По швидкості та економічності газові плити краще, ніж електричні. Прилади на електриці діють за допомогою електроенергії. НА відміну від попередніх механізмів електричні пристрої нагріваються декількома деталями: ТЕНом, спіраллю, галогеном або струмами індукції. Комбіновані працюють на двох ресурсах: газі та електриці.
По-третє, баранчик регулювання, на відміну від сенсорних кнопок, можна крутити навіть мокрими руками. Коефіцієнт корисної дії газових плит 60-70 % проти 30% в електричних аналогів. Більш того, газ дешевше електричної енергії. Тому газові плити набагато економніше.
Газова панель сама по собі нагрівається швидше, ніж індукційна, і, навпаки, індукційна панель буде підвищувати температуру повільніше, у міру збільшення електромагнітного струму. Однак це не означає, що газ готує їжу швидше, ніж індукція. Індукційні плити набагато швидше нагрівають їжу, ніж газові.
- Її потрібно ставити на підлогу, на якій немає нерівностей, або стіл.
- Не можна залишати її без нагляду.
- Її не можна встановлювати у місці, де ви спите.
- Потрібно встановлювати її тільки тоді, коли у вас є вентиляція, що працює.
- Несправною плитою користуватися не можна.
Індукційні поверхня набагато економічніші і швидкодіючі ніж електричні . ККД у індукційної плити до 90%, на відміну від 50-60 % у електричної, відповідно при тому ж споживанні потужності. Вода закипить майже в 2 рази швидше і, відповідно, набагато менше енергії потрібно для підтримки її в киплячому стані.
Кухонна плита може бути небезпечною, особливо для дітей. Гарячі поверхні можуть досить легко обпалити людське тіло, тому не можна втрачати пильності. Газові плити вистигають і нагріваються швидше, а це означає, що ризик отримати опік від все ще гарячої плити може бути вищим з …