Що приготувати з листкового тіста – 20 швидких та смачних рецептів

З листкового тіста можна приготувати не тільки випічку та десерт, а й повноцінний обід чи вечерю. Варіантів маса — тримай 20 найсмачніших та найшвидших рецептів!

1. М’ясні «змійки» на шпажках

Кілька хвилин на кухні, і чудова закуска з листкового тіста та м’ясних кульок буде готова.

Тобі знадобиться: 300 г фаршу для котлет, 250 г будь-якого листкового тіста, соєвий соус та подрібнені горішки, дерев’яні шпажки.

Приготування: З котлетного фаршу змоченими у воді руками сформуй кульки розміром із невеликий волоський горіх. Тісто розкатай качалкою, поріж на смужки, ширина яких трохи більше діаметра м’ясних кульок. Наколи на шпажку один край тіста, потім наниж фрикадельку, оберни її з одного боку тестом і знову наколи.У результаті в тебе має вийти конструкція, в якій м’ясні кульки нанизані на шпажку, а між ними змійкою «звивається» смужка тіста. Запікай у духовці до золотистої скоринки.

2. Закуска в «коконі» із листкового тіста

Готується дуже просто: треба лише нанизати начинку на шпажки, а потім обернути її в кокон із листкового тіста, бажано дріжджового.

Тобі знадобиться: 2 листи дріжджового листкового тіста, жменя помідорів чері, 150 г хорошої шинки, 220 г адигейського сиру, часник, лимонний сік та соєвий соус.

Приготування: Для початку перетвори адигейський сир на кулінарний шедевр. Для цього наріж його кубиками, залий маринадом із соєвого соусу з лимонним соком та часником. Можеш додати також трохи олії, дрібку рубаної зелені. Наполягати сир у маринаді повинен не менше 35 хвилин, але можна і довше.

На шпажки нанизай по черзі помідори, шинку та кубики адигейського сиру. Оберни смужкою розкатаного тіста, щоб не залишалося проміжків. Добре закріпи краї, змасти всю конструкцію збитим яйцем і встанови на решітці в духовці. У процесі запікання «кокони» доведеться перевернути кілька разів, щоб золотиста скоринка утворилася з усіх боків.

Рецепти страв з тіста

Casatiello Napolitano – так називається ароматний великодній хліб, який печуть в Італії. Він має форму вінка Ісуса, прикрашається кунжутом, кульками цукру, а всередині хліба розміщують фарбоване яйце.

Бурекас, бурек — вид несолодкої випічки турецькою (мабуть, анатолійського) походження, популярний у країнах колишньої імперії Османа і сусідніх з ними. Схожий на пиріжки, але робиться

Піта (Pita) – традиційна страва ізраїльської, грецької, а також багатьох інших кухонь. Піта є невеликим хлібом, який за рахунок спеціальної техніки випікання має всередині порожнину

Маца (Matza) – традиційний єврейський прісний коржик. Головний секрет приготування маци в тому, що тісто не повинне встигнути скваситися. Тільки в цьому випадку маца вважається

Кутаби у нашій родині люблять усі! Якщо є можливість, то готуються вони дружно та швидко. Кутаби можна приготувати не тільки з м’ясом та зеленню, але і з будь-якою.

Піта користується широкою популярністю в кількох кухнях на Близькому Сході, Середньому Сході, на Балканах та Середземномор’ї. Цей маленький круглий хліб був основним продуктом

Ревані (Revani) – класичний десерт, який є присутнім у турецькій кухні з часів Османської імперії. Також іноді його називають рабані (Rabani). Існує думка, що назву ревані десерт отримав, коли.

Детальний рецепт приготування солодкої національної азербайджанської випічки з горіхами – бадамбура. У горіхову начинку додають прянощі – кардамон, ваніль. Є варіанти бадамбури з яєчним білком у начинці.

Шекербура – це національна страва азербайджанської кухні, що є десертною випічкою з начинкою з горіхів, цукру і кардамону. Процес приготування Шекербура (шакер бура) –

Мафін-піца або піца-мафін (Muffin-pizza) – досить популярна англійська страва, що сформувалася під впливом італійської піци. Мафін-піца подають як швидку закуску, особливо зручно

Банички – традиційна страва болгарської кухні. Банички є різновидом старовинної болгарської страви баниця. Банички в Болгарії вважаються однією з найулюбленіших страв.

Джем ролі-полі (Jam roly-poly) – традиційна англійська страва, створена ще на початку ХІХ століття. Джем ролі-полі є рулетом, змащеним джемом і приготованим на пару.

Домашній хліб на сухих дріжджах у духовці виходить неймовірно повітряним усередині з апетитною золотистою скоринкою зверху. Повітряна текстура та нейтральний смак підходить як для солодких, так і для.

Житній хліб у домашніх умовах у духовці – випічка, яка може бути реалізована не лише досвідченими кулінарами. Виріб, приготовлений на кефірі, заощадить час, на відміну від попереднього варіанту.

Швейцарський рулет чи швейцарський рол (Swiss roll) – популярний англійський десерт. Швейцарський рулет є згорнуте в рулет тонке бісквітне полотно. Як начинка в швейцарський рулет найчастіше

Бедфордширський клангер (The Bedfordshire Clanger) – традиційна англійська страва, популярна ще в XIX столітті. Є довгим пиріжком з хрусткого тіста з начинкою.

Домашній хліб на заквасці в духовці виходить ароматним та дуже апетитним. Приготувавши випічку, ви раз і назавжди відмовитеся від покупних аналогів. Успішний результат залежить від якісної закваски.

Хліб без дріжджів у домашніх умовах приготує навіть дитина. Найсмачніша випічка з насінням підходить до супів або для приготування бутербродів. На приготування апетитного хліба піде менше години.

Хачапурі з дріжджового тіста в духовці – це апетитне частування для вашого домашнього столу. Така випічка нікого не залишить байдужим, порадує вас своїм насиченим смаком та поживними властивостями.

Сирні галушки – це швидка, смачна і дуже проста у приготуванні страва, яка урізноманітнить ваш звичний раціон. Паралельно з готуванням галушок, рекомендуємо вам засмажити цибулю із салом і.