Глюкоза в промисловості виготовляється шляхом гідролізу, взаємодії крохмалю та соляної кислоти. Найчастіше її використовують у кондитерській промисловості як субститут цукру.
Спосіб застосування та дози Безпосередньо перед проведенням тесту пацієнту не слід вживати їжу протягом 10–16 годин. Тест проводити зранку. Спочатку визначається рівень глюкози в крові натще. Після цього протягом 5 хвилин треба випити вміст 1 пакета, розчинений у 250 мл води.
Тому глюкозний сироп незамінний у рецептах, мусах, зефіру, цукровій глазурі та нуги. Його також використовують для домашніх цукерок, мармеладу, карамелі, позаяк він дає м'яку текстуру та запобігає кристалізації цукру.
Найпростіший спосіб допомогти – дати глюкозу: по чайній ложечці солодкого чаю, компоту, відвару родзинок кожні 5-10 хв.
Глюкоза бере участь в енергетичному та вуглеводному обміні, забезпечує поповнення енерговитрат, поліпшує антитоксичну функцію печінки, посилює скорочувальну діяльність серцевого м'яза та діурез.
Дослідження проводиться натще, кров береться з вени тричі. Після першого забору крові необхідно протягом 5 хвилин випити розчин (75 г розведеної у воді глюкози), потім через годину та через дві досліджується вміст глюкози у венозній крові. Важливий час очікування повторних заборів крові провести в спокої, сидячи.
Як виготовити глюкозу? Глюкоза у промисловості виготовляється шляхом гідролізу, взаємодії крохмалю та соляної кислоти. Найчастіше її використовують у кондитерській промисловості як субститут цукру. У харчовій промисловості глюкоза використовується у …