Як і у випадку з чорним чаєм, заварку зеленого можна тримати в холодильнику, але не більше 13 годин. Чай з лимоном. Такий чай може зберігатися не більше 30 хвилин. Після цього терміну його обов'язково утилізують, а не відправляють на зберігання в холодильник.1 трав. 2021 р.
Термін реалізації завареного чаю – одна година.
У той самий час, що більше настоюється чай, то більше в ньому накопичується кофеїну. Якщо чай простоїть довго, кофеїн може викликати надмірну збудливість, прискорене серцебиття та підвищений тиск. Не все так просто с холодним чаєм, який полюбляють пити в спекотну погоду.
Основні терміни зберігання чаю Пуер – до 5-10 років. Світлі чаї (зелений, улуни, білий) – від 6 місяців до 1 року. Темні сорти (чорний, червоний) – 1-2 роки. Жовтий чай – 3-5 років.
Чому не можна заварювати чай кілька разів, якщо він полежав деякий час? Справа не стільки в смаку, скільки в шкоді. У вологому теплому середовищі в чайному пакетику дуже швидко починають розмножуватися бактерії. Тому краще не економити на здоров'ї і все ж використовувати один чайний пакетик на одне заварювання.
Величному римському Колізею майже 2000 років, а чаю – 5000 років, уявляєте!
Чи можна пити вчорашній заварений чай? Це питання турбує багатьох розважливих та економних домогосподарок, які вміють планувати та вести сімейний бюджет. «Не бажано», – дадуть відповідь ті, хто з чаєм на «ти» і знає всі його секрети. Однак, якщо так склалося, що ви заварили …