Полтавська порода курей

Полтавська порода курей відноситься до універсальних породам. Це означає, що з цих курочок фермер отримає, як пристойна кількість смачного дієтичного м`яса, так і яйценоскостью ці кури його порадують. Саме тому цих курочок часто можна зустріти на фермерських господарствах. Розглянемо характеристики цієї породи докладніше.

опис породи

Варто сказати, що полтавська порода курей ділиться ще на такі види як глиниста, зозулястая і чорна. Чорна і зозулістая курочки були виведені одночасно. Вперше вони з`явилися в Лубенському районі. Треба також сказати про те, що обидва ці підвиду зараз знаходяться на межі зникнення. Однак досвідчені селекціонери активно працюють над тим, щоб відновити ці підвиди.

І ще один вид цієї породи глиниста курочки зараз прямо-таки культивується в розведенні. Особливо багато цього підвиду в Україні, лісостепова зона є для цих курей рідної місцевістю.

А взагалі прабатьками цього виду курей вважаються такі породи як: віандот, Нью-Гемпшир, Оргпінтони.

Стандартним забарвленням для цієї породи вважається жовтий колір пір`я, це можна побачити навіть на фото і відео. Причому жовтий, може бути як світлого, так і темного відтінку. На кінцях крил і хвоста знаходиться чорна окантовка, яка створює контрастний і ефектний вигляд. Очі, як правило, мають жовтий або помаранчевий відтінок. Крильця великим розміром не відрізняються, тому вони досить щільно прилягають до тулуба курочки. Грудні м`язи у цієї породи розвинені добре. Шия міцна, середньої довжини. Ноги у цих курочок розставлені широко, мають жовте забарвлення, пір`я на ногах немає. Забарвлення півників відрізняється особливо насиченим жовтим кольором пера. На шиї у птахів може бути присутнім золотистого кольору намисто. У півників на голові знаходиться особливо великий гребінець у формі листа, він складається з п`яти зубців. Гребінь може бути рожевого або яскраво-червоного кольору. У хвості у птахів можуть перебувати пір`я чорного кольору, які мають зелений відлив.

показники продуктивності

Отже, найпоширенішим підвидом цієї породи є саме Глинисті курочки. Вони подобаються фермерам, завдяки своїм показникам продуктивності:

• З молодняка цієї породи виживає 80-85%.
• Курочка готова буде здійснити свою першу яйцекладку вже у віці 150 днів.
• Маса дорослого півня становить 3,2 кг, а курочки 2,1 кг.
• У Глинистих курей дуже високий ступінь несучості. У рік одна така курочка може принести від 160 до 217 яєць. Є й курки рекордсменки, які в рік готові принести власникові цілих 290 яєць. Вага одного такого яйця при цьому становить 55-58 грам. Шкаралупа яйця коричневого кольору.

Саме, завдяки таким високим показникам продуктивності ця порода в 2007 році була зареєстрована як яйценосного-м`ясна.

У цих курей дуже смачне м`ясо. У ньому багато тонких жирових прошарків, саме наявність їх і забезпечує насичений смак м`яса.

Як містити і доглядати?

Дивно, але полтавська глиниста порода курей, при всіх високих показниках цієї породи для того, щоб їх утримувати не потрібно якихось особливих умов. Характер у птахів спокійний і поступливий, тому їх в принципі можна утримувати як в клітинах, так і в звичайних курятниках. Але, звичайно, як і всі інші тварини краще ці птахи будуть відчувати себе в просторому курнику, і якщо їх будуть випасати на свіжій траві, в літній період.

Відео: Чорні кури нова порода “циганки”

Може і краще півень співає, є прикрашаючи вулицю, але яйця в кошик кладе все ж простачка курка

Кури породи полтавська глиниста не потребують сідалах. Вони прекрасно будуть себе почувати при підлоговому утриманні. Ідеально, якщо на підлозі в курнику буде перебувати сухий торф, тирса або солома. Такі підлогові матеріали будуть чудово вбирати зайву вологу в курнику. Це дуже важливо, тому що саме зайва волога призводить до розвитку бактерій, від чого кури породи полтавська глиниста можуть частіше хворіти. У зимовий період, коли денного світла недостатньо, курям необхідно буде додаткове штучне освітлення.

Якщо фермер не збирається випускати курей на вільний випас, то необхідно спеціально додавати в раціон курей дрібні камінчики, пісок, такий інгредієнт необхідний курям, щоб у них краще працювала система травлення.

Чим годувати?

Якого особливого корму полтавські кури для себе не вимагають. Це може бути звичайний комбікорм. У літній період потрібно додавати полтавським птахам в раціон свіжу рубану траву, якщо вони не випасаються. У зимовий період потрібно забезпечити їх мінеральними і вітамінними добавками. Краще за все, ці добавки давати, змішуючи їх з вологими мешанками. У зимову пору року полтавських пташок необхідно годувати двічі на день як і бройлерів, влітку можна обмежитися одним прийомом їжі на добу.

Обираю породи курей для себе. Розглядаю Суссекс, По

Обираю породи курей для себе. Розглядаю Суссекс, По

Відео: з Шатаграда. пташник

Щоб молодняк полтавських птахів виживав максимально необхідно забезпечити їм теплі умови.

В іншому ця порода курей дуже невибаглива, вони легко адаптуються до різних умов. Відгуки про цю породу позитивні, все через високу продуктивності.

Висока продуктивність і невибагливість змісту – кури полтавські глинисті

Свійських птиць поділяють на породи, відмінні один від одного за властивостями, які людина використовує в своїй діяльності. Порода – це штучно створений тип домашніх тварин.

Так, кожна порода курей, наприклад, володіє спеціальними якостями, важливими для господарських потреб. Яйценоскі породи розводять заради отримання яєць, птиці м`ясних порід несуть мало яєць, але володіють значною масою, від курей змішаних порід добувають і м`ясо, і яйця.

Предки полтавських курей служили експонатами на виставці в місті Полтаві вже в 1895 р., а в період з 1928 по 1929 рр. полтавські кури виявили неперевершену для того часу несучість: 100 яєць на одну несучку.

Однак розвиток птахівництва в промислових масштабах привело до зменшення чисельності та продуктивності аборигенних курей.

Тому з метою збереження корінних порід в господарство «Борки» з Карлівського та Миргородського районів Полтавської області були привезені місцеві кури, з якими стали проводити спрямовані заходи. І вже після 1953 р біологи вивели три види цієї породи по забарвленню оперення: глинистий, чорну і зозулістую.

Походження та різновиди

Полтавська чорна спочатку жила в Лубенському районі Полтавської області.

Однак на цей момент представників цієї породи майже не залишилося, але вченими проводяться роботи по її відновленню.

Полтавська зозулістая (Кукушечная) порода курей, що з`явилася приблизно в той же час, що і попередня, також вважається зниклою.

В даний час на птахофабриках для безперервного постачання населення продуктами харчування розводять тільки полтавську глинисту породу птиці. Цей тип курей за походженням також є місцевою групою курей лісостепу України.

Дана порода курей, як припускають, виникла в XIX ст. в Роменському повіті Полтавської губернії. Її вивели за допомогою схрещування курей-аборигенів з завезеними в кінці XIX і на початку XX ст. видами курей, такими як палеві Орпінгтон, Нью-Гемпшир, Віандот і інші.

З другої половини минулого століття вчені вели безперервну роботу з удосконалення глинистих курей, однак після розвалу СРСР зважаючи на спад виробництва мали місце зменшення кількості особин і втрата цінних в господарському плані якостей, що не могло не позначитися на сучасний стан даної породи.

У 2007 році наказом Міністерства аграрної політики полтавська глиниста порода курей була офіційно зареєстрована як яйценосного-м`ясна порода.

Опис породи Полтавська Глиниста

Глинясті кури мають світло- і темно-жовтий пір`яний покрив з чорної забарвленням решт контурних махових і контурних хвостового пір`я.

Середнього розміру голову, зарослу щетинками морду, світло-коричневий короткий, затемнений на кінці дзьоб, очі жовтого або оранжевого кольору, червоні в білу цятку мочки, товсту шию, овальне тулуб з крилами, щільно примикають до тіла, виставленої вперед грудьми і рясно розвиненою гривою.

Ноги світло-жовті або жовті середньої довжини, відставлені друг від друга, неопереної, злегка випирають гомілки. Розвинений хвіст утворює з тулубом тупий кут.

Самця можна розпізнати по темно-жовтим крилам, золотистим пір`ям на шиї, розовідний або листоподібні гребеню з п`ятьма правильними зубчиками, великим червоним сережки і повністю чорними з зеленим відтінком косиця і хвоста, а також важливого виду.

Характеристики та особливості вирощування

Виводимість курчатам 80-83%.

Через добре розвиненого інстинкту насиджування вік знесення першого яйця становить 140-150 днів. Маса півнів близько 3,2 кг, курей – 2,1 кг. Несучість досягає 160 – 217 (!) Яєць на рік, а зараз окремі рекордсмени показують несучість в 290 яєць на рік.

Маса одного яйця коливається в межах від 55 до 58 г. Шкаралупа коричневого кольору, оскільки птиці цієї породи є носіями гена золотистого, що визначає і забарвлення пера. Дослідження яєць даної породи курей, що проводяться у 1982 році, показали чудову якість білка і значну товщину шкаралупи.

Вихід м`яса досягає 52%, кісток – 10,7% – м`ясо відрізняється приємним смаком і соковитістю за рахунок тонких жирових прошарків між м`язовими веретенами.

Кури цієї породи мають високу життєстійкість.

Ще в 1970 р В.П. Столяренко з співробітниками помітили, що ембріони полтавських курей більш резистентні до вірусу саркоми Рауса в порівнянні з ембріонами інших розводяться порід, а стійкість до неоплазм була більш ніж в чотири рази вище в порівнянні з ембріонами інших порід, а у дорослих курей – більш ніж в два рази.

Птахи невибагливі, легко пристосовуються до умов розведення, мають спокійним характером, проте курчата бояться холоду. Вживають в їжу як будь-який фураж, так і комбінований корм. Пристосовані і до підлогового розведення, і до вирощування в оснащених клітинах різного типу, в тому числі інкубаторів для штучного запліднення.

Існує ряд загальних рекомендацій по правильному утриманню курей. При підлоговому розведенні в курнику найкраще особин розміщувати на підстилці з соломи, деревної тирси або сухого торфу, яку необхідно міняти, щоб уникнути накопичення в ній хвороботворних мікробів.

Перевагу варто віддати останньому, так як торф поглинає вологу з курячих ніг, що перешкоджає поширенню простудних захворювань, а також допомагає не розбиватися знесений яйцям.

При розведенні в спеціальних контейнерах підстилка не потрібна, зате підлогу в клітці краще зробити ніздрюватим, щоб екскременти випадали в піддони і не заражали птахів. Поїлку краще тримати на світлі і в деякому віддаленні, щоб птахи не купалися в ній. З метою обігрівання в клітку необхідно помістити 3-4 лампи.

Птахи потребують прогулянках. Однак при безвигульного розведенні необхідно пам`ятати, що кури обов`язково повинні споживати в їжу, крім насіння і трави, ще й камені для перетирання хімусу.

Годувати птахів в зимовий сезон необхідно два рази на добу, причому днем ​​подавати м`яку їжу (наприклад, висівки, залиті водою, зелень, м`ясо), ввечері – зерно- влітку досить годувати один раз, решта птиці употребят самі при вигулюванні.

Що стосується особливостей змісту полтавських глинистих курей, то вони особливо люблять корми з кукурудзи і відходів кукурудзяного виробництва. Для вирощування молодняка одноденного віку найбільш підходящим є цілодобовий світловий режим з поступовим скороченням його до 9 годин на 9-тижневому віці і аж до досягнення птахом 18-тижневого віку.

У віці до 7 тижнів корми повинні володіти підвищеною калорійністю і високим вмістом білка (20%). Це забезпечить адекватне функціонування системи розмноження для повного виявлення генного потенціалу в репродуктивний період.

Птахам 7-тижневого віку і старше згодовують комбікорм з низьким білковим показником (14%). Завдяки цьому кури досягають оптимальної маси і статевої зрілості.

Необхідно не допускати збільшення ваги птиці, оскільки це призводить до ожиріння. При вирощуванні в батареях як в промисловості, так і в приватному порядку спочатку в клітку поміщають самців, а через 2-3 дні до них підсаджують самок. Співвідношення статей у популяції має становити 1: 8 (на одного півня доводиться 8 курей).

Зараз курей цієї породи тримають тільки на присадибних ділянках або в коллекціонаріях з метою збереження генофонду. У Росії, на жаль, практично неможливо знайти птахоферму, розвідні їх. Придбати птицю можна лише на Україні або у приватної особи.

аналоги

Представників даного різновиду можна замінити курми яєчного типу продуктивності таких порід, як білий Леггорн і російська біла.

білий леггорн за показниками несучості є найпродуктивнішою різновидом поширених нині домашніх курей.

Особи мають невибагливістю, витривалістю, швидким зростанням молодняку. Відкладання яєць починається вже в 4,5-5 місяців. Несучість досягає 300 яєць на рік. Вага яйця 55-58 г.

Російська біла також невибаглива до зовнішніх умов. Несучість в перший рік досягає 200-230 яєць при масі яйця 55-56 г.

У наступні роки кількість знесених яєць знижується на 10-20%, зате вага окремо взятого яйця збільшується до 60 м До відкладання яєць кури приступають п`ятимісячного.

Далеко не всі знають правила, як доглядати за орхідеєю будинку. Ці знання допомогли б уникнути простих помилок.

Таким чином, за майже столітню історію формування породи полтавської глинистої завдяки спрямованим заходам зі штучного відбору з аборигенної різновиди з низькими господарськими показниками птах перетворилася в породу, яка має велику яйценоскостью, хорошими смаковими якостями м`яса, життєздатністю, стійкістю до різних захворювань.

Успішні результати штучного відбору можливі тільки у великих господарствах або птахофабриках з обов`язковою участю вчених.