Редиска гарно впливає на здоров'я печінки, тому що володіє детоксифікувальними властивостями та виводить із крові токсини. Вона буде дуже корисною для хворих на жовтяницю, оскільки знижує рівень білірубіну та контролює його. Крім того, редис захищає червоні кров'яні тільця, покращуючи притік кисню в кров.22 квіт. 2021 р.
Вживання редиски запобігати розвиткові ракових захворювань, підтримує здоров'я матки, підвищує настрій, запобігає розвитку варикозу. Овоч покращує обмін речовин, допомагаючи боротися із зайвою вагою, формує здорову мікрофлору кишківника, позбавляє від закрепів, сприяє виведенню зайвого холестерину, розріджує кров.
Хоч і редис овоч корисний – запобігає утворенню каменів, схудненню і взагалі має загальнозміцнюючу дію, однак є люди, яким його вживати категорично протипоказано. Це передусім хворі з панкреатитами, холециститами, гепатитами, запаленнями шлунка і кишечника.
Редис багатий на вітаміни та мінерали, серед яких: Фолат (вітамін групи В): синтезує білі/червоні кров'яні клітини в кістковому мозку та необхідний для процесу створення ДНК і РНК. Калій: регулює та підтримує баланс рідини в організмі. Він також підтримує електричну активність серця та роботу всієї нервової системи.
Добре редис поєднується з холодною бужениною і тушкованим з овочами, м'ясом, з червоною рибою. В цьому випадку краще готувати бутерброди. Кращими приправами для редиски є оливкова олія, сметана, йогурт, домашній майонез. Важливо!
Скільки калорій в редисці? В цьому овочі (в твердій частині) всього лиш 21 ккал на 100 г.
Кому не можна їсти редиску? Кому редиску їсти не можна Овоч протипоказаний при гіперфункції щитовидної залози, подагрі, гастриті та виразці у стадії загострення.