Так само відміряємо міру ваги й з іншими продуктами. Вершки. У чайній ложці 5 г, у столовій ложці – 15 г, в ¼ чашки 58 г, в ½ чашки – 115 г, у цілій чашці – 230 г. Рослинна олія.
Якщо в рецепті вказана якась кількість столових ложок, переважно йдеться про столові ложки об'ємом 15 мл – тобто в таку столову ложку поміщається 15 г води, адже вода – один з небагатьох продуктів, у яких кількість мілілітрів = кількості грамів.
150 г борошна = 5 столових ложок борошна з гіркою. 120 г борошна = 4 столові ложки борошна з гіркою. 100 г борошна = 3 столові ложки борошна з гіркою та 1 чайна ложка з гіркою. 90 г борошна = 3 столові ложки борошна з гіркою.
Столова ложка — столове приладдя у вигляді ложки, в яку може поміститися до 20 мілілітрів рідини.
1 чайна ложка манної крупи – 7 гр; 1 чайна ложка ванільного цукру – 4 гр; 1 чайна ложка оцту – 5 мл; 1 чайна ложка цукрової пудри – 10 гр.
У чайній ложці – 5 г, у столовій ложці – 15 г.
При проведенні домашніх вимірів для будь-якого рецепту значення маси вершків у ложках зазвичай заокруглюють до значень: 1 столова ложка = 15 г вершків, 1 чайна ложка = 5 г вершків, тому в наведених нижче прикладах відразу будемо вказувати всі значення для грамів та мілілітрів у ложках. …