Зернове віскі Головна відмінність від попереднього напою, що для цього віскі зерно не зброджують. Його виготовляють більше, адже цей процес легший, аніж з солодовим.19 лют. 2024 р.
Основна відмінність односолодового віскі від купажованого в тому, що односолодовий віскі виготовляється тільки з ячменю. Це єдине зерно, яке дозволено законом для виробництва солоду. Дорого і складно вирощувати.
Купажированный виски (купаж, бленд – blend, blended scotch whisky) – это продукт смешения зернового и солодового виски. Последнего в состав купажа может входить от 10 до 60%. Чем выше процент солодового виски, тем бленд, как правило, качественнее и дороже.
Цей напій виробляється тільки з ячмінного солоду, води та дріжджів, і витриманий у дубових бочках не менше 3 років. Він отримав свою назву від того, що виробляється із солоду лише одного виробника.
Купа́ж (від фр. coupage — суміш) у певному співвідношенні різних виноматеріалів з додаванням у разі необхідності спирту етилового, концентрованого або консервованого сусла з метою надання вину потрібної якості та кондицій.
Купажований віскі, або бленд — це особливий вид віскі, який створюється шляхом змішування різних видів цього напою. Замість того щоб використовувати тільки один вид віскі, майстри-купажери поєднують кілька видів зернового і солодового сортів, щоб отримати унікальний смак і аромат.
Зерновий (grain whisky): Хоч солод теж зерно, але в даному випадку, зерновий віскі – це віскі з будь-якої суміші різних злаків. Друга основна відмінність – дистиляція може йти в колонах