Зміст:
Сорти перцю. Детальний опис і характеристика з фото сортів
Перець солодкий популярний овоч, тому часто додається в різні страви, або подають як окрему нарізку. Він вирощується людьми на городніх ділянках будь-якого регіону. Вирощувати, збирати урожай солодкого перцю можливо всюди, головне, підібрати відповідний сорт. У цій статті розглянемо найкращі сорти перцю з описом.
Солодкий перець містить безліч вітамінів, мікроелементів. А для того, щоб улюблений овоч радував своїм урожаєм, постарайтеся вирощувати його на городі з різними термінами дозрівання.
Перець вирощується як однорічник. Він слабоустойчів до морозів, тому висаджується з розсади. Щоб у вас виріс багатий урожай перцю необхідно враховувати всі за і проти, купити хороші сорти стійких сортів.
Перець характеристика та опис сорту
Різновид перцю ділиться на групи – ранні, середні та пізні.
Ранні види визрівають до ста днів. Такі сорти порадують вас швидким, смачним урожаєм.
Середній, пізній вид перцю визріває на відкритому ґрунті, а в холодних умовах вирощуються в теплицях.
Опис сортів болгарського перцю
Вид перцю гладіатор – голландського твори. Середні, пізні дозрівання, величезні яскраві, жовті овочі. Товщина стінки 13 мм, вага овоча 380-400 грам, урожай з одного квадратного метра – 10-12 кг.
Вид перцю Луміна – конусоподібний плід, маса 115 грам, золотисто-білий колір. Чи не занадто примхливий, урожай буде навіть при мінливому поливі жарким літом. Овочі відмінно перевозяться.
Перець ластівка. Характеристика та опис сорту: Має високу врожайність – 15 перчиком з одного кущика. Овоч рубчастий, конусний 10 см, вага приблизно 80 грам, плід формується на 21 день, дозріває плід на 130 день від моменту висаджування в грунт – основні опис сорту. перець ластівка в салатах використовуйте недозрілий овоч. Цей сорт перцю сильний перед захворюванням вертіціллез.
Біггем мама – цей вид перцю вирощують і у відкритому грунті, і в теплиці. Кущ виростає до одного метра. Вага становить 200 грам, стінки перцю 13 мм завтовшки. Плід прямокутний, гладкий з дуже красивим помаранчевим кольором. Сезон дозрівання наступає через 120 днів. Урожай овоча – дуже незамінний в кулінарії, використовують в свіжому, консервованому вигляді (заготівля про запас).
Біггем тато – як і Біггем мама плодоносить на відкритому, закритому грунті. На 90 день після висадки збирають урожай товстостінних, конусоподібних, неймовірно смачних перчиком вагою 150 грам. Колір фіолетовий і червоно-коричневий. Довгий час не псуються, залишаються свіжими. Урожайність 6-8 кг.
Сорт перцю каліфорнійське диво: опис сорту
Перець каліфорнійське чудо. Характеристика та опис сорту: Великий, має кубічну форму, стиглий червоний колір. Цей плід найулюбленіший серед садівників. насіння перцю вважаються відмінними по схожості. Якщо не дотримуватися всі необхідні умови і правила вирощування овоч буде гірчити на смак. Кущ виростає до 70 см, одна рослина подарує 7-10 плодів.
Перець сорти богатир: опис сорту
Перець богатир. Характеристика і опис – середньостиглий сорт. Від початку сходів до технічно стиглого плода пройде 120 днів. Кущ такого рослини 60 см, великий овоч. Має наявність горбистої шкіри з початку – зелений колір, потім червоніє. Один квадратний метр рослини принесе близько 7 кг перцю. Кожен перець хороший по своєму, важити може по-різному від 150-180 грам. Він багатий на аскорбінову кислоту, рутин, багато надзвичайно цікавих вітамінів. Овочі вживають в різному вигляді: свіжі, заморожені, консервовані, мариновані перці, а також, використовується в готування гарячих страв. Відмінно транспортуються, стійкі до хвороби пасльонових.
Перець Білозерка: опис сорту.
Сорт Болгарського перцю Білозерка найпопулярніший з вирощуваних сортів. Він добре обдаровує плодами у відкритому грунті. Дозріває на 112 день, кущ виростає близько 70 см, конусоподібний, плоди звисають, слаборебристі з гострою вершиною, має дуже гарний колір, від світлого кремового до червоного. М`якоть товщиною – 7,5 мм, маса – 130грамм. Дуже смачний, апетитний плід. Дозрівання одночасне. На квадратний метр припадає від 8 кг. Добре, довго зберігаються, не псуються при довгій перевезення. Рослини стійкі до захворювання і гнилі.
Вид перцю Новогогошари – штамбові, кущ виростає півтора метровий. «Ягода» злегка плеската, вага – 130 грам. Плодоносити може 40-45 днів. Довгий час залишаються свіжими.
Сорти перцю вини пух: опис сорту.
Цей неймовірний диво-сорт. Високоврожайний вини пух відмінно вирощується у всіх регіонах. Починає плодоносити на 108-110 день. У них слабка ребристість, червоний колір, вага до 50 грам.
Перець волове вухо: опис сорту.
Среднераннего дозрівання. Від початку посіву до найперших плодів пройде 70 днів. Виростить до 70 см. Перець має товсті стіни 6-8 мм, подовжений, конусоподібний, гладкий плід, 16-ти см овоч важить приблизно 200 грам. Дуже гарний, палаючий червоний колір. Перець соковитий, солодкий, довгий час зберігається. Відмінно перевозиться на великі відстані, зимові салати. Кожен кущ може плодоносити по 3 кг плодів.
Сорт перцю карлик – стійкий до морозів, дозріває вже на 100 день. Гладкий, м`ясистий, конусоподібний червоного кольору перець в біологічній стиглості важить приблизно грам 80. Перець карлик – компактний, стійкий до хвороб, містить в собі багато вітаміну С.
Вид перцю Білосніжка – колір молочно-білий, технічна стиглість настає – 100-110 днів. Плід гладкий, конусоподібний, довжина – 12 см, вага – 100 грам.
Перець сорти чорний кардинал – походить з Італії. Овоч у вигляді обрізаної піраміди, спочатку чорний потім поступово ставати червоним, має соковиту м`якоть. Вкрай ароматний, ідеальний варіант для заморозки перцю.
перець дзвіночок: Опис – його форма нагадує квітку дзвіночка. Цей сорт перцю багаторічна рослина. На зиму пересідає в горщики, ставиться на добре освітленому місці. Один кущ рослини подарує вам близько 2 кг врожаю. Період визрівання – 150 днів. Володіє пікантним кисло-солодким смаком.
Вид перчика ніжність – відмінно підходить для теплиць. Вага 50 грам, неймовірно апетитні на смак, період визрівання 120-130 днів. Виростають кущики високі, тому потрібно підв`язувати.
Деякі поради вирощування та догляду за солодким перцем.
Перець вирощується методом розсади. Для розсади готують насіння, висівають в лютому.
Насіння готують наступним чином:
- знезаражують – півгодини витримати в розчині (1%) марганцівки, потім добре промити водою.
- обробляють стимулятором росту.
- обробляють спеціальними препаратами проти грибка.
Як тільки насіння оброблені, їх сіють в окрему посудину на глибині 0,5-1 см. Відповідна температура становит 25-30 градусів. Зазвичай на четвертий, п`ятий день видно проростання перцю. Температура знижується до 18 градусів на один тиждень, потім підвищується до 25 градусів. Її знижують, щоб не витягувалися сходи.
Садівники радять понад те підсвічувати розсаду в фазі 3-5 наявних листочків по 12 годин за добу. Поки розсада буде висаджуватися в грунт необхідно її підгодовувати 2 рази:
- Як тільки з`явилися перші 3-5 листочків.
- Потім коли є вже 8 листочків.
- сечовини – 50 грам;
- калійна сіль – 30 грам;
- суперфосфат – 125 грам.
Після підгодівлі кущики перцю поливають простою водою. Час від часу підсипати землі в ємності. За пару тижнів до висаджування розсади у відкритий грунт її треба загартовувати: вдень виносьте рослина на вулицю (тепла погода), а на ніч заносите назад.
Підгодуйте рослина калійної сіллю за тиждень, а за добу до висадки – обприскати стимулятором росту. Це зробить наші перчики життєстійкими, знизяться нітрати в два рази, збільшиться врожайність приблизно до 30-40%. Зазвичай розсаду пересаджують на 55 день: на ній 12 листочків, висота становить 25 см, товстий стеблинка, гарний зелений колір. Температура грунту повинна становити не менше 15 градусів.
На один квадратний метр грунту під час висадки перцю необхідно додавати:
- фосфорні добрива – 40 грам;
- компост або перегній – одне відро;
- азотні добрива – 30 грам;
- калійні добрива – 40 грам.
Перед посадкою кожну лунку треба зволожити двома літрами води.
Залежно від сорту визначається густоту садіння:
Шкодники, захворювання солодкого перцю, як боротися?!
У цій частині статті постараємося виразно ознайомити вас з Шкодник і захворюваннями перцю, навчимо, як їх побороти.
Столбур (дрібні листочки) – вірусна хвороба проявляється хлоротічной забарвленням листя, междоузлия вкорочені. Потім листочки в`януть, звисають, опадають. Столбур не передається від хворої рослини, ні від насіння. Головним переносником захворювання – цикадка.
Посадка дуже якісної розсади, часті поливи з розпушуванням грунту, «війна» з різними бур`янами – це профілактика такої хвороби.
вершинна гниль – фізіологічна хвороба. Проблема температурного характеру і дуже вологого повітря. (Тобто висока температура, низька вологість).
Для профілактики захворювання потрібно регулярно, рівномірно поливати. Підживлення кальцієвої селітрою коренів, поверх коренів, суперфосфатом під час росту плода, щоб був багатий урожай.
Чорна бактеріальна плямистість – вражає не тільки овоч, а листочки і стеблинки. Листя з дрібними плямами, спочатку водянисті, потім чорніють, а по колу плями жовтизни. Захворювання передається насінням, іншим рослинам.
Боротьба полягає в обприскуванні медьсодержащими препаратами, починати потрібно з розсади, завдяки цьому плоди виростають здоровими. Коли будете збирати урожай, користуйтеся біологічними препаратами володіють лікувальними діями.
фузаріозне відцвітання – це пожовтіння, в`янення верхніх листків. Може бути таке, що листя в`януть, колір ставати тьмяно-зеленим або коричневим, але все ж залишаються на кущі. Хворі кущі солодкого перцю необхідно видаляти. У зрізаному стеблі або корені можна побачити смуги червонувато-коричневого кольору.
павутинний кліщ – заселяється в степовій зоні. Тільки шкідники з`явилися потрібно обробити рослини спеціальними засобами. Якщо урожай ось-ось на підході обробляйте іншими засобами.
попелиця – теж створює багато проблем у вирощуванні цієї культури. Попелиця висмоктує сік з рослини, через це сповільнюється виріст. Заражені листки скручуються, жовтіють, обсипаються. Хворі рослини після висаджування погано приймаються, а врожаю може не бути зовсім. Причина появи попелиці – мурахи, вони в свою чергу харчуються паддю з попелиці. Для вилучення треба обприскувати рослини спеціальними препаратами. Ще обприскувати тлю дозволяється звичайним господарським мильним розчином. Воно залишається на листі і захищає рослину до появи перших дощів. Щоб тля не з`являлася, висадіть перець поблизу с цибулею, часником.
Хороші гібридні сорти
Гібриди перцю необхідно купувати кожен сезон. Сорти гібрида мають незаперечні переваги:
– рослини стійкі до хвороб;
– апетитні, смачні плоди.
Мадонна F1 – високостійкий до хвороб, посухи при цьому відмінно обдаровує великим урожаєм. Період дозрівання 60-65 днів. Вага – 180-200 грам, світлий, зелений колір, потім стає червоним.
Марія F1- великий плід, середньостиглий, урожайний. Кругла, злегка плеската форма вагою 120 грам. Висота такого сорту 80-85 см.
Максим F1 – гібрид середньостиглої дозрівання. Довгастий овоч 9-10 см, вага якого 70-80 грам. Спочатку фіолетового кольору потім стає вишнево-червоним. Сорт добре зав`язується, плодоносить, стійкий до хвороби вертіціллез.
Отелло F1 – гібрид ранньостиглого дозрівання. Фіолетового кольору спочатку, потім стає коричневим. Маса 108 грам. Відмінно приносить плоди. Все перчики дозрівають вшити.
Посмотрите похожие рецепти
- Замороження болгарського перцю на зиму – покроковий фото рецепт заготовки в домашніх умовах Переглянути рецепт
- Кращі сорти огірків для засолювання і консервування – назви, відгуки Переглянути рецепт
- Сорти помідор стійкі до фітофторозу Переглянути рецепт
- Насіння томатів сибірської селекції: самі врожайні сорти Переглянути рецепт
- Вирощування зелені в теплиці: правильно і швидко Переглянути рецепт
- Насіння томатів від колекціонерів на 2016 рік: хороший урожай з наших грядок Переглянути рецепт
- Томати для ростовської області: насіння – кращі сорти Переглянути рецепт
- Як потрібно вибирати капусту для квашення Переглянути рецепт
- Огірок маша Переглянути рецепт
- Розара картопля характеристика Переглянути рецепт
- Консервування перцю Переглянути рецепт
- Кращі сорти перцю для теплиці: вибираємо правильно Переглянути рецепт
- Насіння огірків: кращі сорти для відкритого грунту Переглянути рецепт
- Сік з перцю – як приготувати і зберегти на зиму: варимо сік з болгарського і пекучого перцю Переглянути рецепт
- Опис сортів винограду з фото. Вибираємо правильний. Поради кращих городників! Переглянути рецепт
- Малина втікачка Переглянути рецепт
- Особливості вирощування домашніх помідорів Переглянути рецепт
- Як посадити розсаду капусти в пелюшки: покроковий майстер-клас Переглянути рецепт
- Капуста: вирощування і догляд у відкритому грунті. Найбільш корисні поради Переглянути рецепт
- Вирощування розсади білокачанної капусти. Підготовка насіння і посів в грунт Переглянути рецепт
Характеристика та опис перцю сорту каліфорнійське чудо і його врожайність
Досить багато дачників займається посадкою солодкого перцю. Одним з найбільш поширених сортів є перець Каліфорнійське чудо. Його головною відмітною особливістю є смакові якості, так як він в кілька разів солодше інших видів.
- посадка розсади
- знезараження
- замочування
- вибір ємності
- підготовка ґрунту
- висаджування
- підготовка розсади
- підготовка ґрунту
- посадка розсади
- полив
- Догляд за грунтом
- підживлення
- попелиця
- павутинний кліщ
- слимаки
Плоди рослини досить великі і солодкі. Вони пофарбовані в яскравий жовтий колір і мають кубовидную форму. Їх поверхня покрита блискучою і гладкою шкіркою. Вага зрілих плодів може досягати 165 грам.
Рослина є теплолюбних, але домогтися непоганої врожайності можна навіть в недостатньо сприятливих умовах. В середньому, з одного куща можна зібрати 5-10 плодів.
посадка розсади
Перед вирощуванням перцю Каліфорнійське чудо слід зайнятися посадкою розсади. Робиться це в середині лютого, так як молоді кущі потрібно пересаджувати у відкритий грунт через 100 днів після посадки. Якщо зробити це пізніше або раніше, то може сповільнитися вегетація через несприятливі кліматичні умови.
Посадка розсади складається з декількох етапів.
знезараження
Дезінфекція проводиться для захисту майбутніх сходів від бактеріальних і грибкових хвороб. Насіння можна знезаражувати сухим і вологим способом. Найбільш поширений сухий метод – витримування насіння на сонці протягом одного тижня.
Численні відгуки свідчать про те, що найкращим засобом для вологої дезінфекції є 1% розчин марганцівки. Для цього насіння поміщаються в нагріту рідину на 25-35 хвилин. Також можна використовувати 2% розчин перекису водню. Перед додаванням насіння його попередньо підігрівають до 35 ° С.
Убезпечити рослина від бактеріальних захворювань можна за допомогою соку алое. Для цього насіння витримують в рідини протягом декількох діб.
замочування
Щоб перець володів хорошою врожайністю, його насіння потрібно замочувати протягом 4-6 годин в теплій воді. Після цього їх кладуть в мокру марлю для прокльовування. Зберігати насіння слід в поліетиленовому пакеті, щоб вони швидко не висохли. Висаджувати їх в грунт можна буде через 2-3 дня після замочування.
вибір ємності
Не варто купувати для посадки великі ємності. Перець Каліфорнійське диво розвивається досить повільно і його коріння займають мало місця. Висаджувати насіння краще в невеликі горщики або спеціальні касети з осередками.
підготовка ґрунту
В землі для розсади можуть знаходитися збудники різних хвороб. Для їх знищення потрібно продезінфікувати грунт. Зробити це можна прогріванням грунту в духовці при температурі +125 оС. Другий спосіб знезараження землі набагато простіше. Досить полити грунт кип`яченою водою.
висаджування
Насіння каліфорнійського перцю необхідно сіяти у вологий грунт. Землю потрібно буде полити ще один раз відразу ж після посіву. До появи перших сходів розсада накривається плівкою і зберігається в кімнаті з температурою близько 20 ° С.
Догляд за розсадою
Після появи перших листків горщики із солодким перцем потрібно перемістити в приміщення з додатковим освітленням. Також слід зняти поліетиленову плівку, щоб рослина поступово звикали до нових умов. Оптимальна денна температура для вирощування становить 25 ° С, а вечірня – не нижче 10-15 ° С.
Поливати розсаду потрібно два-три рази на тиждень. Для цього рекомендується використовувати теплу воду з температурою близько 35 ° С. Якщо поливати її холодною рідиною, то кущі жовтого перцю можуть захворіти і з часом загинути.
Грунт можна кілька разів на місяць обробляти мінеральними добривами. Однак якщо дотримуються всі умови вирощування перцю, то можна обійтися і без цього.
Посадка в грунт
Займатися посадкою кущів у відкритий грунт потрібно на початку літа. Якщо рослина буде вирощуватися в теплиці, то пересаджувати його можна вже в середині травня.
підготовка розсади
Перед висадкою перців в грунт розсаду необхідно загартувати. Це робиться, щоб поліпшити врожайність і приживлюваність рослини. Поступова гарт допомагає каліфорнійському перцю звикнути до сонячних променів.
Спочатку розсада на кілька годин ставиться біля відкритого вікна. Після потепління її можна перемістити на вулицю або балкон. Не можна занадто різко змінювати температурні умови, так як це може позначитися на здоров`ї рослини.
підготовка ґрунту
Для початку землю потрібно продезінфікувати. Робиться це за кілька місяців до посадки каліфорнійського дива. Грунт обробляється спеціальними хімічними розчинами і удобрюються. Для цього використовуються калійні, азотні і фосфорні добрива.
Суглинних грунт можна удобрювати сумішшю з торфу, гною і тирси. У глинистий грунт додається великий пісок з торфом і перегноєм.
За 2-3 дні до посадки грядки обробляються коровняком. На квадратний метр ділянки витрачається п`ять літрів рідини. Після цього грунт перекопується і можна приступити до пересадження розсади.
посадка розсади
При посадці солодкого перцю Каліфорнійське чудо застосовується квадратно-гніздовий метод. Відстань між грядками і кущами має становити не менше 35 см. Глибина лунок робиться такий же, як висота ємностей для розсади. Засипати рослина грунтом потрібно дуже обережно, щоб випадково не закрити прикореневу шийку.
Догляд за перцем
Жовте Каліфорнійське чудо є невибагливою рослиною, але це не означає, що за ним не потрібно доглядати.
полив
Якщо в грунті буде недостатня кількість вологи, то зростання рослини сповільниться. Поливати його потрібно регулярно і під корінь. Для цього слід використовувати добре прогріту воду. При вирощуванні кущів в теплиці поливається не тільки земля, а й міжряддя з доріжками. Це допоможе підтримувати необхідний рівень вологості повітря і підвищить врожайність.
Догляд за грунтом
Декілька разів на місяць потрібно рихлити ґрунт. Робиться це дуже обережно, щоб випадково не пошкодити коріння рослини. Щоб часто не займатися прополкою, грунт необхідно мульчувати. Для цього земля покривається шаром соломи, тирси, перегною або скошеної трави.
підживлення
Підгодовувати солодкий болгарський перець слід кілька разів за сезон. Першу підгодівлю проводять відразу ж після появи на кущах перше листків. Наступну потрібно проводити тільки через 2-3 тижні. Слід дуже обережно використовувати азотні добрива, так як через них може зменшитися кількість зав`язей.
Боротьба з хворобами і шкідниками
Існує кілька найбільш поширених шкідників і хвороб болгарського перцю.
попелиця
Завдає величезної шкоди рослині, так як харчується його соком. Щоб позбутися від попелиці, кущі слід обробляти інсектицидами. Для цього одна ложка препарату змішується з десятьма літрами води. Під час плодоношення обприскувати рослину не можна.
павутинний кліщ
Даний шкідник харчується соком з листя рослин. Позбутися його можна за допомогою спеціального розчину. Для його приготування стакан меленого часнику змішується з рідким милом, листям кульбаби і 5-8 літрами води. Проціджений рідина наносять на листя рослини.
слимаки
Дуже небезпечні шкідники, які харчуються плодами і листками калифорнійця. Щоб слимаки не з`явились на кущах, потрібно регулярно розпушувати грунт і запилювати рослина сухою гірчицею.
висновок
Каліфорнійський перець є досить невибагливим сортом, яке можуть вирощувати навіть люди без досвіду. Для цього достатньо вивчити опис сорту і особливості його вирощування.