Полуниця в теплиці: важливі аспекти вирощування

Вирощуючи полуницю в теплицях, можна знімати щорічно по 5-6 урожаїв. Ця ягода користується попитом круглий рік, тому багато фермерів вибирають її як прибутковою тепличної культури. Дізнаємося, які бувають теплиці, що таке голландський метод, і як отримати максимальний дохід від вирощування полуниці – далі.

• Переваги та недоліки вирощування полуниці в теплиці
• Теплиця для вирощування полуниці
  • матеріал теплиці
  • Ємності і їх кріплення
  • Системи обігріву, поливу, освітлення
  • Додаткове обладнання
  • Класичне вирощування в грунті
  • В спеціальні горщики
  • В пакетах
  • Вирощування полуниці за голландською технологією
  • У трубах
  • додаткове освітлення
  • температура
  • вентиляція
  • Вологість
  • полив
  • запилення
  • підживлення
  • витрати
  • збут продукції
  • Коли і яку очікувати прибуток?

  Переваги та недоліки вирощування полуниці в теплиці

  Полуниця чудово росте у відкритому грунті – саме так її і вирощують для власних потреб. Вирощуванням полуниці в теплиці зазвичай займаються заради отримання прибутку – в холодну пору року це ягода коштує в рази дорожче, ніж влітку. Перш ніж посадити полуницю в закритому грунті, важливо прорахувати всі плюси і мінуси такого рішення.

  • В опалюваних теплицях урожай збирають один за іншим – без урахування сезонності.
  • Плодоношення, розмір і смак ягід, а також кількість врожаю не залежать від погоди. У відкритому грунті через несприятливі умов – вогкості, дощів, палючого сонця, врожайність знижується на 25% і більше.
  • Витрати на організацію тепличного вирощування окупаються за сезон.
  • Ягоди, вирощені в теплицях, охочіше купують мережі супермаркетів.
  • Хороша ціна на ягоди взимку дозволяє отримувати відчутний прибуток.
  • У теплицях за ягодами простіше доглядати, ніж на грядках.
  • Висока рентабельність бізнесу – майже 100%.
  • Великі початкові вкладення.
  • Оплата праці працівників. Поодинці з доглядом за полуницею, вирощуваної на продаж, не впоратися.
  • Необхідність організації опалення. Якщо немає можливості опалювати теплицю, від ідеї вирощувати ягоди цілий рік доведеться відмовитися.

  Теплиця для вирощування полуниці

  Існує кілька варіантів теплиць – вони відрізняються конструкцією, використовуваними матеріалами і системами обігріву. Вибір матеріалів для будівництва теплиці вибирають з урахуванням витрат, клімату, способу вирощування.

  При створенні теплиці діють приблизно за таким планом:

  • спорудження теплиці;
  • створення системи мікроклімату;
  • закупівля садового інвентарю;
  • організація системи поливу;
  • заповнення теплиці грунтом;
  • покупка добрив і захисних препаратів – від хвороб і комах-паразитів;
  • придбання посадкового матеріалу.

  матеріал теплиці

  Матеріал теплиці повинен забезпечувати хорошу теплоізоляцію, бути міцним, і підходити для конкретних погодних умов. В останньому випадку треба враховувати мінімальні температури, силу вітру, кількість опадів, що випадають.

  Існує три основних матеріалу для спорудження теплиць:

  • плівка. Це найдешевший і найменш надійний варіант. Для зими він не підходить. Плівка за кілька років руйнується, починає рватися. Вона недостатньо міцна, мутніє з часом, а головне, вона не володіє достатньою теплоізолюючих здатністю.
    Для цілорічного вирощування полуниці плівкова теплиця – найгірший варіант, і використовувати її можна тільки в південних широтах, де зими теплі і малосніжні. Підтримувати мікроклімат на заданому рівні в плівкових теплицях вкрай складно.
  • Скло. Скляні теплиці надійніше плівкових. При їх спорудженні будують фундамент. Скло встановлюють в спеціальні рами. Скло – важкий і крихкий матеріал, воно хоч і тверде, але вкрай крихке, легко руйнується градом, проламується під вагою снігу, розтріскується при різких перепадах температури.
    У скляних теплицях підтримувати мікроклімат простіше, ніж в плівкових аналогах. Для цього доводиться постійно контролювати температуру, управляти системами вентиляції та опалення.
  • полікарбонат. Цей матеріал дешевше скла, при цьому він надійний, і здатний витримувати великі навантаження. На відміну від плівки і скла, полікарбонату не страшні сніг і поривчастий вітер. Особливо якщо використовувати для теплиці металевий каркас, надійно закріплений в грунті.
    Стільниковий карбонат перевершує скло по багатьом експлуатаційним параметрам – він міцний, легкий і в деякій мірі еластичний. Він легко миється і практично не б`ється. Полікарбонатні теплиці не потребують фундаменті. Пластин полікарбонату надають необхідний вигин і закріплюють на сталевих профілях. Служать полікарбонатні теплиці 10-20 років.

  Теплиця з поліетиленової плівки

  Теплиця з полікарбонатних листів

  Ємності і їх кріплення

  Для вирощування полуниці в теплиці використовують ємності – їх наповнюють живильним грунтом, в яку і висаджують рослини. В якості ємностей застосовують:

  Ємності повинні мати внизу отвори – щоб виходила вода при поливі. Не рекомендується вирощувати полуницю в ємностях з металу – цей матеріал вважають холодним, і не використовують для вирощування рослин.

  Ємності встановлюють на стелажах з металу або дерева. У них повинні бути міцні несучі планки, здатні витримати вагу ємностей, наповнених грунтом. Недолік дерев`яних конструкцій – деформація під впливом вологи, що панує в теплицях. Щоб деревина не зіпсувалася завчасно, її обов`язково покривають водостійкими лаками.

  Системи обігріву, поливу, освітлення

  У теплиці необхідно стежити за трьома характеристиками середовища:

  1. температура. На сьогодні найбільш затребуване опалення електрикою. Для управління використовують автоматику. Завдяки датчикам, температура автоматично регулюється і підтримується на заданому рівні.
     При виборі варіанту обігріву враховують метод вирощування. Якщо полуницю ростять внизу – на грунті, необхідний більш інтенсивний режим обігріву. Рослини, які знаходяться в ємностях, піднятих на стелажі, обігріти простіше – так як повітря на висоті тепліше.
  2. Вологість. Вона підтримується за рахунок поливів. У теплицях сьогодні встановлюють крапельне зрошення, яке не тільки забезпечує рослини оптимальною кількістю вологи, але і створює необхідну вологість. Параметр контролюється гігрографів або психрометром. Останній – примітивний прилад, який легко зробити зі звичайних кімнатних термометрів.
     Щоб підвищити вологість у теплиці, встановлюють ємність з водою – ближче до джерела тепла. Щоб зменшити вологість, теплицю досить провітрити.
  3. освітлення. Його використовують для штучного подовження світлового дня в зимовий час. Найчастіше встановлюють лампи денного світла. Для освітлення теплиць сьогодні все менше використовують люмінесцентні лампи – їх поступово витісняють економічні і довговічні світлодіодні світильники.

  Сучасні теплиці, на відміну від примітивних аналогів, в яких людині доводиться вручну коригувати параметри середовища, обладнані автоматикою. За всіма параметрами тут стежать датчики – температури, вологості, освітлення. Правда, подібні системи коштують дорого, використовують їх тільки власники прибуткового тепличного бізнесу.

  Якщо ви тільки починаєте вирощування ягід в теплицях, на початковому етапі використовуйте недорогі пристрої автоматики. Так, наприклад, встановивши реле часу, і задавши параметри штучного освітлення, можна позбавити себе від стеження за режимом підсвічування.

  При виборі матеріалу і способу обігріву теплиць, враховують кліматичні особливості регіону:

  • У південних регіонах, де температура не знижується нижче 5 градусів морозу, вигідно використовувати теплиці-термоси, що обігріваються сонячними променями. Зайве тепло з «термосів» виводиться провітрюванням.
  • У Сибіру і інших холодних регіонах часто застосовують інфрачервоне опалення та насоси, що підтримують нормальне тепло у найлютіші морози.

  У помірному кліматі для опалення можна використовувати біопаливо, яке, розкладаючись, виділяє тепло.

  Додаткове обладнання

  При тепличному вирощуванні необхідно закупити додаткове обладнання:

  • Світильники. Економічні і безпечні.
  • Крапельну систему зрошення.
  • Устаткування для опалення – газові або електрокотли, буржуйки »або інше.
  • Вентилятори.
  • Термометри та гігрометри.
  • Ємності для посадки і стелажі.

  Щоб світло краще розсіювався, рекомендується обладнати теплицю відбивачами.

  Кращі тепличні сорти

  При вирощуванні суниці на продаж, вибір сорту має найважливіше значення. Особливості сортів полуниці, придатних для ведення бізнесу:

  • Смачні, красиві, одномірні, лежкие і транспортабельні ягоди.
  • Ремонтантність.
  • Самоопиляемость.
  • висока врожайність.
  • Відносяться до сортів нейтрального дня.

  Сорти нейтрального дня відрізняються безперервним плодоношенням – у них плодові бруньки зав`язуються через кожні 5-6 тижнів.

  Шляхом проб і експериментів, досвідчені городники виявили сорти полуниці, які найбільше підходять для вирощування в теплицях:

  • Гигантелла. Голландський великоплідний сорт. Маса однієї ягоди може досягати 100 м Полуниця щільна, транспортабельна, має насичений смак та аромат ананаса. Кущі компактні, з куща збирають близько 3 кг протягом сезону.
  • Альбіон. Ремонтантний сорт, багаторазово плодоносний. Рік виведення – 2006. Місце створення – США. Протягом сезону дає до 2 кг ягід з куща. Вага ягід – 40-60 м Стійкий до сірої гнилі та антракнозу.
  • корона. Старий голландський сорт. Рік виведення – 1972. урожай, довго плодоносить, володіє відмінними агротехнічними характеристиками. Маса ягід – 15-30 м Вони середньо щільні, з хорошим смаком.
  • Брайтон. Відноситься до полуремонтантним сортам. Ягоди важать 50-60 г, червоні, красиві, глянцеві. Добре транспортуються. Сорт стійкий до грибків.
  • Хоней. Ранній сорт. Ягоди середнього розміру, блискучі, з десертним смаком. Урожайність – 1,2 кг.
  • Сан-Андреас. Американський сорт, плодоносний 4 рази за один сезон. Вага ягід – близько 35 м Хороша лежкість і транспортабельність. З куща збирають до 1 кг.

  В основному сорти для тепличного вирощування – зарубіжної селекції. Крім перерахованих сортів, для закритого грунту також підходять: Трістар, Дарселект, Московський делікатес, Трюфо продюсе, Капрі, Спокуса і інші.

  Як вибрати розсаду полуниці?

  Коли сорт обраний, залишається купити розсаду. Тут важливо придбати здоровий і якісний посадковий матеріал. Вибираючи розсаду, дійте так:

  • Огляньте листя, вона повинна бути ідеальною – без дефектів, насичено-зеленого забарвлення. Плями, точки, зморшкуватість, інші ушкодження виключаються.
  • Перерахуйте листя – на одному саджанці повинно бути як мінімум 3 листка.
  • Огляньте кореневу шийку – вона повинна бути міцна, від 5 мм в діаметрі. Гниль і плями не допускаються.
  • Оцініть стан кореневої системи. Довжина коренів – від 7 см, вони повинні бути міцними, здоровими, без дефектів.

  Тим, хто збирається вирощувати полуницю на продаж, рекомендується купувати «оздоровлену» розсаду. Такі рослини вирощують з материнських кущів в особливих умовах. Коштує така розсада набагато дорожче, ніж звичайна, але вона особливо стійка до хвороб і відрізняється високою врожайністю.

  Максимальна врожайність спостерігається у рослин, на яких своєчасно видаляли квітконоси. Такі саджанці продаються в сертифікованих розплідниках.

  Ознаки захворювань полуничною розсади:

  • білі точки вказують на зараження грибковим захворюванням;
  • бліде листя – фітофтороз;
  • зморшкувата листя – поразка кліщем.

  Грунт для вирощування

  Грунт для теплиці готують за рік до висадки саджанців. Особливості підготовки ґрунту:

  • Найкраще використовувати землю, на якій росли злакові культури.
  • Вносять перегній або компост. Землю розбавляють торфом – він потрібен для оптимізації її кислотності, поліпшення волого-і повітропроникності. Для розпушення грунту використовують також мінеральну вату, перліт, субстрат кокосів. У закислення грунту вносять вапно – по 50 кг на 1 сотку.
  • Безпосередньо перед висадкою грунт ще раз удобрюють. Її спочатку зволожують, а потім вносять хлористий калій і суперфосфат, відповідно по 15 і 30 г на 1 кв. м.

  Відкоригувавши склад і структуру грунту, переходять до її обробці хімічними засобами – це робиться для знезараження. Також боротися з бур`янами, шкідниками і хворобами допомагає вплив високих температур.

  Варіанти посадки розсади

  Існує кілька способів висадки полуниці в теплицях. Причому час від часу городники придумують нові, більш прогресивні методи. Сьогодні найбільш популярно вирощування в горщиках, в грунті і в пакетах.

  Від вибору варіанта великою мірою залежить врожайність полуниці і окупність витрат. Якщо досвідчені городники збирають близько 60 кг ягід з 1 кв. м, то новачки в перші роки отримують не більше 30-40 кг.

  Розглянемо різні варіанти тепличного вирощування полуниці.

  Класичне вирощування в грунті

  Це самий звичний і простий спосіб посадки. Розсаду висаджують прямо в грунт, в пророблені заздалегідь грядки. Переваги методу:

  • простота і зручність догляду;
  • мінімум витрат – не потрібно споруджувати стелажі, купувати ємності для висадки саджанців.

  Недолік цього методу – обмеження корисної площі одним рівнем.

  Саджанці висаджують в шаховому порядку або дворядковим методом. Між рядками залишають проміжок – 30-40 см, відстань між сусідніми саджанцями – 30 см, між смугами – 90-100 см. Грядки накривають спанбондом або посипають мульчею – щоб не росли бур`яни, а земля повільніше віддавала вологу.

  В спеціальні горщики

  Кожен саджанець висаджують в окрему ємність з отворами на дні. Горщики не ставлять на землю, їх розташовують так, щоб розмістити в теплиці максимум одиниць полуниці.

  У теплиці встановлюють спеціальні опори, на яких закріплюють сотні горщиків – вони розташовуються в кілька ярусів. Якщо зробити 5-6 «поверхів», то на 1 кв. м поміщається з півсотні кущів.

  Для посадки саджанців полуниці в горщики готують субстрат:

  Діаметр горщиків – близько 20 см. Матеріал виготовлення – дерево або пластик. Горщики з саджанцями підвішують на спеціальних кріпленнях або розставляють на стелажах.

  Посадка проводиться також, як висаджуються звичайні квіти:

  • на дно ємності кладуть дренажний шар;
  • заповнюють вологим субстратом;
  • роблять поглиблення і мають у своєму розпорядженні в ньому коріння саджанця;
  • засипають коріння і акуратно трамбують субстрат;
  • поливають теплою водою.

  Описаний метод не можна використовувати для вирощування сортів з потужною кореневою системою і високими стеблами.

  Крім класичних горщиків можна використовувати багаторівневі і циліндричні версії, з кишенями і інші. Найпопулярніший варіант – багаторівневі комбіновані горщики з кишенями.

  В пакетах

  Вирощування в пакетах – альтернатива глейкою способу. Пакети обходяться дешевше, ніж горщики, встановлювати їх простіше. У кожному пакеті – кілька кущів. Субстрат засипається в великі білі пакети з поліетилену. Наповнені мішки укладають на стелажах або закріплюють на заздалегідь встановлених кріпленнях.

  Особливості посадки полуниці в пакетах:

  • Оптимальний розмір пакетів – діаметр – 16 см, довжина – 210 см.
  • На 1 кв. м розташовують не більше 3-х пакетів.
  • На дно укладають керамзит – для дренажу.
  • Наповнюють пакети торф`яно-перлітовим субстратом. Інгредієнти беруть в рівних частинах. Другий варіант суміші – дернова земля, змішана з перегноєм і тирсою.
  • В пакетах виконують розрізи довжиною 8 см. Відстань між сусідніми розрізами – 30 см. У ці розрізи висаджують розсаду.

  При такому способі вирощування організовують крапельне зрошення. Поліетиленові пакети можна замінити поліпропіленовими мішками – в таких продають борошно, цукор.

  Вирощування полуниці за голландською технологією

  Це найпопулярніший на сьогодні метод тепличного вирощування полуниці. Суть технології:

  • У чорній плівці прорізають отвори, в які будуть висаджуватися саджанці.
  • Плівка перешкоджає росту бур`янів, не дає волозі випаровуватися, запобігає забрудненню ягід про субстрат.
  • Завдяки чорному кольору рослини отримують більше світла, це прискорює дозрівання ягід і підвищує врожайність.
  • Рассадний матеріал безперервно оновлюють. Зібравши урожай, отплодоносившие кущі виривають, а на їх місце висаджують нові.

  Метод вимагає постійного оновлення розсади. Проста вигонка дозволяє швидше одержати врожай – нові кущі дають швидше ягоди, ніж отплодоносившие.

  Для голландського методу використовують тільки самі високоврожайні сорти – Трістар, Соната і інші.

  Складність подібного вирощування – необхідність створення окремої плантації для отримання розсади.

  Детальніше про голландською технологією вирощування полуниці читайте тут.

  У трубах

  Труби з ПВХ – це одночасно і опори і ємності для субстрату. Полив пускають прямо по трубах. Особливості вирощування в трубах:

  • Використовують два види труб – діаметром 10-15 см і 20-30 мм. У товстих трубах дрилем проробляють отвори d = 5 см з інтервалом 15 см. В тонких просвердлюють невеликі дірки, а потім обмотують агроволокном, яке прикріплюють дротом.
  • На дні товстих труб укладають керамзит, потім вставляють в них тонкі трубки – вони потрібні доя подачі води і добрив.
  • Засипають товсту трубу субстратом, а в отвори висаджують полуницю.
  • Тонкі труби під`єднують до системи поливу або до ємності з водою, яку встановлюють на висоті.
  • В товсті труби з обох кінців вставляють заглушки – щоб запобігти вимиванню грунту водою.
  • На кожен кущ має припадати 3-5 л субстрату.

  Про вирощування полуниці в трубах під теплицю розповідається в наступному відео:

  Догляд за полуницею в теплиці

  Полуниця – урожайна ягода, але вимагає постійного догляду. Проблем при вирощуванні цієї ягідної культури вистачає навіть у відкритому грунті. У тепличних умовах, крім поливів, підгодівлі і профілактичних обробок, необхідно забезпечити рослини нормальним рівнем вологості – для цього теплицю регулярно провітрюють.

  додаткове освітлення

  Особливості висвітлення в теплиці:

  • При цілорічному вирощуванні, полуниці забезпечують світловий день тривалістю 10-14 годин.
  • Щоб отримати необхідний світловий день, лампи включають з 8-00 до 11-00 та з 17-00 до 20-00.
  • Додаткове світло особливо важливий під час випуску квітконосів, в період цвітіння і плодоношення.
  • Рекомендується користуватися лампами денного світла.

  Збільшуючи світловий день, прискорюють цвітіння і отримання врожаю. Якщо довжина світлового дня – 8 год, то кущі зацвітуть на 14-й день після висадки, якщо 16 год – через 10 днів.

  температура

  Під час висадки саджанців, температура не повинна перевищувати + 10 ° C. Поступово її піднімають до + 18-20 ° C. Коли почнуть розпускатися квітки, температура повинна бути на рівні + 20-24 ° C, а в подальшому не менш + 22-24 ° C.

  вентиляція

  При досягненні температури рівня + 21 ° C, теплицю провітрюють – якщо не передбачена автоматична система, це роблять вручну. Провітрювання проводять тільки вдень. Теплий тепличний повітря випускають на вулицю, а свіжий впускають.

  Знижуючи температуру і вологість провітрюванням, підтримують сприятливий мікроклімат, а також запобігають розвитку багатьох захворювань.

  Вологість

  Під час висадки саджанців вологість повинна знаходитися на рівні 85%. Після того як розсада приживеться, її знижують до 75%. Коли рослини цвітуть і плодоносять, вологість повинна бути ще нижче – не більше 70%.

  полив

  поливають полуницю по мірі необхідності. Крапельне зрошення дозволяє підтримувати необхідну вологість грунту, і при цьому на листя і квітки рослин не потрапляє вода. Важливо не перезволожувати грунт – зайва вологість призводить до гнилі і грибкових хвороб. Якщо крапельного зрошення немає, кущі поливають під корінь – тоді на полив йде сила-силенна часу.

  запилення

  Велика частина сучасних сортів – самозапильних. А ось старі сорти потребують запилення. Самозапилення полуниці значно спрощує агротехніку вирощування. Проте є думка, що запилення необхідно за всяку полуниці, вирощуваної в тепличних умовах.

  Додаткове запилення не завадить навіть самозапилюватися сортам. Способи запилення:

  • Якщо теплиці невеликі, полуницю запилюють вручну – звичайної пензликом.
  • При великих масштабах зручніше поставити вулик з комахами-запилювачами – підійдуть бджоли або джмелі. Метод небезпечний, зате ефективний – запилюється до 95% квіток.
  • Використовують вентилятори – пилок розноситься потоками повітря. На кожні 100 кв. м потрібно 3 вентилятора. Включають їх на кілька годин в період цвітіння.
  • Розпилення води дає ефективність на рівні 45%.

  підживлення

  Рослини після посадки мають потребу в калійних і азотних добривах. Рекомендовані підгодівлі:

  • Хлористий калій, розведений у воді – 10 г в 10 л.
  • Аміачна селітра – роблять розчин з 80 г в 10 л.
  • Органічну підгодівлю – вносять гнойову рідину, розведену у воді 1: 5, курячий послід розводять у співвідношенні 1:10.

  Підгодовують полуницю кожні 2 тижні. Перевищувати норми добрив не можна – можна спровокувати опіки рослини.

  Дивіться випуск телепередачі «Сільські історії» про технологічно правильному вирощуванні суниці в теплиці:

  Захист від заморозків

  Якщо теплиця опалювальна, то ніякі заморозки і морози полуниці не страшні, особливо якщо встановлена ​​система автоматичного спостереження за температурою. Якщо температура опускається нижче -4 ° C, тепличні рослини потребують захисту.

  Але полуниця не та культура, яку можна вирощувати в неопалюваних теплицях цілорічно. Тому єдиний спосіб її надійного захисту від морозів будь-якого рівня – організація надійної системи опалення.

  хвороби полуниці

  Полуниця легко уражається різними захворюваннями, як тільки виявляється в несприятливих умовах. Ось чому так важливо підтримувати в теплиці відповідний мікроклімат.

  Найпоширеніші хвороби полуниці і заходи боротьби з ними:

  хвороба	симптоми	як боротися?
  Біла гниль	Листя світлішають, покриваються білим нальотом. ягоди гниють.	Грибок знищити повністю не вдається. Вихід один – обривати заражені листя і ягоди, і знищувати їх.
  Біла плямистість	Листя покриваються білими крапками. Розвивається в період цвітіння. Гинуть листя, стебла, чашолистки. Призводить до втрати врожаю.	Відповідні фунгіциди – Фалькон або еупарен.
  Борошниста роса	Білий наліт утворюється на нижній частині листових пластин. Потім вражає всю рослину.	Обприскують мідним купоросом і мильним розчином 4%, а також Квадріксом.
  бура плямистість	Вбиває до 60% рослин. Листя темніють, стають яскраво-бурими. Вражає все надземні частини.	Видаляють уражені частини рослини. Препарати для профілактики – еупарен і Метаксілол.

  профілактична обробка

  Методи профілактики хвороб і шкідників:

  • регулярне провітрювання.
  • Недопущення перезволоження грунту і повітря.
  • Дотримання відстаней між сусідніми кущами.
  • Дотримання норм добрив. Особливо шкідливо перевищувати норми азотних добрив.
  • Профілактична обробка фунгіцидами – їх вводять разом з водою через систему крапельного зрошення.
  • Висаджують тільки здорову розсаду.
  • Своєчасне видалення хворих, засохлих або поламаних стеблі і листя.
  • Знищення хворих кущів.
  • Перед освітою зав`язей, полуницю обприскують Фітоспорін, Алірін або Гліокладіном – для профілактики.

  Вирощування полуниці в теплиці як бізнес

  Полуниця – одна з найсмачніших ягід, завжди користується попитом у споживачів. Полуничний бізнес швидко окупається і приносить хороший дохід. Правда для цього доводиться трудитися – ягідна культура вимагає догляду.

  витрати

  Починаючи полунично-тепличний бізнес, треба підрахувати початкові витрати – знадобиться певний капітал.

  Приблизний розрахунок витрат на землю:

  • вартість земельної ділянки – 500 000 рублів;
  • споруда теплиць з полікарбонату – 500 000 рублів;
  • покупка розсади – близько 180 000 рублів (з розрахунку 3 теплиці, в кожній з яких висаджено 1200 кущів ціною 50 рублів за штуку);
  • реєстрація бізнесу – 20 000 рублів.

  Якщо є своя земельна ділянка – розміром в 1 га, то грошей знадобиться на 500 000-750 000 менше.

  Також в собівартість полуниці закладаються поточні витрати. Щорічно доведеться платити за:

  • електроенергію та опалення – 25 000 рублів;
  • добрива, препарати для профілактики – 5 000 рублів.
  • інші витрати – 10 000 рублів.

  Також слід врахувати витрати на покупку посадкового матеріалу. Якщо не вирощувати розсаду своїми силами, то доведеться весь час її купувати.

  збут продукції

  Реалізація полуниці – один з найбільш відповідальних етапів. Полуниця – ягода ніжна, навіть найбільш лежкие сорти зберігаються недовго. Не можна зволікати з реалізацією – зібраний урожай повинен бути проданий максимально швидко. Тому про збут необхідно домовлятися заздалегідь.

  • Подавати в магазини, супермаркети, інші торгові точки.
  • Здавати на переробні заводи.
  • Продавати ресторанам, кафе тощо.
  • Організувати власні точки продажу полуниці.
  • Доставляти полуницю на будинок – такий варіант підійде тільки для мегаполісу.

  Коли і яку очікувати прибуток?

  Якщо правильно підібрати сорт, то за рік можна зняти до шести врожаїв. Ціна за 1 кг залежить від пори року. Розрахуємо приблизну прибуток, виходячи з раніше прийнятих умов – є три теплиці.

  • Навесні і влітку 1 кг ягід коштує 100 рублів. Якщо одна теплиця дасть 360 кг, то з трьох теплиць можна отримати більше 100 000 рублів.
  • Восени і взимку ціна на ягоди втричі більше – 270-300 рублів за 1 кг. Відповідно доходи зростають до 270 000 рублів.

  Як бачимо, вирощування полуниці в теплицях може приносити колосальний прибуток, а все вкладення окупаються максимум за 2 роки.

  Полуниця – затребувана ягода, на продажу якої можна непогано заробити. Правда доведеться виконати кілька умов – вкласти велику суму в розвиток бізнесу, знайти ринки збуту, підібрати вдалий сорт, правильно організувати процес тепличного вирощування та догляду.

  Полуниця в теплиці

  Сучасні тепличні системи дозволяють вирощувати полуницю в цілорічному режимі. Ця ягода затребувана на ринку, тому багато садівники і фермери обирають її в якості основного продукту для отримання доходу. Споживач готовий купувати полуницю у вигляді свіжого продукту або готового до виробництва десертів. Другий варіант прийнятний для підприємств харчування.

  Де можна вирощувати полуницю?

  Полуниця – невибаглива рослина, але все ж вимагає належної турботи. Цю ягоду можна вирощувати в будь-якому приміщенні, в якому можна створити необхідні умови – підтримувати температуру повітря від + 10 ° С до + 25 ° С (у різні періоди росту рослини потрібна різна температура) і вологість повітря в межах 70-80%.

  Схема будови куща полуниці

  Традиційно полуницю вирощують в теплицях. Завдяки парниковому ефекту, в цих приміщеннях нескладно забезпечити найсприятливіші умови для росту рослин і визрівання плодів. Велику популярність здобула голландська технологія вирощування полуниці в умовах закритого грунту, що передбачає висаджування розсади в поліетиленові пакети (і не тільки).

  Багато хто намагається отримати урожай цієї ягоди в домашніх умовах, але оптимальне рішення для бізнесу – це все ж теплиця. Успішних технологій вирощування полуниці цілком достатньо для того, щоб вибрати для себе найбільш підходящу. Найменш клопіткий метод передбачає використання гідропоніки. Але він же є і найбільш витратним, так як вимагає набагато більш солідного стартового капіталу, ніж при використанні поліетиленових пакетів з грунтом.

  Рослинництво надає можливість отримання цілорічної прибутку. Справа в тому, що обумовлений природою період сну рослин (в зимовий час) може бути перерваний створенням сприятливих умов для їх росту і плодоношення. Саме на цій особливості рослинного світу побудовані всі технології цілорічного вирощування полуниці в умовах закритого грунту.

  Вирощування полуниці в теплиці круглий рік

  Важливо! Для отримання врожаю підійде теплиця будь-яких розмірів і форм. Тип укривного матеріалу не має особливого значення, так як всі необхідні умови можна забезпечити за допомогою додаткового освітлення і обігріву.

  Вирощування полуниці як бізнес

  Якщо вирощування полуниці вибрано як основний напрямок високоприбуткового бізнесу, в першу чергу, необхідно вирішити питання:

  • про спосіб продажів;
  • про можливе для даного регіону обсязі продажів;
  • про транспортування врожаю;
  • про складування і зберігання врожаю;
  • про закупівлю обладнання та матеріалів для облаштування теплиці.

  Мінімальна площа, необхідна для запуску бізнесу – всього кілька квадратних метрів. Але слід розуміти, що в цьому випадку не варто чекати високих прибутків. Такий обсяг отриманої продукції більше підійде для домашнього використання. Для вирощування ягоди придатне будь-яке нежитлове, але опалювальне приміщення, гараж або склад.

  На підготовчому етапі потрібно визначитися і з сортами рослини.

  Деякі тепличні сорти полуниці

  Оптимальні для тепличного бізнесу такі сорти:

  • «Соната»;
  • «Ананасова»;
  • «Флорін»;
  • «Воля»;
  • «Кама»;
  • «Ельсанта»;
  • «Продюсе»;
  • «Мармолада»;
  • «Трюфо».

  Всі ці сорти здатні плодоносити кілька разів на рік.

  Для тепличного вирощування можливі три способи висаджування рослин:

  Якщо розглядається варіант із застосуванням гідропоніки, знадобиться спеціальне обладнання.

  Як виростити розсаду полуниці

  розсаду полуниці можна отримати за допомогою насіння або з вусів дорослої рослини. Для вирощування з насіння потрібні ємності висотою не менше 7 см і грунт. Можна змішати садову грунт з піском в пропорції 1/3 (одна частина піску і 3 частини грунту).

  Насіння посаджені в грунт

  Вирощуючи розсаду полуниці, не варто чекати швидких сходів. Вони з’являться на 20-21 день після висадки. Справа в тому, що все дрібносем’яні рослини довго розвиваються. Це обумовлено невеликим розміром насіння, в якому не може бути закладено багато поживних речовин. Тому доведеться набратися терпіння.

  Коли полуниця зійде і у неї сформується другий листок, потрібно зробити підгодівлю будь-яким органічним добривом. Коли саджанці підростуть до 8-10 мм, приступають до пікірування.

  Для цього знадобляться невеликі пластикові стаканчики або будь-яка інша ємність відповідного обсягу. Оптимальний вибір – пластикові стакани об’ємом 0,5 л. У цьому випадку не буде потрібно частого поливу. Якщо вирощувати розсаду в ємностях меншого обсягу, буде більше клопоту по догляду за саджанцями.

  пікіровка розсади

  Процедура пікіровки складається з декількох етапів, розглянемо особливості кожного з них більш детально.

  Основні етапи пікіровки розсади полуниці

  Таблиця. Процес пікірування розсади – інструкція.

  Кроки, ілюстрації
  опис дій

  Поливають грунт водою кімнатної температури.

  Держаком будь-якого столового приладу (ложки або виделки) акуратно відокремлюють і виймають рослина.

  У склянці з грунтом роблять невелике заглиблення (досить 1,5-2 см).

  Висаджують рослина в стакан / горщик.

  Формують навколо основи стебла невисоку грядку з грунту (прикопують).

  Обережно поливають висаджені рослини водою.

  Вирощування розсади полуниці з вусів

  Для вирощування розсади з вусів надходять у такий спосіб.

  Крок 1. Знаходять потужний сформувався вус дорослої рослини.

  Крок 2. На відстані 20-25 см від материнської рослини викопують ямку глибиною 5-7 см.

  Крок 3. Занурюють в неї розетку вуса.

  Крок 4. Беруть канцелярську скріпку і злегка розгинають її.

  Крок 5. Притискають розетку до грунту за допомогою скріпки (пришпилюють).

  Крок 6. Засипають ямку грунтом і злегка ущільнюють його.

  Етапи формування посадкового матеріалу полуниці за допомогою вусиків

  Крок 7. Відрізають зайву частину вуса, не пов’язану з материнською рослиною.

  Крок 8. Поливають розетку.

  Технологія горизонтального вирощування полуниці в поліетиленових пакетах

  Найменш витратна технологія вирощування полуниці передбачає використання світлопрозорих поліетиленових мішків (з білого поліетилену). Стандартна товщина таких пакетів – 0,2 мм. Розміри – 16х20 см. Купити мішки можна в будь-якому магазині господарських товарів.

  Вирощування полуниці в мішках горизонтальним способом

  Також знадобляться наступні компоненти для приготування субстрату:

  Ця технологія вирощування полуниці дозволяє почати бізнес з найменшим розміром капіталу – від 3 до 5 тис. Руб. Цього буде достатньо для того, щоб висадити розсаду на площі в 10 м2. З 1 м2 можна отримати від 15 до 20 кг ягід. Коли з’явиться досвід у вирощуванні полуниці, обсяги врожаю зростуть. Фахівці отримують до 50 кг / м2. Бізнес можна вважати економічно вигідним при врожайності 150 кг з 10 м2.

  Лежачі мішки – альтернатива високим грядках

  Важливо! Більшість матеріалів, необхідних для початку бізнесу, можуть бути безкоштовними. Наприклад, для організації поливу знадобиться крапельниця. Ці трубки, що були у вжитку, в надлишку є в будь-якому медичному стаціонарі.

  Послідовність дій

  Крок 1. Приготування субстрату: змішують тирсу, перліт і торф в пропорції 1,5: 1: 2.

  До основних рис перліту – це розпушення грунту і поліпшення її структури

  Крок 2. Заповнюють субстратом поліетиленові пакети на ¾ їх обсягу.

  Крок 3. запаюють верхню частину пакету за допомогою праски або паяльника.

  Крок 4. Будь-яким гострим предметом прорізають в кожному пакеті 2-3 поздовжніх отвори довжиною 7-9 см.

  Крок 5. Рівними рядами укладають пакети з субстратом на настили або підлогу так, щоб між «грядками» було не менше 25 і не більше 30 см.

  Крок 6. До кожного пакету підводять 3 трубки крапельниці. Одну трубку занурюють на нижній шар субстрату, другу – на середній, третю – на верхній. Витрата води – 0,5 л / сут на 1 пакет.

  Схема підведення крапельниць

  Орієнтовна схема системи крапельного поливу

  Крок 7. У кожну проріз в пакеті висаджують розсаду.

  Крок 8. Забезпечують оптимальні умови на всьому протязі періоду росту і плодоношення рослин.

  На початковому етапі зростання полуниці (в перший тиждень після висадки розсади) необхідно підтримувати в теплиці температуру + 10 ° C. Далі показник поступово піднімають до + 20 ° C. У період цвітіння оптимальна температура – від +20 до + 24 ° C.

  Важливий параметр мікроклімату – вологість. Її необхідно підтримувати в межах 80%, але в період цвітіння необхідно знизити на 5-10%. Коли почнуть формуватися плоди, потрібно ще одне зниження вологості на 5-10%.

  Вирощування полуниці в мішках

  Правила вирощування полуниці

  1. На всьому протязі росту, цвітіння і плодоношення рослин необхідно забезпечити якісне провітрювання теплиці.
  2. Через кожні 14-15 днів, починаючи з дня висадки розсади, вносять добрива – суперфосфат і калійну сіль.
  3. Для полуниці надзвичайно важлива якість освітлення. Ця рослина тепло- і світлолюбна. Якщо світловий день буде тривати не менше 16 годин, ягоди сформуються вже на 35 добу після висадки розсади. Якщо період повноцінного освітлення не буде перевищувати 8 годин, період очікування врожаю буде більш тривалим (до 1,5 місяця). Тому при недостатній кількості сонячних днів рекомендується влаштувати штучне освітлення теплиці.
  4. Якщо обраний сорт не самозапилюватися, необхідно буде провести штучне запилення за допомогою невеликої і м’якого пензлика для малювання.

  Можливий варіант – пристосування для вирощування полуниці Topsy Turvy Strawberry Planter

  Strawberry Planter для вирощування полуниці

  Відео – Інструкція з використання Topsy Turvy Strawberry Planter

  Вирощування квітів в теплиці як бізнес

  Багато садівники, які займаються вирощуванням квітів, часто замислюються про те, чи не перетворити хобі на прибутковий бізнес. Треба зауважити, що вирощування квітів в теплиці як бізнес – ідея цікава і прибуткова, але має свої особливості.

  Технологія вертикального вирощування полуниці в мішках

  Цей спосіб вирощування полуниці в теплиці багато в чому аналогічний попередньому. До догляду за рослинами пред’являються ті ж вимоги. В якості грунту для висадки розсади використовується той же субстрат. Але технологія вертикального вирощування має свої переваги.

  Різновиди вертикального способу вирощування полуниці

  По-перше, вона дозволяє найбільш раціонально використовувати внутрішній простір теплиці. По-друге, за допомогою цієї методики можна отримати значно більший урожай. В якості ємності для вирощування можна використовувати щільні поліетиленові мішки об’ємом від 10 л або пластикові труби перетином 200 і 110 мм.

  Вирощування полуниці в ПЕТ мішках

  Мішки заповнюють субстратом і підвішують до верхніх балок теплиці. Припустимо розташовувати мішки як шаховому порядку, так і рівними рядами. Важливо дотримати відстань між підвішеними ємностями – воно повинно бути не менше 40 см. Оптимально – 60 см.

  Ще один варіант мішка для вирощування полуниці

  Кущики суниці в мішку з поліетиленового полотна

  Якщо вирішено використовувати ПВХ труби, надходять у такий спосіб.

  Крок 1. У трубі перетином 100-110 мм за допомогою шуруповерта і коронки діаметром 6 см вирізають отвори так, щоб вони розташовувалися на одній лінії і знаходилися на відстані 20-25 см одна від одної.

  Крок 2. У трубі діаметром 200 мм вирізують отвір так, щоб була прорізана тільки верхня частина кола. Для цього під час різання тримають коронку під кутом до труби. Контролюючи тиск на інструмент, домагаються того, щоб була зроблена проріз рівно наполовину окружності.

  Отвори в трубі більшого діаметра вирізаються не до кінця, а так, щоб вирізані кола можна було відігнути

  Крок 3. Відгинають вирізані частини кіл у великій трубі, нагріваючи їх будівельним феном.

  Крок 4. Трубу перетином 110 мм вставляють в трубу перетином 200 мм.

  Крок 5. Закріплюють вужчу трубу за допомогою дроту і дерев’яних брусків так, щоб вона розташовувалася по центру.

  Кріпити потрібно брусками і сталевим дротом так, як показано на зображенні

  Крок 6. Заповнюють простір між трубами грунтом.

  Простір між трубами потрібно засипати грунтом

  Крок 7. Закривають нижній торець вузької труби заглушкою відповідного розміру, в якій попередньо висвердлюють кілька отворів для виходу надлишків води.

  Так буде виглядати нижня частина конструкції

  Це заглушка з пророблену отворами, необхідна для того, щоб закривати нижній торець меншою труби

  Крок 8. Заповнюють внутрішній простір вузької труби органікою і рослинним матеріалом – очищеннями картоплі та інших продуктів, тирсою, гілками (можна помістити дощових черв’яків).

  Крок 9. Висаджують в отвори більшої труби розсаду полуниці.

  Вирощування полуниці в ПВХ трубі вертикальним способом

  Цей спосіб зручний тим, що не вимагає регулярного догляду. Полив здійснюють, наливаючи воду в вузьку трубу 1-2 рази в тиждень. Використання труб більш зручно тим, що з’являється можливість максимально ефективно задіяти всю наявну в розпорядженні площу. Крім того, труби більш довговічні, ніж поліетиленові мішки, і не зажадають частої заміни.

  Інший варіант вертикального вирощування полуниці в трубі

  Ще один оригінальний варіант – піраміда для полуниці