насипати в емальовану каструлю, куди потім налити 0,4 л холодної води. Засіб довести до кипіння, протягом 10 хвилин тримати на повільному вогні, потім остудити і профільтрувати, використовуючи для цих цілей марлю. В результаті виходить відвар досить темного коричневого відтінку, за кольором він повинен нагадувати міцний чай. Цей відвар потрібно пити тричі на день перед основними прийомами їжі по ковтку.

При грудному вигодовуванні

У відновлювальному періоді після пологів багато жінок стикаються і з гормональними порушеннями, і з нестачею йоду, і з залізодефіцитною анемією. Відвар перегородок волоських горіхів допоможе впоратися з цією проблемою. Але потрібно розуміти, що при всіх своїх позитивних властивостях він може викликати алергію. Тому протягом як мінімум місяця після пологів краще не ризикувати. А вже після цього можна потроху приймати відвар, але попередньо порадившись з лікарем.

Для дітей

Малюкам у віці до трьох років відвар і настій перегородок волоських горіхів краще не давати, оскільки їхня травна система ще не дозріла. Вживання цього засобу може призводити до хронічних запорів, не кажучи вже про можливість розвитку алергічної реакції.

Однак молодшим школярам вже можна давати відвар горіхових перегородок – буквально по 3 ч. Ложки в день, розділивши їх на три прийоми. Це допоможе впоратися з нестачею йоду або анемією. Але робити це можна тільки після консультації з педіатром.

При схудненні

Самі по собі перегородки волоських горіхів не володіють жироспалюючими властивостями. Але вони дозволяють нормалізувати гормональний баланс і знизити рівень цукру в крові, що опосередковано дозволяє зменшити обсяг жирової тканини. Крім того, що містяться в них речовини – це органічні кислоти, алкалоїди та глікозиди – допомагають прискорити процеси метаболізму, що теж сприяє схудненню.

Нарешті, регулярне вживання настою горіхових перегородок дозволяє нормалізувати травні процеси, але ж хороша робота шлунково-кишкового тракту є найважливішою умовою зниження ваги.

Для схуднення рекомендується приймати водний настій перегородок волоського горіха. Засіб приймають по 3 ст. ложки перед кожним прийомом їжі, запиваючи чистою водою без газу. Для поліпшення смаку можна додати трохи меду. Мінімальний курс прийому – один місяць. За цей час навіть без дотримання суворої дієти можна скинути до 3 кг. А якщо поєднувати прийом з активними заняттями спортом, вдасться скинути і до 4-5 кг.

Перегородки волоських горіхів в медицині

Існують різні засоби на основі перегородок волоських горіхів. Найбільш поширеним варіантом є настоянка на горілці, яка має безліч корисних властивостей. Її слід застосовувати при таких захворюваннях:

1. Цукровий діабет. Унікальний хімічний склад перегородок дозволяє нормалізувати рівень цукру в крові, але тільки за умови тривалого застосування засобу. Мінімальна тривалість курсу становить півтора місяця. Протягом всього це часу рекомендується щодня випивати натщесерце 10 крапель спиртової настоянки, розчинених в 1 ст. ложці кип’яченої холодної води.
2. Захворювання щитовидної залози, викликані нестачею йоду в організмі. Горіхові перегородки дозволяють вирішити і цю проблему. В даному випадку мінімальна тривалість курсу лікування становить 2 тижні. Весь цей час настоянку приймають по ½ ч. Ложки двічі на добу перед їдою. Після цього роблять перерву на місяць і при необхідності потім повторюють курс.
3. При захворюваннях суглобів на кшталт артриту, артрозу і ревматизму настройку не приймають всередину, а використовують як зовнішній засіб. З її допомогою 4-5 разів на день розтирають проблемні ділянки. Ще один ефективний варіант – використання настоянки для компресів. Марлю просочують цим засобом, прикладають до хворого суглоба, фіксують за допомогою поліетиленової плівки і еластичного бинта, а зверху утеплюють вовняною тканиною. Бажано залишити компрес на всю ніч.
4. При різних простудних захворюваннях, що супроводжуються кашлем. Настоянку на основі перегородок волоських горіхів п’ють по 1 ч. Ложці чотири рази на день, не прив’язуючись за часом до прийому їжі. Всякий раз засіб запивають великою кількістю води.
5. При діареї, викликаної різними патологіями, настоянку рекомендують вживати як мікстуру – по 1,5 ст. ложки тричі на день до тих пір, поки ситуація не нормалізується. Вміщені в перегородках дубильні речовини мають закріплює ефектом.

Список захворювань, при яких горіхові перегородки можуть бути корисні, досить широкий. Нижче будуть представлені різні рецепти, які допоможуть впоратися з такими патологіями. Час від часу настоянку можна буде приймати просто як загальнозміцнюючий засіб, але тільки якщо до неї немає протипоказань, які будуть розглянуті нижче.

Рецепти застосування перегородок

Існує безліч перевірених рецептів застосування перегородок волоського горіха. При цьому для різних захворювань в рецепти можуть включатися додаткові інгредієнти. наприклад:

1. Розчин для спринцювання при кандидозі та ерозії шийки. Його роблять на основі 50 г горіхових перегородок і склянки шкаралупи зелених горіхів. Обидва ці інгредієнта володіють протизапальними властивостями. Минуле ретельний відбір сировину заливають 500 мл якісної горілки і настоюють протягом трьох тижнів, а потім використовують для спринцювання, але тільки обов’язково спочатку розвівши засіб водою (1/4 склянки настоянки на 1 літр води). Нерозбавлена ​​настоянка може викликати опік слизових оболонок. Можна також додати до цієї основі водний настій календули або ромашки для посилення протизапальних властивостей засобу.
2. Рецепт для очищення судин. Це засіб іноді в літературі називають тибетським рецептом, але насправді воно ніяких екзотичних компонентів не містить, все це лікувальні трави, які нескладно знайти в аптеці. Беруть в рівних пропорціях подрібнені перегородки волоських горіхів, сушені квіти ромашки, траву безсмертника та звіробою, березові бруньки (наприклад, по 50 г кожного компонента). Всі складові змішують і зберігають у скляній банці з щільно кришкою, що загвинчується. Кожен день готують свіжу порцію засобу. Для цього беруть 1 ст. ложку отриманої суміші і заварюють 2 склянками окропу. Наполягають засіб протягом 4 годин. Перед вживанням його проціджують. Стакан засобу випивають за 20-30 хвилин до вечері, для поліпшення смаку туди додають мед. Вранці засіб трохи підігрівають і п’ють за півгодини до сніданку.
3. Настоянка горіхових перегородок при дифузному токсичному зобі. На 0,5 л якісної горілки беруть 2 ст. ложки рослинної сировини. Засіб наполягають в темному місці протягом двох тижнів, періодично струшується. Перед вживанням його проціджують. Приймають тричі на день по 1 ч. Ложці за півгодини до основних прийомів їжі.
4. Спиртова настоянка при мастопатії і гормонозалежних захворюваннях. Беруть перегородки від 20-25 волоських горіхів і наполягають в ½ склянки горілки або медичного спирту протягом 10 днів. Засіб приймають протягом місяця – це мінімальний курс. Рекомендоване дозування – 20 крапель на ¼ склянки холодної кип’яченої води тричі на день. При необхідності курс після перерви можна повторити.
5. Відвар. Для лікування кон’юнктивіту бактеріального походження також можна використовувати відвар перегородок волоських горіхів, подрібнених до стану порошку (наприклад, такого помелу можна домогтися в хорошій професійній кавомолці). На 100 г порошку беруть 350 мл холодної води, суміш доводять до кипіння, тримають на слабкому вогні протягом 20 хвилин, потім пропускають через марлю, складену в два шари. У підсумку повинно залишитися приблизно 100 мл рідини темно-коричневого кольору. У цьому відварі змочують марлеві диски і накладають їх на повіки приблизно на 10 хвилин, після чого вмиваються звичайним способом. Для лікування алергічного або вірусного кон’юнктивіту це засіб не підходить, тільки для бактеріального. Мінімальна тривалість курсу лікування – тиждень.
6. Відвар для лікування щитовидної залози. При нестачі йоду можна приймати теж не спиртову настойку, а відвар горіхових перегородок. Для цього беруть 1 ст. ложку рослинної сировини на склянку окропу, доводять суміш до кипіння, тримають на слабкому вогні протягом 10 хвилин, фільтрують і приймають тричі на день по 1 ст. ложці. Мінімальна тривалість курсу становить 10 днів. Після двотижневої перерви можна буде ще двічі повторити курс.
7. Настоянка для лікування хронічної форми коліту. Для цього на 2-3 ст. ложки подрібнених перегородок беруть склянку горілки. Засіб наполягають протягом тижня. Приймають настойку по 6-10 крапель тричі на день, неодмінно розбавляючи водою. Але вживати ці ліки можна тільки в період ремісії, в іншому випадку запальний процес посилиться.
8. Настоянка для поліпшення станів судин мозку і проти мігрені. Приймають її по 5-6 крапель на 1 ст. ложку води тричі на день. Мінімальний курс лікування – місяць.
9. Настоянка при захворюваннях кишечника. Для лікування беруть перегородки 25-30 волоських горіхів на дві склянки горілки і настоюють протягом двох тижнів. Приймають по 20 крапель на 1 ст. ложку води тричі на день перед їжею.

Більшість прихильників фітотерапії вважає, що основний лікувальний ефект перегородок волоських горіхів пов’язаний з високим вмістом йоду. Але насправді він є результатом комплексної дії всіх вхідних в його склад речовин. Так, крім йоду в перегородках містяться амінокислоти, в тому числі і необхідний щитовидці тирозин. А сильний запах йоду частково обумовлений наявністю іншої речовини – юглон, який має дещо іншу природу.

Застосування настоянки з перегородок волоських горіхів

Така настоянка має протизапальні, антисептичні та бактерицидні властивості. Але потрібно розуміти, що вона не замінює антибіотикотерапію, а тільки доповнює її, тобто підсилює дію ліків і робить їх більш ефективними.

При цьому спиртову настойку вживають з собою обережністю. Як правило, починають з невеликою дозування, потім протягом якогось часу застосовують максимальну, потім поступово знижують, і через 2-4 тижні обов’язково роблять перерву, щоб уникнути побічних ефектів. Про те, що лікування діє, пацієнт дізнається по змінилося самопочуття – у нього зникають симптоми захворювання. Наприклад, при цукровому діабеті його більше не мучить сухість у роті.

Потрібно також розуміти, що повністю вилікувати ряд системних захворювань, в тому числі цукровий діабет, деякі форми мастопатії, патології хребта, не можна навіть за допомогою цієї настоянки. Вона тільки полегшує перебіг захворювання і уповільнює темпи його розвитку. Але в більшості випадків цього достатньо для того, щоб забезпечити прийнятну якість життя пацієнта.

Як зробити настоянку

У класичному варіанті настоянку з горіхових перегородок роблять у такий спосіб. Беруть підходить за розміром ємність і заповнюють її приблизно на третину заздалегідь підготовленими горіховими перегородками. Утрамбовувати їх не потрібно, між окремими шматочками повинно залишатися повітряний простір, тоді і рідина туди зможе проникати безперешкодно, витягаючи з сировини максимальну кількість корисних речовин. Щоб забезпечити такі умови, ємність струшують.

Перегородки заливають якісної горілкою так, щоб вона повністю заповнила ємність, практично по вінця. Потім отриманий продукт наполягають в темному і сухому місці протягом 10-14 днів, періодично струшуючи ємність. Після цього настойку проціджують через складену в два рази марлю і розливають по пляшках для зберігання.

Використовують її з обережністю. Залежно від конкретної проблеми, дозування становить приблизно 7-15 крапель, і їх неодмінно розбавляють водою.

Застосування в косметології

Високий вміст корисних речовин дозволяє застосовувати перегородки волоських горіхів в косметології. У парфумерної промисловості їх зазвичай подрібнюють в порошок, який в подальшому використовується для виробництва скрабів. У домашніх умовах їх також можна молоти в кавомолці, застосовуючи надалі з тією ж метою. Але оскільки не завжди порошок виходить настільки дрібним, найкраще його використовувати, щоб зробити скраб для тіла, а не для ніжної шкіри обличчя. Цей інгредієнт додають в звичайний гель для душу для отримання потрібного ефекту.

Для обличчя

У домашній косметології використовуються в основному протизапальні властивості перегородок волоських горіхів. наприклад:

1. Настоянка для лікування вугрового висипу. Для цього беруть описану вище настойку – максимум 1 ст. ложки і розчиняють в склянці гарячої води. З цього засобу роблять компреси, що володіють антисептичною і протизапальним ефектом. При бажанні можна додати туди 2 краплі ефірного масла чайного дерева, щоб посилити ефективність. Компрес тримають протягом 10 хвилин, потім міняють на наступний, і так повторюють чотири рази. Процедуру можна проводити щодня, а коли стан шкіри покращиться – вже через день. Після компресу рекомендується наносити зволожуючий крем для проблемної і чутливої шкіри.
2. Настій для боротьби з вітіліго. Його дія заснована на тому, що речовини, що містяться в настої, на якийсь час роблять депігментованих шкіру темнішою. Беруть 0,5 склянки горіхових перегородок, розмелених в порошок, стільки ж листя горіха і заливають горілкою так, щоб вона повністю покрила рослинна сировина. Засіб настоюють протягом 10-12 днів. Проціджувати його не потрібно, на обличчя наносять настій прямо з кашкою з перегородок. Таку аплікацію роблять вранці і ввечері. Курс лікування становить не менше двох місяців. Наносити кашку потрібно тільки на уражені ділянки.

Але все-таки перегородки волоських горіхів найчастіше використовують не для поліпшення шкіри обличчя, а для вирішення інших проблем – наприклад, видалення нальоту, викликаного вживанням кави і чаю, а також усунення гіпергідрозу (підвищеної пітливості). Втім, в останньому випадку настій може використовуватися і для шкіри обличчя – їм просочують спонж і роблять примочки на найпроблемніших ділянках.

Для волосся

Оскільки перегородки волоського горіха містять безліч корисних речовин, їх можна використовувати для того, щоб поліпшити стан волосся. наприклад:

1. Лосьйон для всіх типів волосся.Готують його з сировини, яке заливають сумішшю горілки і кип’яченої води, взятих у рівній пропорції. На 120 г горіхових перегородок (це приблизно половина склянки) беруть стільки рідини, щоб вона повністю закрила цю сировину. Лосьйон наливають в ємність, бажано з темного скла, і ставлять в кухонну шафу або тумбу, так щоб на нього не потрапляли сонячні промені. Настоюють протягом 10 днів. Кожен день потрібно діставати ємність і струшувати її. Коли лосьйон буде готовий, його фільтрують через марлю і переливають в іншу ємність. Потім в нього додають ефірні масла – наприклад, герані і евкаліпта, але можна взяти і будь цитрусове для приємного запаху. Ці інгредієнти додають в дуже невеликій кількості, по 2 краплі кожного. Лосьйон застосовують один раз в тиждень. Його наносять на тампон і змочують їм шкіру голови і коріння волосся. Роблять цю процедуру перед миттям. Після нанесення засобу голову покривають поліетиленовою плівкою, утеплюють махровим рушником, витримують протягом 15 хвилин, а потім змивають з використанням шампуню.
2. Настій для сухого волосся. Готують його так – змішують 50 мл горілки і 50 г горіхових перегородок. Засіб настоюють протягом двох тижнів, залишивши його в сухому і темному місці, але періодично струшуючи. Потім настройку проціджують, додають 1 ч. Ложку рідкого квіткового меду, а також 2-3 краплі ефірного масла троянди (або рожевого дерева – воно також має зволожуючі властивості). Засіб втирають не тільки в шкіру голови, а й розподіляють по всій довжині волосся. Потім надягають поліетиленову шапочку для душу і зверху – махровий рушник. Тримати склад потрібно півгодини, потім його можна змити звичайним способом.

Важливо: потрібно розуміти, що регулярне використання цих лосьйонів зробить волосся не тільки густішими, а й додасть їм більш темний відтінок.

Шкода і протипоказання

Хоча всі засоби на основі горіхових перегородок є доступними і досить ефективними, застосовувати їх потрібно тільки після попередньої консультації з лікарем і за умови, що проти них немає протипоказань, до числа яких відносяться:

1. Алергія на горіхи, в тому числі що виявляється кропив’янкою.
2. Шкірні захворювання – псоріаз, екзема.
3. Гастрит з підвищеною кислотністю, а також гострі форми запальних захворювань на кшталт панкреатиту і коліту.

Крім того, з обережністю використовують ці засоби при синдромі подразненого кишечника і запорах, оскільки речовини, що містяться в перегородках, можуть погіршити ситуацію.

Заготівля і зберігання волоських перегородок

Для того щоб отримати якісні перегородки, потрібно для початку вибрати хороші горіхи. А для цього доведеться при покупці уважно оглянути кожен з них. Зазвичай неочищені горіхи продаються тільки на ринку, в супермаркети вже потрапляють тільки готові і упаковані в поліетилен ядра. На ринку ж у покупниці є можливість ретельно оглянути всі шкарлупки і переконатися, що на них немає дірок, тріщин і інших видимих ​​пошкоджень. Справа в тому, що через це в горіхах може з’являтися пліснява, і тоді вже ні ядра, ні перегородки не вийде використовувати в лікувальних цілях.

Кожен горіх варто зважити в руці, щоб переконатися, що він досить важкий. При трясці він не повинен видавати ніяких звуків (якщо здається, що всередині щось перекочується, значить, і ядро, і перегородки висохли і частково втратили корисні властивості).

Бажано перевірити не тільки самі горіхи, але і тару, в якій вони зберігаються перед продажем. Досить просто запустити туди руку і подивитися, чи немає там вологості. До речі, мокра шкаралупа – це вже вагома причина відмовитися від покупки горіхів, оскільки, швидше за все, ядра і перегородки вже зіпсувалися.

Деякі компанії реалізують упаковані перегородки волоських горіхів. У такому випадку потрібно уважно вивчити пакет, щоб подивитися термін придатності і переконатися, що цілісність упаковки не була порушена. В середньому корисні властивості перегородки зберігають протягом півроку.

Якщо перегородки були зібрані в домашніх умовах, краще всього їх зберігати в полотняному мішечку або паперовому контейнері, в крайньому випадку – в керамічної банку з щільно закривається кришкою. Ємність повинна бути непрозорою, оскільки прямі сонячні промені можуть руйнівно впливати на перегородки і сприяти окислювальним процесам. Зберігати можна і при кімнатній температурі, головне – не тримати їх біля плити, де жаркий і вологе повітря.

Також дуже важливо підтримувати нормальну вологість. Це стосується і тих випадків, коли зберігаються цільні горіхи. При високій вологості дубильні речовини, що містяться в перегородках, переходять в ядра. В результаті горіхи гірчать, а перегородки частково втрачають корисні властивості.

Важливо уникати і контактів з повітрям, який також стимулює окислювальні процеси – їм піддаються і перегородки, а оскільки вони містять жирні кислоти, то і можуть прогіркнути при неправильному зберіганні.

Чи потрібно мити горіхові перегородки

Якщо перегородки дістали з цільних горіхів в домашніх умовах, в принципі мити їх необов’язково, тим більше що для приготування настоянок їх заливають спиртом або окропом. Але краще вимити самі горіхи, щоб всередину не потрапили жодні забруднення або інфекція. Шкаралупу миють звичайним милом, яке використовується на кухні, або (як варіант) обдають її окропом.

Деякі господині рекомендують потримати неочищені горіхи пару хвилин в слабкому содовому розчині. Яким би способом в результаті не було вирішено скористатися, горіхи треба після миття ретельно просушити, залишивши на пару днів на паперовому або тканинному рушник так, щоб на них не падали сонячні промені.

Цікаві факти про волоських горіхах

Волоський горіх – одна з найдавніших культур, відомих людству. Вважається, що він присутній в раціоні людини вже понад 8 тисяч років. Однак всупереч поширеній помилці, його батьківщиною є аж ніяк не Греція, туди він був завезений із Середньої Азії. Причому археологи знаходили стародавні месопотамские таблички з текстами, в яких було сказано, що ці горіхи росли ще в садах стародавнього Вавилона. До речі, в античній Греції цей горіх називався жолудем богів, і під цією назвою він був відомий і римлянам.

У давнину волоські горіхи вирощували на території Валахії – в ті часи ця провінція належала Риму (сьогодні це – частина Румунії). На територію Київської Русі, а пізніше Московського царства горіхи привозили грецькі і волоські купці. Звідси – назва «волоський горіх».

Природа подбала про те, щоб волоський горіх був надійно упакований. Щоб дістати з нього перегородки, потрібно його для початку очистити. Але ж у нього два захисних шару – щільна оболонка зеленого кольору і дуже товста шкаралупа. Як правило, навіть на базарах горіхи продають вже очищеними від верхньої оболонки (хоча вона сама по собі теж дуже корисна).

Навіть якщо господиня не планує робити настій з горіхових перегородок, краще купувати горіхи ще не очищеними. Справа в тому, що, залишившись без шкаралупи, ядра починають окислюватися і втрачати свій первинний смак. Тому краще їх зберігати неочищеними, розбиваючи шкаралупу тільки у тих горіхів, які будуть вживатися вже зараз – наприклад, для випічки або десерту. Якраз і перегородки можна буде дістати.

Колоти шкаралупу не так легко, як могло б здатися. Однак порівняно недавно були виведені волоські горіхи з більш тонкою шкаралупою, яку буквально можна розчавити, стиснувши в кулаці два таких плода. Але в цьому випадку внутрішні перегородки теж тонкі, і їх важко буде відокремити від ядерець. У Середній Азії для таких сортів горіхів є свої хитрощі – ядра прямо разом з перегородками змішують з борошном, а вже потім злегка обсмажують на сковороді без масла. Після того як масу акуратно розминають руками, перегородки відходять. Але робити після цього з них класичну настойку не рекомендується, оскільки частина корисних речовин при такій обробці вони втрачають. Зате їх ядра мають більш тонкий і ніжний смак.

Хоча волоські горіхи смачні й поживні, а їх перегородки корисні, насправді з ними завжди треба дотримуватися помірності і обережність. Міститься у всіх частинах горіха масло швидко окислюється. Це не тільки впливає на його смакові якості, а й призводить до розвитку запального процесу в ротовій порожнині і на мигдалинах. Ось чому після вживання горіхів рекомендується полоскати рот водою, а настойку застосовувати в сильно розбавленому вигляді.