Чим корисні та шкідливі персики: цікаві факти

У 100 грамів персиків міститься 46 ккал, вони є одними з низькокалорійних фруктів. Тому їх можуть вживати люди, які хочуть схуднути.

У персиках містяться такі мінерали як кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, натрій, цинк, марганець, фтор та селен.

Фахівці з ароматерапії переконують, що аромат персиків здатний діяти як антидепресант. Ці фрукти сприяють покращення діяльності мозку, пам’яті, підвищує концентрацію уваги.

Персики корисно їсти дітям та вагітним жінкам, а також людям зі зниженим гемоглобіном.

Однією з головних властивостей персика є його загальнозміцнювальна дія – у персиках є велика кількість вітамінів A, C і B. Тому фрукти рекомендують вживати після тривалої хвороби. Один персик надає 3/4 необхідного людині вітаміну С.

Каротин, що міститься в персику допомагає судинам і перешкоджає переродженню клітин. Якщо ви хочете мати гарну оксамитову шкіру та зберегти ефект надовго, то регулярне вживання персиків допоможе покращити живлення шкіри, утримує вологу в клітинах, попереджаючи появу зморщок.

Персиковий сік потрібно вживати при шлункових хворобах, зокрема при зниженій кислотності шлункового соку. Персики мають сечогінну дію та сприяють виведенню піску з нирок.

Фрукти рекомендують їсти при серцевих захворюваннях через солі калію, які позитивно впливають на серце.

Шкода персиків

Персики не можна вживати людям з такими захворюваннями:

– Індивідуальне несприйняття або алергія на персики;

– Цукровий діабет (тут головне не зловживати);

– Гастрит з підвищеною кислотністю, виразкова хвороба;

– Розлад шлунку, діарея, будь-які захворювання шлунково-кишкового тракту, при яких необхідно обмежувати вживанням свіжих фруктів.

Будь-хто може заробити розлад травлення, якщо будуть харчуватися лише персиками.

Більше новин, що стосуються лікування, медицини, харчування, здорового способу життя та багато іншого – читайте у розділі Здоров’я .

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.

Скільки персиків можна їсти в день: норма споживання, користь і шкода фрукта

Як персик впливає на шлунок і чому деяким людям їх краще взагалі не вживати – дізнайтеся в матеріалі УНІАН.

Соковитий персик – один з улюблених фруктів українців, знайти його в магазині можна з липня по вересень. Найкраще купувати персики саме в сезон – так більше шансів зустріти натуральні плоди. Цінний персик не тільки плодами, а й кісточками – з них можна зробити косметичне масло. УНІАН розповість, що буде, якщо з’їсти багато персиків і як вживати їх без шкоди для здоров’я.

Чим корисний персик для жінок і чоловіків

Солодкий фрукт в складі містить велику кількість калію і фосфору – ці речовини підтримують опорно-руховий апарат. Наявність магнію забезпечує нормальний артеріальний тиск і регулює роботу судин. Ті люди, які регулярно вживають персики, мають знижений рівень холестерину в крові.

Якщо вам цікаво, як персик впливає на шлунок, то ми відповідаємо – позитивно. І м’якоть, і шкірка благотворно впливають на кишечник і покращують роботу шлунково-кишкового тракту завдяки високому вмісту клітковини.

Позитивний вплив мають персики і на шкіру, сповільнюючи процеси старіння. Каротин надає їй свіжий вигляд і природний рум’янець, допомагаючи бути більш стійкою до негативного впливу навколишнього середовища. Косметичні засоби на основі кісточок персика надають шкірі м’якість і пружність.

Користь персиків для вагітних

Окремим пунктом ми виділяємо ефект, який точно буде важливий майбутнім мамам – регулярне вживання персиків знижує ризики виникнення токсикозу або зменшує його симптоми. Звісно, підсумковий результат буде залежати від стану організму дівчини, але в цілому – така практика існує.

Також персики підвищують рівень гемоглобіну і заліза в крові жінки, а це важливий нюанс для здоров’я її і дитини. Вітамін С, вітаміни групи В, фолієва кислота, бета-каротин, залізо, марганець, цинк, магній, селен – всі ці елементи допомагають уникнути авітамінозу і покращують стан шкіри, а також нігтів і волосся.

Чим шкідливий персик з точки зору дієтологів

Фахівці стверджують, що персик потрібно обережно вживати людям, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту. Якщо у людини гостра стадія гастриту або панкреатиту, то даний фрукт краще взагалі виключити з раціону. Також персики протипоказані людям з діабетом. Стандартно, плоди заборонені тим людям, у яких індивідуальна непереносимість персиків, але це можна з’ясувати тільки шляхом тестування.

У день можна з’їдати не більше 6-7 персиків здоровим людям, а для тих, хто сидить на дієті, кількість зменшується до 4-5 штук.

Вас також можуть зацікавити новини:

Чим корисні персики? Користь і шкода, калорійність персиків

Персик або персик звичайний – це низькоросле дерево, що відноситься до роду Слива і сімейства Рожеві. Даний фрукт напевно відомий багатьом – соковитий рожевий плід, який відомий всім своїм надзвичайним смаком. Користь персиків сьогодні велика – плоди, гілки та квіти активно використовують у народній медицині, для лікування конкретних захворювань.

Застосування цього дерева в якості лікування (особливо гілок і квітів), здійснюється після виписки рецепта лікарем – в іншому випадку рослина може нанести значної шкоди організму хворого.

Важливо: хоч персик і смачний фрукт, самостійно призначати їм лікування не рекомендується, адже дане дерево містить масу протипоказань до застосування, які важливо враховувати перед прийомом народних рецептів.

Опис дерева

Корисні властивості персика приховані у всіх складових рослини. Персик звичайний – це багаторічна дерево, яке росте 20-30 років. Максимальна висота дерева складає 8 метрів. Дане плодове дерево відоме своїм легким доглядом і відсутністю проблем з розведенням.

Кора стовбура червоно-коричнева, наділена лусочками. Старі гілки рослини потужні, шорсткі і щільні; молоді гілки гладкі, добре гнуться і тонкі. Нирки розташовуються в пазухах листків, по 2 штуки. У міру зростання рослини на корі і стовбурі диких видів утворюються шипи, які відрізняють дикий песик від домашнього.

Листя рослини довгі, овальні, чергові. Довжина одного – 18 см. Зовнішня сторона листа гладенька. Пластина листа зверху темно-зелена, знизу матова.

Крона дерева пухнаста, рівна, у дорослого дерева вона досягає 6 метрів. Листя розпускаються на початку весни, незадовго до цвітіння персика.

Як виглядають квіти рослини?

Цвітіння персика починається в квітні-травні, в залежності від погодних умов. Квіти дерева поодинокі, біло-рожеві. Діаметр однієї квітки становить не більше 3 см в ширину. На вигляд квітки персика нагадують келих, наділений 5 пелюстками.

Пелюстки смугасті або махрові. Важливо: колір і малюнок кожної квітки може мати відчутні відмінності.

Дерева, які ростуть на півдні, починають цвітіння раніше розпускання листів. Цвітіння персика триває 12 днів, при сильній засухі рослина відцвітає всього за 3 доби.

Де росте персик?

Дане дерево зустрічається в теплих районах України. Адже в холоді персик не зможе цвісти і давати плоди. Найбільш таке рослина поширена на Кавказі і чорноморському узбережжі. Рідше персик зустрічається в садах і заповідних зонах.

Так як дерево вимогливо до ґрунту (він повинен бути родючим і вологим), виростити персик з паростка нескладно, особливо при правильному догляді. Крім того, застосування його плодів і листя веде до поліпшення здоров’я, тому багато хто згоден вирощувати на своїх ділянках персик, який крім смаку досить корисний.

Плоди рослини

Плід – овальна, кругла або яйцеподібна кістянка, наділена тонкою шкірою, яка злегка покрита пушком. Діаметр плоду 3-10 см. Збоку плід має «черевної шов», за яким м’якоть легко від кісточки. У місці зростання плодоніжки персик також має дрібне поглиблення.

Колір плодів буває різний – він змінюється в залежності від виду дерева. Найбільш поширеним вважається жовтий і зеленувато-білий. М’якоть плоду соковита, м’яка, солодкого смаку. Відтінок м’якоті також залежить від виду рослини. Вона буває жовтою, білою, помаранчевої, червоною. Усередині плоду є кісточка, складова 6% загальної ваги плоду.

Дозріває персик в липні-вересні – тому застосування плодів якості лікування здійснюється в цей час. По своїй вазі вони діляться на 3 види: дрібні (до 90 грам), середні (до 150 грам) і великі (до 200 грам).

Важливо: на вигляд персик схожий на мигдаль, так як листя, плід, крона, гілки, термін цвітіння у даних дерев однаковий.

Збір і сушка врожаю

Збір листя і гілок здійснюється в міру цвітіння рослини, так як саме в цей час дерево наділене великою кількістю поживних і корисних речовин.

Листя після складання сушать в темному приміщенні 2-3 діб – в іншому випадку сировину принесе шкоди здоров’ю. Гілки розрізають на невеликі шматочки і сушать на сонці до тих пір, поки гілки не будуть ламатися.

Персики теж можна сушити на зиму, для поліпшення організму. Однак, лікарі радять готувати з них олію, яка зберігає всі вітаміни і корисні властивості протягом 2-3 років.

Олію можна купити в аптеці або заготовити самостійно. Але, для цього знадобляться знання і досвід, які дозволять заготовити олію правильно і швидко.

Що готують з рослини?

Застосування дерева в якості лікувальних цілей здійснюється по-різному. Наприклад, олію використовують в самостійному вигляді або розбавляють лікувальними відварами. З листя готують настоянки та чаї. Важливо: недотримання рецепта несе шкоди організму, тому займатися самолікуванням не рекомендується.

Калорійність персиків

Харчова цінність на 100 г свіжих плодів персика: вода – 88,9 г, білки – 0,9 г, вуглеводи – 9,5 г, жири – 0,3 г, вітаміни: β-каротин – 162 мкг, B1 – 0, 02 мг, B2 – 0,03 мг, B3 – 0,8 мг, B5 – 0,15 мг, B6 – 0,03 мг, С – 6,6 мг, E – 0,7 мг, К – 2,6 мг; залізо – 0,3 мг, фосфор – 20 мг, цинк – 0,17 мг, фтор – 4 мг, калій – 190 мг, кальцій – 6 мг, магній – 9 мг, марганець – 9 мг, селен – 0,1 мкг . Енергетична цінність 39 ккал / 165 кДж.

Гілки і квіти застосовують для приготування відварів або розчинів, добре справляються з хворобами шкіри. З м’якоті плодів готують мазі, які дієво загоюють рани і порізи.

Склад дерева і плодів

Олія, плоди, гілки та листя дерева містять велику кількість корисних властивостей, до яких відноситься:

• вода;
• пектин;
• вітаміни;
• каротин;
• сахароза;
• мінеральні компоненти;
• мікро- і макроелементи.

Такий склад не здатний завдати шкоди організму, так як всі компоненти ведуть до швидкого одужання хворого. Олія, що добувається з кісточок, наділена дубильними речовинами, флавоноїдами, вітамінів В17 і органічними кислотами.

Що лікує персик?

Застосування рецептів на основі цього дерева веде до поліпшення здоров’я і лікування конкретного захворювання. Прийом препарату без рецепта лікаря завдає серйозної шкоди здоров’ю, тому самолікування в даному випадку небезпечно для організму.

Застосування персика лікує:

• пухлини;
• онкологічне захворювання;
• покращують серцевий ритм і інші хвороби серця;
• анемія;
• хвороби печінки;
• мочекам’яна хвороба;
• патології шлунково-кишкового тракту;
• стреси;
• печія;
• низька кислотність шлунка;
• рівень гемоглобіну;
• артроз;
• головні болі;
• подагра.

Крім того, застосування персика веде до швидкому загоєнню шкіри в результаті травм, алергії, висипу, порізів і глибоких ран.

Протипоказання

Олія, гілки, листя несуть значної шкоди організму, якщо їх неправильно приймати чи не врахувати протипоказання.

Відвари і настої з даного дерева не варто приймати людям з підвищеним тискам, хворобами підшлункової залози, хронічними стресами і індивідуальною непереносимістю компонентів. Прийом при вагітності теж несе шкоду здоров’ю.