Салат з корейською морквою і крабовими паличками – рецепт вікторія, валерія, з кукурудзою, сиром, фото

З чим тільки не поєднують крабові палички в різних закусках! Однак не кожен зважиться приготувати салат з морепродукта з додаванням моркви по-корейськи, а даремно. Адже недарма існує не один рецепт, в якому чудово поєднуються обидва ці компоненту. Саме з ними ми і пропонуємо познайомитися. Слідуючи нашим покроковим порад з фото, ви отримаєте оригінальні страви на швидку руку.

Рецепт салату “Валерія” з крабовими паличками, корейською морквою і сиром

Відмінне рішення для святкового застілля, не вимагає великих витрат і часу. Але результат буде чудовий.

• палички крабові 200 г
• корейська морква 200 г
• сир твердих сортів 100 г
• яйце куряче 4 шт.
• часник зубками 1 шт.
• майонез 150-200 г
• сіль, перець чорний мелений за смаком
• цибуля зелена 1 невеликий пучок

• Корейську моркву поріжте, щоб вона не була занадто довгою.
• Відварені круто яйця покришіть. Для зручності можете скористатися звичайною виделкою, приминаючи нею і подрібнюючи подібним чином продукт.
• Крабові палички дрібно порубаєте.
• Перекладіть все в один салатник, додайте натертий крупно сир (“Російський” або “Маасдам”) і дрібно шінкованной зелений цибулька.
• Видавіть до загальної маси зубчик часнику, додайте трохи перчика і солі, заправте майонезом.
• Закуска готова! Хай просочиться, і можна подавати до столу, прикрасивши зеленню.

Рецепт салату з корейською морквою, крабовими паличками, капустою і плавленим сирком

Невигадливий і одночасно смачний салат з мінімальним набором інгредієнтів, який підійде в якості швидкого перекусу, так і у вигляді доповнення до вечері.

Кількість порцій: 4

Час приготування: 50 хвилин

Енергетична цінність

Інгредієнти

• палички крабові – 80 г;
• морква свіжа – 80 г;
• капуста білокачанна – 80 г;
• плавлений сирок – 1 шт.;
• часник зубчиками – 2 шт.;
• приправа для корейської моркви – за смаком;
• сіль, цукор, мелений чорний перець – за смаком;
• майонез для заправки;
• оцет столовий – 1/3 ч. л.;
• олія соняшникова.

Покрокове приготування

1. Для початку слід зробити морква по-корейськи. Ви, звичайно ж, можете придбати магазинну, але готувати її самостійно зовсім нескладно, та й смак вийде куди кращим. Тому натріть чищену морковочку в миску на спеціальній тертці і злегка пам’ятаєте руками, присипте цукром з сіллю. У такому вигляді овочу потрібно трохи постояти, поки не виділиться достатню кількість соку, який потім треба злити.
2. Додайте до моркви спеціальну приправу на свій смак і видавлений через прес часник. Влийте нагріте масло (не використовуйте ароматизоване) і трохи оцту. Залиште настоюватися.
3. Капусту нашаткуйте як можна дрібніше, примніть руками, присолив сіллю. Поперчіть.
4. Так як даний салат листковий, використовуйте спеціальне кулінарне кільце. Якщо його немає, то просто неглибоке блюдо. Першим шаром викладіть корейську моркву.
5. Акуратно укладіть зверху тертий сирок (для більшої зручності помістіть його перед натиранням ненадовго в морозилку) і гарненько промажте майонезом. Не приминають його занадто – в цьому салаті важлива легкість.
6. Далі йдуть дрібною соломкою крабові палички, майонез.
7. Завершує блюдо шар капусти, який так само необхідно промазати майонезом. Зверху прикрасьте тонкими слайсами з крабових паличок, порізаних по-діагоналі, і гілочкою петрушки.

Порада: так само відмінно поєднується з крабовими паличками і пряної морквою консервована квасоля. Вибрати можна абсолютно будь-який вид бобових у власному соку – червону чи білу, залежить виключно від ваших уподобань. Додавання квасолі зробить салат більш ситним. Надати ж легку “родзинку” страві ви можете парою крапель соєвого соусу.

Рецепт салату “Вікторія” з крабовими паличками, корейською морквою, грибами і кукурудзою

У цій закусці поєднуються, здавалося б, абсолютно непорівнянні і несподівані компоненти, але разом вони перетворюються в вишукане блюдо, яке знайде своїх шанувальників.

Читайте також: Салат з крабовими паличками і кукурудзою – дуже смачний рецепт з фото, як приготувати, калорійність, ніж замінити інгредієнти

Кількість порцій: 9

Час приготування: 30 хвилин

Енергетична цінність

Інгредієнти

• палички крабові – 200 г;
• печериці консервовані – 200 г;
• кукурудза консервована – 200 г;
• яйця курячі – 6 шт.;
• морква корейська – 100 г;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• майонез – 230 р.

Покрокове приготування

1. Якщо ви використовуєте заморожені крабові палички, то розморозьте їх, опустивши ненадовго в нерозпечатаній пачці в теплу воду. Наріжте кубиками.
2. Яйця зваріть круто, остудіть в холодній воді (це дозволить вам акуратно очистити їх від шкаралупи і не перетравитися продукту від власної високої температури). Подрібніть.
3. Гриби можете брати як просто консервовані, так і мариновані. В останньому випадку блюдо придбає легку гостроту, яку забезпечить оцет в маринаді. Якщо в банку цілі і великі грибочки, то наріжте їх тонкими пластинками.
4. Цибулю очистіть і дрібно нарубаєте. Можете замінити ріпчаста зеленим.
5. Корейську моркву трохи поріжте, якщо вона довга.
6. Викладіть в миску яйця, морква, цибуля, крабове м’ясо, гриби.
7. Кукурудзу відправте в загальний салатник, попередньо зливши з неї рідину.
8. Додайте майонез і добре перемішайте. Оригінальний і смачний салат готовий! Прикраса до нього – зелень і зернятка кукурудзи.

Для більш ефектної подачі кожного з страв зробіть підкладку зі свіжого салату або прикрасьте листочками рукколи, а зверху спорудите невигадливий квітка з тонких слайсів крабового м’яса і гілочок петрушки. Проявляйте фантазію, і ваші гості будуть здивовані не тільки смаком, але красою цих салатиків. Приємного вам апетиту!

Сподобався рецепт? Збережіть його до себе в Pinterest, FB, VK, OK, G+, Instagram щоб не втратити!

Морква, глазурована коричневим цукром

Ці коричневої глазурованої цукром моркви це простий, швидкий і схвалений сім’єю овочевий гарнір, який готовий до подачі всього за 15 хвилин! Морква карамелізована в глазурі з коричневого цукру та вершкового масла з додаванням нотки часнику з цілих зубчиків для отримання смачного, солодкого та пікантного смаку! Вони ідеально підходять для святкових зустрічей або будь-коли, коли у вашому холодильнику є до кінця морква!

Рецепт моркви, глазурованої коричневим цукром на сковороді

Незалежно від того, чи є ця глазурована коричневою цукром морква частиною будневої трапези чи святкової вечері, вона завжди буде хітом, і ніколи не залишиться залишків! Коричневий цукор і масляна глазур — це саме те, що потрібно моркві, щоб стати надзвичайно смачною.

Ця морква виходить ніжною, що тане у роті, тому миттєво стане новим улюбленцем родини! Крім того, вони на столі всього за 15 хвилин.

Морква, глазурована коричневим цукром на сковороді, — це швидкий і простий овочевий гарнір, який люблять усі!

🥘 Морква, глазурована коричневим цукром, інгредієнти

з відносно мало інгредієнтів, маслянистий смак коричневого цукру справді виділяється на цій моркві! Все, що вам потрібно зробити, це взяти трохи свіжої моркви та часнику, щоб почати.

• Морква – 2 фунти моркви, яку миємо й нарізаємо однаковими шматочками.
• Оливкова олія – 1 столова ложка оливкової олії першого віджиму
• Часник – 4 зубчики часнику, очищені і цілі.
• Масло – 2 столові ложки вершкового масла (солоний).
• Brown Sugar – ¼ склянки коричневого цукру.
• Петрушка(За бажанням) – 1 столова ложка свіжої подрібненої петрушки як гарнір за бажанням.

*Обов’язково подивіться картку рецептів, яку можна роздрукувати, щоб дізнатися інгредієнти, точну кількість та інструкції з порадами!*

🔪 Як приготувати моркву, глазуровану коричневим цукром

Звичайно, ви можете використовувати будь-яку сковороду, яка є у вас під рукою. Проте я люблю доданий аромат чарівного способу підсмажування моркви на чавунних сковородах. Для приготування цієї смачної моркви вам також знадобляться мірні ложки, обробна дошка та кухарський ніж.

Цей рецепт зробить о Обслуговування 6 з двома кілограмами моркви. Не соромтеся збільшувати або зменшувати кількість інгредієнтів за потреби.

1. Тепло Принесіть свою чавунну сковороду середньо-високий тепла з 1 ст (15 мілілітрів) оливкової олії. Додайте 4 зубчики часнику.
2. Додати. Коли олія нагріється, додайте 2 фунти (907 грам) нарізаної моркви і перевернути пальто всі сторони.
3. Кук. Варіть приблизно 5-7 хвилин, не помішуючи, дозволяючи Сторони моркви підрум’янити.
4. Додайте інгредієнти. Додайте 2 ст (30 грам) вершкового масла і ¼ скл (55 грам) коричневого цукру. Перемішати до об’єднувати коричневого цукру з розтопленим маслом.
5. Кук. Продовжуйте варити приблизно 4 хвилин, час від часу помішуючи, поки утворюється глазурований соус.
6. Подавайте. Зніміть з вогню, перекладіть на блюдо для подачі та посипати з 1 ст.л (15 грам) петрушки (за бажанням гарнір).

🍽️ Що подати з морквою

Хоча ці коричневі цукрові моркви можна насолоджуватися в будь-який час, я особливо люблю подавати їх як овочевий гарнір під час свят. Спробуйте їх із моїм індичка, запечена в духовці, Картопляне пюре смажене з пармезаном та масляні рулети родоські. Насолоджуйтесь!

💭 Поради та примітки до рецептів Анжели

• Якщо ви вирішите зменшити або збільшити розмір порції, морква повинна готуватися приблизно однаково, якщо вона не складена багатьма шарами на сковороді.
• Ви можете використовувати будь-який вид моркви для цього рецепту, хоча мені подобається смак цілої моркви. Смачною буде і дитяча морква або різнокольорова морква.
• Якщо ви віддаєте перевагу солодкий і гострий варіант, можна додати щіпку пластівців червоного перцю.
• Для запобігання глазурі щоб вона не стала занадто густою або не пригоріла, переконайтеся, що вогонь тримається на середньому або середньому низькому рівні.
• Хоча це абсолютно необов’язково, ви можете додати подрібнену свіжу зелень, як-от петрушка, чебрець або шніт-цибулю, для яскравого кольору та свіжості. Ви також можете додати підсмажені горіхи, такі як мигдаль або пекан, для додаткового хрускоту та аромату.

🥡 Зберігання та розігрів

Дайте залишкам моркви повністю охолонути, а потім помістіть їх у герметичний контейнер. Зберігайте в холодильнику до 3-5 днів.

Розігрівання глазурованої коричневим цукром моркви

Розігрійте залишки їжі, поклавши їх на сковороду з невеликою кількістю їжі масло на плиті. Крім того, ви можете повторно розігріти моркву в мікрохвильовій печі з інтервалом у 30 секунд, поки вона не нагріється, як вам подобається.

❓ Поширені запитання

Ні, не потрібно чистити моркву, перш ніж готувати її за цим рецептом. Морква все ще буде танути у роті ніжною після завершення процесу варіння. Якщо ви віддаєте перевагу чистити моркву, це теж цілком нормально!

Ви можете використовувати будь-який вид моркви, який вам більше подобається, будь то ціла морква (як ця версія), дитяча морква, або різнокольорова морква! Просто зверніть увагу, що час приготування може бути меншим з молодою морквою.

Абсолютно! Ви можете заздалегідь приготувати коричневу моркву в цукровій глазурі. Зваріть і глазуруйте моркву, а потім зберігайте її в герметичному контейнері в холодильнику. Перед подачею злегка розігрійте на плиті або в мікрохвильовій печі.

🥦🥔🌽 Ще смачніше Овочевий Гарніри

• Смажені міні-перець – Ці смажені міні-перці є ідеальним доповненням до будь-якого з ваших улюблених протеїнів!
• Бок Чой на грилі – Цей літній овочевий гарнір дуже легко приготувати, доповнюючи його смачним азіатським соусом умамі!
• Запечена картопля фрі з авокадо – Ця хрустка та смачна картопля фрі з авокадо стане чудовою закускою чи закускою з вашими улюбленими соусами!
• Капуста і локшина – Легка та комфортна страва з ніжною локшиною, змащеною маслом, цибулею, беконом і пасерованою капустою!
• Кукурудза на пару – Солодка та ніжна кукурудза в качанах, готова до подачі всього за 15 хвилин!
• Аерофритюрниця Картопля фрі з кабачків – Ця смачна картопля фрі з цукіні – ідеальний спосіб додати більше овочів, що сподобається навіть дітям!

Вам подобається рецепт, який ви спробували? Будь ласка, залиште 5-зірковий 🌟рейтинг у картці рецептів нижче та/або огляд у розділі коментарів нижче на сторінці.
Залишайтеся зі мною на зв’язку через соціальні мережі @ Pinterest, Facebook, Instagramабо Twitter! Підписуватися на інформаційний бюлетень сьогодні (без спаму, я обіцяю)! Не забудьте позначити мене, коли спробуєте один з моїх рецептів!