Особливості вирощування бичків на відгодівлю: як і чим годувати молодняк

Багатьом початківцям фермерам може здатися, що вирощування телят на м’ясо-занадто морочлива і витратна справа, проте при правильній організації цього процесу, з дотриманням вимог до умов утримання і раціону тварин розведення бичків на м’ясо в домашніх умовах буде дуже вигідним з економічної точки зору. Що для цього вимагається і які потрібні умови, щоб отримати максимальний прибуток, ми розповімо нижче.

Вирощування бичків на м’ясо: вивчаємо раціон

Якщо поряд з фермою є пасовища, то закупівлю молодняка рациональнее проводити в квітні, хоча навіть за відсутності такої території для нових тварин можна зробити спеціальну загороду, просто обгородивши ділянку з розрахунку 8-12 м² на одну голову. В цей час якраз з’являється молода трава, яка містить в собі безліч вітамінів, корисних для зростаючого організму бичка.

Важливо! Вигідніше вирощувати саме бичків, оскільки вони швидше за корів набирають потрібну масу і до 1 року можуть важити до 400 кг

Величезну роль в успіху справи грають корми для биків, і якщо оптимізувати раціон тварин, то ви отримаєте відмінне дієтичне м’ясо, причому не лише на продаж, але і для власного споживання. Молоді самці досить невередливі в плані їжі, і усе, що потрапляє до них в годівницю, зазвичай, з’їдається без залишку. Проте відгодівля биків швидким способом все ж має свої особливості, про які не можна забувати.

У зимовий час раціон тварин повинен складатися з сена, коренеплодів і комбікормів, а влітку на зміну сухій траві приходить свіжа. Середня добова норма на одного бичка складає 3 кг сена, 2-4 кг коренеплодів, 1,5 кг концентратів. Ближче до року кількість соковитих кормів має бути збільшена в два рази, тоді як об’єм комбікормів знижують на 1 кг Приблизний порядок згодовування виглядає так: пійло з концентрату (дуже важливо додавати в нього спеціальні вітаміни для телят, оскільки вони є незамінним компонентом для їх швидкого росту), потім соковиті корми і наостанок-трава або сіно.

Подрібнене зерно можна давати як в сухому, так і в рідкому вигляді (пійло), але, окрім цього, телята мають потребу у великій кількості свіжої води або сироватки. Овочі (кормові кавуни, картоплю, кабачки і гарбуз) обов’язково треба добре промити і порізати перед поданням, ретельно відокремивши від хороших екземплярів гнилі або цвілі продукти.

Починаючи з шести місяців в раціон бичків вводять харчові відходи, тільки картоплю необхідно заздалегідь відварити і гарненько розім’яти. Зелені корми при вирощуванні бичків на м’ясо в домашніх умовах починають вводитися поступово, оскільки різка зміна звичного раціону харчування викличе розлад травних процесів, і тварина тільки втратить у вазі. На початкових етапах згодовують по 10-15 кг в добу (на одну голову), а протягом тижня доводять норму до 70 кг, підгодовуючи телят концентратами і окремо даючи 50-100 г солі.

Важливо! Зелені корми краще давати після грубого корму.

Дуже добре молодняк набирає вагу на бобових, злакових і складноцвітих культурах, де найбільш цінною частиною є листя. Вони містять в собі клітковину, вітаміни і величезну кількість найважливіших поживних речовин.

Технологія відгодівлі бичків на м’ясо: як правильно годувати молодняк

Розрізняють три основні способи відгодівлі бичків на м’ясо (раціон при цьому може мати деякі відмінності):

• Короткий-вирощування молодняка до півторарічного віку і маси близько 400 кг (передбачає інтенсивне годування).
• Тривалий-передбачає 7-8 місяців помірного годування, впродовж яких бички досягають 500 кг В цьому випадку м’ясо виходить жирним і соковитим.
• Середній (чи проміжний тип)-характеризується помірно-щедрим раціоном впродовж 5-6 місяців і максимальною вагою телят до 400-450 кг

Починаючи з двомісячного віку телят виганяють на пасовищі, де вони зазвичай проводять до 16 годин на добу. При цьому головна умова-наявність затінених ділянок і достатньої кількості води. Молодих бичків віком 1 рік (період активного дозрівання) необхідно тримати на прив’язі, адже так вони стають набагато спокійніше і краще їдять. При правильному догляді і достатній кількості корму однорічний бичок може важити до 500 кг, хоча в середньому цей показник не перевищує 400 кг

Годувати молодняк слід три рази в день, причому бажано в один і той же час. Кожне фермерське господарство використовує свою схему живлення і розроблений раціон для бичків на відгодівлі. У більшості випадків за добу тварина повинна набирати близько 600 грамів живої ваги. При вирощуванні телят в домашніх умовах такий варіант найбільш доцільний, оскільки дозволяє уникати крайнощів: перегодовування або моріння тварин голодом.

У перші місяці після народження (1-2 місяці) теляти годують тільки молочними продуктами, поступово додаючи в раціон невелику кількість якісного сена, пшеничну крупу або в’ялену траву. Таке меню сприятиме швидкому росту бичків і розробці їх шлунку. Починаючи з тримісячного віку і до шести місяців телята, які вирощуються на відгодівлю, потребують достатньої кількості протеїнів. Тому добре, якщо ви заздалегідь підготуєте подрібнене зерно, сіно і чисті різані овочі.

В результаті вживання цих продуктів бички почнуть набирати м’язову масу, а з семи до дев’яти місяців в раціон вводять траву або сіно (залежно від пори року). У останні три місяці перед забоєм кількість продуктів в меню поступово збільшує, оскільки це сприяє ще більшому росту. Дотримуючись цієї технології, ви не лише отримаєте відповідь на питання “Як правильно годувати бичків”?, але і доб’єтеся нормальної ваги тварини, яка, як ми вже згадували, повинна знаходитися в межах 400 кг В цьому випадку м’ясо виходить ніжним і нежирним. м. Оптимальний вік для забою телят-15-18 місяців, хоча в деяких випадках, через низку обставин, тварин відправляють на бійню раніше.

Чи знаєте ви? Правильне годування бичків-не єдиний чинник, який впливає на кількість отримуваного м’яса. Важливу роль грає і порода тварини, найвідомішою з яких є Герефордская.

Концентровані корми (їх масова частина в раціоні може досягати 20% від загального об’єму), овес або ячмінь, безмірна кількість подрібнених овочів і сена, постійна наявність води (ще краще-сироватки), а також забезпечення тварин усіма необхідними елементами і чисте стійло-основні чинники, що впливають на успішність процесу вирощування телят на м’ясо. Проте важливу роль грає і використання стимуляторів росту для КРС. В той час, коли одні фермери відмовилися від використання подібних добавок, інші їх активно застосовують, що не завжди погано.

Насправді, препарати для росту великої рогатої худоби діляться на дві основні групи: ті, які допомагають організму використати власні можливості на усе 100%, і ті, що сприяють ненормальному прискоренню росту і приростів тварин . Зрозуміло, в останньому випадку, якщо ви хочете отримати якісний продукт, не доводиться говорити про раціональність такого варіанту, оскільки прискорити ріст биків ви зможете тільки за рахунок зниження якості м’яса, в якому можуть залишитися частки хімічних препаратів. У будь-якому випадку, враховуючи, що стимулятори-це медикаментозні засоби, що посилюють ріст і прирости телят, тільки вам вирішувати: чи потрібні сторонні хімічні сполуки в організмі вирощуваних тварин.

Правильний догляд за м’ясними породами

Отже, ми вже з’ясували, чим і як годувати бичків на відгодівлю, але хороша і регулярна їжа-це тільки половина успіху. Друга половина полягає в створенні оптимальних умов утримання і в забезпеченні правильного догляду за телятами. Особливу увагу слід приділити приміщенню, в якому знаходяться бички, адже їх стійло обов’язково має бути сухим. Для цього необхідно щодня знімати верхній забруднений шар, а раз на місяць повністю замінювати підстилку.

Належний відхід за бичками в домашніх умовах позбавить їх від хвороб і дозволить швидко набрати вагу, адже жодна технологія відгодівлі не зможе нормально працювати у брудних корівниках. Прибирання гною слід проводити тричі в день, після кожного годування телят. Якщо ж у вас немає можливості виконувати процедуру так часто, тоді постарайтеся добре прибирати стійла хоч би на ніч.

Їда бичками повинна здійснюватися кожні 8 годин, а добову норму тих або інших продуктів без проблем розрахує ветеринар, відштовхуючись від породи теляти і початкових даних. Не варто нехтувати радами лікаря, адже тварини повинні отримувати оптимальну кількість їжі, не переїдаючи і не голодуючи. Хороше меню-основа швидкого набору ваги, без хвороб і ожиріння.

Чи знаєте ви? В якості ідеального корму деякі досвідчені фермери рекомендують використати зерновий фураж, що заощадить ваші засоби і зменшить собівартість м’яса.

На відміну від корів, молодих бичків краще містити в загородах, а деякі особини із-за їх непростого характеру прив’язують до стійла ланцюгами або вірьовками. Тільки у такий спосіб вдається обмежити пересування агресивних тварин і уникнути їх сутичок з іншими жителями подвір’я. Більше того, обмеження руху дозволяє швидше набрати вагу, чого не скажеш про пасовищний спосіб змісту. Проте щоб у теляти зберігався хороший апетит, його необхідно щодня виводити на свіже повітря, а після прогулянки йому пропонують пійло і сіно.

Існує декілька нескладних правил, яких повинен дотримуватися будь-який початкуючий фермер, що вирішив зайнятися розведенням телят на м’ясо.

До них відносять:

• обов’язковий огляд телят у ветеринара перед купівлею;
• виконання усіх щеплень згідно з віком тварин;
• привчання до вигулу з перших місяців життя (але тільки після того, як зійде роса);
• зміст в тіні при жаркій погоді;
• дотримання санітарних норм в загородах (підлога завжди має бути чистою і сухою);
• організація регулярного вигулу молодняка, оскільки інакше бички будуть агресивними і хворобливими;
• дотримання температурного режиму в стійлі (температура в приміщенні не повинна опускатися нижче +10 °C);
• припинення вигулу бичків в період статевого дозрівання, оскільки в цей час вони стають дуже агресивними і можуть покалічити своїх одноплемінників.

Тільки при обліку усіх цих нюансів вам вдасться добитися максимально ефективних результатів при відгодівлі бичків, які забезпечать бажаний доход.

Як впливає кастрація бичків на кількість м’яса

“Як відгодувати бичка”? і “Який корм для телят використати для кращого набору маси”?-дуже важливі питання, але часто фермери задаються і іншим: чи “Варто каструвати молодих бичків”?. В першу чергу, це досить поширений спосіб утихомирення тварини, який в майбутньому дозволить уникнути проблем з агресивним характером самця. Простіше кажучи, таким чином, ви зможете скоротити кількість травм, що наносяться тваринами один одному в період статевого дозрівання.

В той же час апетит у кастрованих особин істотно підвищується, але м’язова маса набирається набагато повільніше, ніж у некастрованих биків (в середньому така тварина важить на декілька десятків кілограмів менше). Тому, вирішивши каструвати телят, ви повинні розуміти, що їжі для набирання ваги їм буде потрібно більше, а оскільки м’язова тканина розвивається слабо, та більшість таких биків страждають ожирінням, що негативно позначається на пісності м’яса. В якості можливого рішення такої проблеми кастрацію проводять в однорічному віці. М’ясо кастрованих биків містить в собі в 1,5-2 рази більше жиру, ніж м’ясо некастрованих особин, але в той же час воно ніжне і дуже соковите, з вираженими смаковими характеристиками. Крім того, після кастрації тулуб тварин розвивається більше пропорційно, та і кістяк легший. З медичної точки зору процес кастрації полягає в хірургічному видаленні статевих залоз, внаслідок чого і відбувається зміна гормонального фону з можливою затримкою в рості.

Якщо ви вирішите, що кастрація-це обов’язкова процедура, то проводити її необхідно до статевої зрілості тварини, але не раніше ніж у віці 6-6,5 місяців. Надмірний поспіх приведе до уповільнення росту бичків у фазі швидкого нарощування мускулатури. Проте і занадто затягувати не варто, оскільки із старшим биком (особливо в період статевої зрілості) буде важчий впоратися.

Кастрацію молодих биків проводять навесні, перш ніж вони зможуть вийти на пасовища. Якщо ж до цього часу вік тварини не перевищує двох місяців, процедуру відкладають до наступного року.

Вирощування бичків в домашніх умовах для отримання м’яса можна назвати досить простим процесом, особливо якщо чітко розуміти, що від вас потрібно, і неухильно наслідувати усі рекомендації. Головне в цій справі-правильний догляд, своєчасне ветеринарне обслуговування і якісне харчування. Тільки дотримуючись цих вимог, ви зможете отримати добрий результат при вирощуванні тварин.

Умови утримання бичків на відгодівлі

Відгодівля бичків на м’ясо може стати прибутковою справою, якщо забезпечити тваринам належні умови утримання і повноцінний раціон харчування. Для успішного вирощування потрібні здорові телята, різноманітний корм і правильно облаштоване приміщення. Грамотний догляд за тваринами передбачає підібрані за віком меню і режим годування, а також дотримання санітарних норм. При правильному утриманні і повноцінному годуванні бички за перший рік життя набирають 400-500 кг ваги (залежно від породи). Їх можна розводити заради м’яса як для себе, так і на продаж. Щоб отримати смачний продукт, дотримуйтесь основних правил з догляду за худобою. У яких саме умовах бички будуть швидше набирати вагу, дізнаєтеся, прочитавши цю статтю.

Правильний догляд за бичками: особливості утримання

Якщо ви не розводите худобу самостійно, а плануєте купувати телят, робити це краще з настанням весни. Тоді тварини будуть мати доступ до зелених і соковитих кормів, а також зможуть виходити на пасовища. Краще, якщо на момент купівлі телята матимуть вже 6 місяців. Так вам вдасться уникнути молочного періоду і пов’язаних з ним проблем в силу слабкої і поки незміцнілої системи травлення у тварин. Облаштовуючи приміщення для худоби, слід враховувати, що молодняк рекомендується розміщувати окремо від дорослих особин, а телят взагалі треба утримувати в іншому хліві. Тварини не повинні замерзати у зимову пору року і задихатися від спеки влітку. Їх слід утримувати в добре провітрюваних, чистих і світлих приміщеннях без протягів. Оскільки бички бояться різких перепадів температур і високої вологості, про це треба подумати заздалегідь і своєчасно підготувати приміщення. Інакше тварини почнуть хворіти. Щоб запобігти розвитку деяких хвороб, їм необхідно зробити щеплення. В одному хліві слід тримати бичків приблизно одного віку і комплекції. Під ногами у них повинна знаходитися чиста і суха підстилка, змінювати яку рекомендується щодня. Бички потребують вигулу, тому за відсутності можливості виводити їх на пасовища, у дворі слід обладнати спеціальний майданчик для прогулянок, обгороджений міцними матеріалами. Влітку особини добре набирають вагу, тому їх треба часто вигулювати, але тільки після того, як випарується роса. Якщо тварини будуть довго залишатися у стійлі, то стануть агресивними, почнуть чахнути і втрачати масу. На літо можна також спорудити відкритий загін без даху, щоб бички могли вільно дихати і отримувати вітамін D.

Яким має бути приміщення для утримання худоби?

• Просторим. На одну особину потрібно 10 кв.м площі. Сюди входитимуть стійло, місце для годівниці і поїлки. Пристрій для корму і води рекомендується розмістити не на підлозі, а на висоті 8 см від неї. Вхід повинен бути настільки широким, щоб тварина могла вільно і без травм пройти.
• Світлим. Щоб забезпечити потрапляння денного світла і можливість регулярного провітрювання, у будівлі має бути вікно і гарна вентиляція. Також потрібно встановити штучне освітлення.
• Теплим. Температура повітря у приміщенні не повинна падати нижче 8 °С, і в ньому не повинно бути протягів, оскільки вони призводять до захворювань. Тому всі тріщини і щілини у стінах і перегородках необхідно усунути.
• Чистим. Підлогу у приміщенні краще зробити під нахилом і застелити її соломою, оскільки вона добре вбирає аміак і гази. Підстилку слід змінювати щодня. Також необхідно стежити за тим, щоб не накопичувалися нечистоти.

Якщо ви вирішили утримувати бичків у літні місяці у відкритому вольєрі, враховуйте, що підстилка має бути теплою і сухою, і регулярно чистіть годівниці і поїлки.

Способи утримання бичків на відгодівлі

Худобу можна розмістити у закритому стійлі або відкритому вольєрі. Тобто, існує два способи їх утримання:

1. Стійловий. Коли бички знаходяться у приміщенні, вони швидше набирають масу, але смакові характеристики м’яса знижуються.

Ще одним недоліком стійлового методу є те, що тривале перебування без руху робить тварин агресивними. Через це можливі пошкодження підлоги і стін. З цієї причини, бичків варто частіше виводити гуляти, щоб вони витрачали свою енергію. На пасовищі їх краще прив’язувати.

2. Вільний. Цей метод передбачає утримання тварин у вольєрах на вулиці і придатний тільки для теплої пори року. Постійне перебування на відкритому повітрі і рух зміцнюють імунітет особин, і вони рідше хворіють.

Який би спосіб утримання бичків ви не вибрали, слід пам’ятати про необхідність вакцинації. Тваринам на відгодівлі слід зробити всі планові щеплення, а також рекомендується один раз на місяць проводити ветеринарні огляди поголів’я.

Як і чим годувати бичків на відгодівлі

Щоб отримати якісне і смачне м’ясо, для відгодівлі слід вибирати бичків м’ясних порід. Найпопулярнішими є Шаролезька, Казахська Білоголова, Герефордська і Симентальська. Тварини цих видів при повноцінному харчуванні здатні щодня набирати до 1,5 кг м’язової маси.

Вибираючи породу, треба враховувати не тільки характеристики і рівень продуктивності, але й особливості кліматичного утримання. Тобто, перед купівлею телят вам треба розуміти, наскільки швидко вони зможуть пристосуватися до умов життя у вашому регіоні і чи сприятливий клімат для них.

Чим менший вік бичка, тим вищі темпи його зростання. На відгодівлі тварини дуже швидко набирають масу, а за допомогою грамотно складеного раціону поліпшується якість м’яса. Недоїдання знижує м’ясну продуктивність, і це стосується не тільки живої ваги, а й обсягу цінних частин туші, таких як філе, спина, грудина, стегно і т.ін.

Телят до 4-х місяців краще не ставити на відгодівлю, оскільки у них ще не зміцніла травна система. Тварини харчуються переважно материнським молоком. Годування відбувається маленькими дозами, але часто, так як невелика кількість їжі легше засвоюється, а отже знижується ризик появи розладу кишківника.

Чи треба каструвати бичків перед відгодівлею?

Багато фермерів цікавляться, чи варто каструвати бичків перед тим, як посадити їх на відгодівлю. Кастрація має свої плюси і мінуси.

Після неї у тварин порушуються гормональні та обмінні процеси. Як результат – у бичків активно збільшується жировий прошарок, а наростання м’язів сповільнюється.

У некастрованих биків вищі показники приросту, але м’ясо при цьому жорстке і пісне. А у кастрованих воно смачніше, соковитіше і жирніше.

Що стосується догляду, то кастрати мають спокійніший характер, а отже утримувати їх буде простіше.

Процедуру кастрації рекомендується проводити, коли тварина досягне 2-3 місяців.

Відгодівля бичків: раціон і норми годування

Бички потребують повноцінного збалансованого раціону. Влітку їм потрібна зелена трава і соковиті корми (буряк, морква, картопля), а взимку слід давати сіно, коренеплоди і комбікорм.

Шлунки биків не відрізняються особливою міцністю, тому корм відіграє важливу роль у вирощуванні поголів’я. Усі продукти мають бути якісними, щоб тварина не отруїлася.

Корм для бичків:

• сіно або трава (по сезону);
• концентровані корми (комбікорм і зерно);
• овочі (цукровий буряк, морква, гарбуз, кабачки, картопля);
• кукурудзяний силос;
• сіль.

Годувати поголів’я необхідно тричі на день. Зерно слід подрібнити або залити окропом, картопля повинна бути вареною і товченою, а овочі – чистими. Поступово добова кількість кормів збільшується, а в меню можна додати кукурудзу (до 6 кг).

Основа літнього раціону – це зелена трава (до 30 кг на добу), а зимового – сіно (45-50% денного меню). Щоб збалансувати харчування, бичкам також дають соковиті корми (до 20 кг) і зерно (2-3 кг).

Рясний раціон дозволяє мускулатурі розвиватися і покращує якісні показники м’яса, а убогий призводить до затримки росту.

Відгодівлю слід починати при вазі тварини у 300 кг і закінчувати у віці 15-18 місяців. У цей період бичок щодня буде додавати у вазі до 1300 г і до моменту забою досягне 400-500 кг.

Годування бичків по місяцях:

• 1 місяць – молозиво і молоко (по 8-10 л на добу). З 10-го дня починають давати по 5 г солі і фосфатів, а з 20-го дня додають до меню запарений подрібнений ячмінь або вівсянку (100 г на добу).
• 2 місяці – до раціону вводять 200 г сіна. До кінця місяця особини з’їдають 500 г сіна, 700 г зерна і 10 г солі.
• 3 місяці – телят переводять на обрат (10 л на добу). Норму зерна збільшують спочатку до 1 кг, а у другій половині місяця до 1,6 кг. Також вводять 200 г картоплі, поступово збільшуючи норму до 500 г.
• 4 місяці – відбувається зменшення обсягу обрату до 8 л і збільшення грубого корму до 1,2 кг. Норма овочів та концентратів досягає 1,5 кг. У середині місяця до меню додають 500 г силосу, збільшуючи до п’ятого місяця його норму до 1 кг.
• 5 місяців – раціон молодняка ​​такий, яким був наприкінці четвертого місяця життя. Але в той же час відбувається зниження норми обрату до 4 л і збільшення обсягу рослинної їжі до 2 кг.
• 6 місяців – молоко виключають з раціону. Особи з’їдають 2,5 кг рослинного корму, 1 кг картоплі, 3 кг силосу, 2 кг комбікормів або зерна і 20 г солі.
• 6-12 місяців – у цей період м’язова маса щодня збільшується на 700-800 г. Молодняк з’їдає по 5 кг сіна та овочів, 8 кг силосу і 3 кг зернової суміші. Однорічні бички можуть досягати у вазі 350-400 кг.
• 12-18 місяців – тварини отримують 10 кг силосу, 3-4 кг сіна, до 6 кг соковитих кормів, до 2 кг концентратів і 40 г солі.

Особи повинні мати вільний доступ до чистої питної води. Поруч з годівницею ставиться сіль і мінеральні підгодівлі. Щоб уникнути захворювань системи травлення, бичкам треба давати також біфідобактерії.

Щоб тварини швидше набирали масу і правильно розвивалися, їм потрібні вітаміни і біодобавки. Такі суміші допомагають зміцнити імунітет і кісткову тканину.

Якщо годувати худобу комбікормами, збільшиться м’ясна продуктивність і покращиться смак м’яса. Комбікорми ТМ «Feed&Life» придатні для годування телят з першого місяця життя. Вони складаються зі злаків і бобових культур, які є основою раціону при швидкій відгодівлі.

У нашому інтернет-магазині ви можете замовити комбікорми, премікси і БВМД для великої рогатої худоби, які сприятливо впливають на здоров’я бичків, підвищують продуктивність і поліпшують якість м’яса. Для замовлення перейдіть у відповідний розділ на сайті, виберіть необхідний продукт і додайте його у кошик.