Скільки можна зберігати відкрите шампанське і як продовжити йому життя

Після Нового року завжди залишається відкрита пляшка шампанського. Тому важливо знати, скільки часу може зберігатися в холодильнику таке шампанське, аби воно не втратило своїх властивостей.

Так, алкогольні напої мають термін придатності й шампанське не виняток. Але його смак можна зберегти, якщо вдасться утримати насиченість напою вуглекислим газом, який і надає йому ігристості.

Скільки часу зберігається відкрите шампанське

Так, експерти по вину Владислав Маркін та Юрій Гузєєв вважають, що відкрите шампанське може простояти 2 години. Далі воно втрачає свої смакові якості, за які цінується напій.

До того ж навіть закрита пробка не дає гарантії, що збережеться газ. Зазначається, що починає відбуватися процес окислення, який погіршує смак, і вже немає тих бульбашок, що прикрашають келих із шампанським.

Пляшку з вином можна відразу після розливу закрити тією ж пробкою, але вона вже не дасть потрібної герметизації. Навколо неї потрібно намотати додаткові матеріали, наприклад, фольгу, і знову заткнути шийку пляшки.

Зазначається, що у холодильнику добре закрита пляшка із шампанським може простояти ще 1-2 дні.

Як зберігати відкрите шампанське

Зберігати шампанське необхідно у горизонтальному положенні. Але бажано рідко змінювати його. До того ж якщо термін придатності шампанського – 3 роки та воно весь цей час знаходиться в незайманому вигляді, то його потрібно хоча б через рік поставити у вертикальне положення, а потім знову укласти.

Відкрите шампанське на святі все ж таки можна зберегти, якщо є спеціальна пробка стопор. Пробка стопор герметично закриває отвір і не дає виходити газу.

У середину не потрапляє повітря, отже, немає окислювальний процес. З такими пробками шампанське може простояти тиждень, якщо пляшка наповнена на 2/3. Коли залишається небагато – приблизно третина від усього обсягу, то лише один день.

Також ми писали, як не переїсти на новорічні свята і залишитися здоровим.

Скільки можна зберігати відкрите шампанське у холодильнику: простий трюк для дорослих

Новорічні свята часто відзначають у колі друзів під келих ігристого вина. Але після гучного застілля дорослі часто не можуть вирішити важливе питання – що робити з залишками шампанського.

Відео дня

Як правильно зберігати пляшку шампанського та що робити з залишками цього напою, читайте в нашому матеріалі.

Скільки можна зберігати шампанське

Термін придатності шампанського, зазвичай, написано на пляшці. Стандартно це 12 місяців, але нерідко шампанське зберігають довше.

Рекомендується зберігати пляшку в темному приміщенні, краще якщо це буде винний холодильник, або приміщення з температурою 14-18 градусів. Добре, якщо ви зможете покласти пляшку на бік та поряд не буде джерел тепла.

Чи можна зберігати шампанське в морозилці

Дехто з дорослих нерідко намагається охолодити шампанське в морозильній камері. Робити це слід дуже обережно, бо вино при замерзанні розширюється. Якщо не дотримуватися часового терміну, то пляшка може вибухнути або тріснути.

Зазначимо, що шампанське замерзає при температурі -5..9 ° С.

Як зберігати відкрите шампанське

Рекомендуємо закрити його спеціальною пробкою, яку можна купити в спеціальному магазині. Якщо такої пробки немає – підійде саморобний трюк з серветки або плівки.

Памятайте, що герметичні пробки запобігають окисленню.

Після повторного закриття шампанського підтримуйте постійну температуру від 7 до 18 градусів. Це зберігає шипучі та пухирцеві характеристики шампанського.

Уникайте зберігання шампанського за кімнатної температури.

Відкрите шампанське не варто зберігати понад добу навіть в холодильнику.

Після закінчення 24 годин ігристе у відкритій пляшці напевно практично видихнеться і втратить свій початковий смак і аромат.

Раніше Uaportal писав, як правильно відкоркувати шампанське, щоб не було травм та багато піни. Читайте наші рекомендації.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!

Скільки можна зберігати відкриту пляшку шампанського: відповідь експертів

Після святкування Нового року часто залишається відкрита пляшка шампанське. Тому важливо знати, скільки часу може зберігатися в холодильнику таке шампанське, щоб воно не втратило своїх властивостей, пише rsute.

Алкогольні напої мають термін придатності і шампанське не виняток. Але його смак можна зберегти, якщо вдасться утримати насиченість напою вуглекислим газом, який і надає йому ігристості.

Скільки часу зберігається відкрите шампанське

Так, експерти з вина Владислав Маркін і Юрій Гузєєв вважають, що відкрите шампанське може простояти 2 години. Далі воно втрачає свої смакові якості, за які й цінується напій.

До того ж, навіть закрита пробка не дає гарантії, що збережеться газ. Відзначається, що починає відбуватися процес окислення, який погіршує смак, і вже немає тих бульбашок, які прикрашають келих із шампанським.

Пляшку з вином можна відразу після розливу закрити тієї ж пробкою, але вона вже не дасть потрібної герметизації. Навколо неї потрібно намотати додаткові матеріали, наприклад, фольгу, і знову заткнути шийку пляшки.

Відзначається, що в холодильнику добре закрита пляшка з шампанським може простояти ще 1-2 дні.

Як зберігати відкрите шампанське

Зберігати шампанське необхідно в горизонтальному положенні. Але бажано рідко міняти його. До того ж якщо термін придатності шампанського – 3 роки і воно весь цей час знаходиться в первозданному вигляді, то його потрібно хоча б через рік поставити у вертикальне положення, а потім знову укласти.

Відкрите шампанське на святі все ж можна зберегти, якщо є спеціальна пробка стопор. Пробка стопор герметично закриває отвір і не дає виходити газу.

В середину не потрапляє повітря, отже, немає окисного процесу. З такими пробками шампанське може простояти тиждень, якщо пляшка наповнена на 2/3. Коли залишається небагато – приблизно третина від усього обсягу, то тільки один день.

Нагадаємо, раніше медики розповіли, що насправді відбувається з організмом, якщо вживати алкоголь на порожній шлунок. Без їжі в організмі ви швидше починаєте відчувати себе напідпитку, вживаючи алкоголь.

Також раніше вчені розповіли, що пиво є шкідливим для печінки алкоголем, хоча алкоголю в ньому не так вже й багато. Вчені стверджують, що якщо щодня випивати по два-три келихи пінного, то можна завдати серйозної шкоди печінки.

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакції.