Зміст:
Як виростити великий озимий часник: секрети посадки для отримання відмінного врожаю
Для отримання хорошого врожаю великого озимого часнику потрібно виконати ряд умов при його посадці.
Озимий часник відрізняється від ярого більш великою голівкою, сформованою парною кількістю зубчиків (їх може бути 4, 6 або більше), в середині якої розташоване стебло. Для осінньої посадки слід вибрати зубчики часнику, викопаного влітку цього року. Посадковий матеріал повинен пройти калібрування, необхідно відбракувати підгнилі, почорнілі і пожовклі зубчики. Після цього зубчики добре просушуються, інформує Ukr.Media.
Озимий часник висаджують за 1-1,5 тижні до початку заморозків, приблизно в кінці вересня або в першій декаді жовтня, це залежить від регіону. Потрібно враховувати, що оптимальна температура ґрунту повинна становити +10 °C. Рання посадка може призвести до проростання часнику і його загибелі від морозів. Якщо овоч посадити занадто пізно, він не встигне вкоренитися.
Посівний матеріал з метою знезараження необхідно обробити безпосередньо перед посадкою. Спочатку зубчики витримують у сольовому розчині (3 ст. л. солі на 5 л води) протягом двох хвилин, а потім поміщають на одну хвилину в розчин сірчанокислої міді (1 ч. л. на 10 л води).
Для посадки часнику підійде місце, добре освітлюване сонячними променями. Оптимальним варіантом для нього стануть легкі суглинисті і супіщані ґрунти. На ділянці з допомогою сапи роблять борозенки глибиною 10 см, грядки зволожують і поміщають в них зубчики часнику на глибину 4 см. Відстань між рядами повинна становити близько 25 см. Потім борозенки прикривають ґрунтом. У північних регіонах при настанні перших мінусових температур треба засипати ділянку з часником шаром (від 2 до 10 см) деревної тирси або торфу.
Для посадки часнику не підходить ділянка, де до цього росла картопля, а також цибуля, часник, буряк, морква, редька, баклажани, редис і томати. Добрими попередниками часнику вважаються: кабачки, огірки, злакові (крім вівса і ячменю), боби, капуста, кріп, петрушка, селера.
До кращих сортів крупноплідного озимого часнику відносяться: Титан, Касабланка, Олексіївський, Любаша, Софіївський.
Вирощування озимого часнику у відкритому грунті
Вирощування звичайного часнику – робота не найскладніша. Не секрет, що озимі та ярі рослини садити слід по-різному. Багато дачники цікавляться, як вирощувати часник. Головне – до складу грунту потрібно поставитися уважно. Цей овоч воліє родючі ґрунти супіщаного або суглинистого характеру. Ідеально, якщо кислотність буде наближена до нейтральної.
Агротехніка
Часник, крім поживного грунту, дуже вимогливий до освітлення. Цей овоч прийнято вирощувати на окремій грядці на сонячній стороні ділянки. Якщо площа не дозволяє цього зробити, можна розмістити часник між іншими рослинами. Тут важливо бути впевненим, що сусідство не зашкодить ні того, ні іншого. Сприятливо садити часник поруч з такими видами:
- суниця-
- Цибуля-
- огірки-
- Картопля-
- малина-
- агрус-
- Чорна смородина-
- Роза-
- тюльпан-
- Гладіолус.
Вирощування озимого часнику
Справа в тому, що часник відлякує багатьох шкідників, яких ці рослини бояться. Зокрема, його не переносять гусениці, слимаки і навіть кроти.
Для капусти і бобових сусідство з часником може бути згубним. Хоча в якості попередників вони підійдуть прекрасно, так само, як і гарбуз. Тому, якщо виникає питання, після чого садити часник, то краще всього вибирати ці овочі.
Що стосується вологості, то необхідно знати міру, інакше можна загубити рослину. Від надмірного поливу часник просто почне гнити прямо на грядці. Щоб з`ясувати, як виростити часник, потрібно розібратися в декілька нюансів.
розмноження часнику
Вирощування часнику в відкритому грунті найпоширеніше. Ця рослина відрізняється тим, що не утворює насіння. Воно розмножується вегетативно. Тобто сіють зубчики цибулин або суцвіть. Першим способом прийнято розмножувати ярої часник, другим – озимий. Як росте часник обох типів, рекомендується розглянути окремо.
Щоб отримати з дрібного зубки бульбочки звичну сімейну цибулину, потрібно почекати 2 роки. У перший рік зазвичай виходить цибулинка з одного зубки, так званий часник соло. А на другий рік з нього виростає багато зубчиків.
В основному всі городники вважають за краще отримувати останній варіант відразу в рік посадки. Для хорошого врожаю оновлюють сорт і вносять в грунт добрива, оздоровлюючи її. Перед посадкою обов`язково потрібно зробити ряд маніпуляцій:
- Відсортувати зубки. Вибирати слід великі і щільні, з цільної оболонкою. Дрібні, хворі, здвоєні і т.д. бракуються-
- Посадковий матеріал треба знезаразити. Найкраще підходить зола. Потрібно змішати її з водою (приблизно півкілограма на 2 л) і кип`ятити 30 хв. Коли засіб охолоне, опустити в нього зубки і тримати 2 ч.-
- Для прискореного зростання ярої часник можна проростити заздалегідь.
Обернути в змочену тканину і загорнути в поліетилен. Відкласти в темне місце з кімнатною температурою на 3 дні.
Такий спосіб широко поширений в Підмосков`ї. Садівники розміщують розсаду на балконі, в квартирі, будинку на підвіконні або відразу відвозять на дачу. Цей домашній часник теж відмінно приживається.
посів насінням
Часник не розмножується насінням. Тому варто приділити більш пильну увагу відмінностям між вирощуванням ярого і озимого типу.
Наприклад, ярої прийнято садити в квітні-травні, коли зійде сніг, і температура повітря прогріється до +6 градусів. Важливо, щоб грунт був досить вологою. Якщо вона встигла підсохнути, її слід полити.
Зубки опускають в землю приблизно на 5 см углиб. Все залежить від висоти самого посадкового матеріалу. Глибина повинна бути в масштабі 2: 1. Ряди краще розташовувати на 20 см один від одного, а посадковий матеріал – 9 см.
При посадці пророщених зубків слід бути дуже обережними. Незміцнілі коріння легко пошкодити. Відразу після того, як весь часник буде посаджений, грунт бажано замульчувати.
Щоб зійти, часнику багато не треба. Уже при + 4 ° C він буде відчувати себе комфортно, не боячись заморозків. Але на кожному етапі розвитку рослині потрібен особливий температурний режим:
- на початку росту досить + 4 ° C-
- коли почнуть формуватися цибулини – + 17 ° С-
- в момент дозрівання – . + 25 ° C.
Таким чином, мульчу варто вибирати світлих тонів, щоб не перегрівати часник. Теплиця йому ні до чого.
Що стосується озимого часнику, то його доводиться ростити трохи інакше. По-перше, посадку потрібно запланувати на ранню осінь. Причому, важливо не помилитися – адже, якщо трохи запізнитися, зубки можуть не встигнути вкоренитися. Якщо посадити їх занадто рано, вони швидко проростуть і постраждають від заморозків. По-друге, ґрунт готують заздалегідь, давши землі трохи осісти. Потім, щоб зубки не загнили, їх слід захистити від прямого контакту з ґрунтом. Для цього в грядці роблять борозенки і насипають в них пісок або золу, товщиною в 2 см. Відстань між рядами потрібно залишити до 20 см, між зубками – 12 см. Глибина тут набагато більше, приблизно 10-15 см, щоб захистити рослину від холодів.
Обов`язково мульчувати. Чому? Коли сходить озимий часник, зазвичай снігу ще не буває, а паросток потребує теплової подушці. Для цієї ролі добре підійдуть торф або тирсу. Якщо зима видалася безсніжна, слід укрити паростки поліетиленом або іншим щільним матеріалом, щоб коріння не замерзли. Коли випаде сніг, можна паростки відкривати. Також ефективно буде товсте мульчування.
Зимовий часник добре переносить суворі холоди, може витримати до -20 ° C. Саме таким методом, наприклад, в Сибіру, зазвичай вирощують багаторічний гібрид.
Догляд за культурою
Жодна рослина не принесе багатого врожаю, якщо за ним не доглядати. Часник – не виняток. Одним з найбільш важливих факторів є полив. Його потрібно правильно організувати. Поки часник активно зростає, він має потребу у великій кількості вологи. Коли цибулини вже дозріють, води потрібно буде менше. Якщо в регіоні дощі, то полив і зовсім слід припинити.
Зазвичай за сезон підгодівлю проводять двічі: навесні коров`ячим або пташиним послідом і на початку літа – деревною золою. Крім того, овоч буде вдячний, якщо ділянка часто рихлити і прополювати.
Так прийнято доглядати і за ярим, і за озимим часником. Для останнього характерно тільки одна відмінність – видалення стрілок. Рослини, посаджені на зиму, зазвичай більше схильні до стрілкування. Коли відросток досягне 10 см, від неї краще позбутися. Але якщо хочеться отримати кілька плодоносних суцвіть, то невелика кількість стрілок потрібно залишити.
Як збирати урожай
Напевно, найголовніше на городі – це збір врожаю. Але не все точно знають, коли прибирати часник. Все залежить від стиглості зубчиків. Якщо викопати їх раніше, вони будуть надто м`якими. Хоча при правильній сушці можуть ще дозріти. Якщо зібрати пізніше, то можна зіткнутися з повторним зростанням, що небажано для зберігання.
Досвідчені дачники знають, що строки збирання також відрізняються, залежно від типу часнику. Судити про стиглості зимової та літньої різновиди потрібно за певними ознаками. Для останньої:
- Пожовкла зелень і сухі нижні відростки (в основному, коли стрілки вже зрізано)-
- Якщо стрілки є, то потрібно подивитися на стан суцвіть. Коли зовнішня оболонка лусне, оголивши дрібні зубки, можна буде збирати врожай-
- Міцна бузкова луска на цибулині.
Зверніть увагу! Якщо зубки легко відокремлюються одна від одної, значить, часник переспів. Його потрібно терміново викопувати.
Для зимового часнику:
- Листя і стебла полягли-
- Коренева шийка суха-
- Головка цибулини добре оформлена, видно зубчики-
- луска підсохла.
У багатьох виникає питання: «Якщо терміни посадки так різняться, то коли викопувати часник, посаджений під зиму, а коли весняний?» Насправді різниці практично немає. Оптимальний термін – кінець липня або початок серпня. Збирати врожай краще в ясний день. Попередньо потрібно зрізати стріли і трохи підкопати грунт. Потім вийняти цибулини і обережно струсити з них землю. Після цього можна викласти їх на сонці для просушування. Важливо робити це акуратно. Від сильного удару на зубки можуть утворитися вм`ятини і тріщинки. Такий часник довго не пролежить. Сушку бажано виконувати кілька днів, перериваючи тільки на ніч.
Коли варто довга посуха, рекомендується перед викопуванням трохи зволожити грунт, інакше можна пошкодити коріння і нижнє денце часнику.
Після попередньої просушки овоч слід розмістити в провітрюваному приміщенні на 3 тижні для остаточної сушки. Потім потрібно видалити всі стебла і коріння, не зашкодивши голівці.
Якщо все зробити правильно, часник відмінно збережеться до наступного врожаю. Найкраще лежать великі цибулини, тому дрібні рекомендується використовувати в першу чергу, хоча часник, посадка і догляд за якими здійснювалися вірно, майже не псується.
Тепер навіть самий недосвідчений дачник знає, як виростити хороший часник, яка технологія для цього потрібна, і скільки сил доведеться докласти. Не варто забувати, після яких культур можна садити часник. Дотримання цих простих умов зробить врожайним щороку.
Як посадити озимий часник: вирощуємо великий урожай
Як посадити озимий часник у жовтні, щоб вродили великі головки – читайте на УНІАН.
Озимим називають часник, який висаджують на городі восени та залишають зимувати у землі. Такий часник легко приживається і відрізняється великими та соковитими зубчиками. Це проста у вирощуванні та невибаглива культура, яку можуть виростити навіть недосвідчені дачники.
Коли висаджують озимий часник
Часник висаджують приблизно за 3 тижні до початку перших зимових морозів, щоб рослина встигла пустити і закріпити коріння в землі. У південних регіонах України посадку можна починати з 20-их чисел вересня, а в центральних і північних – на початку жовтня .
При цьому саджати озимий часник краще пізніше, ніж раніше. Якщо він пустить зелені паростки до зими, то може загинути, тому поспішати не варто.
Як вибрати місце для посадки
Часник садять у сонячному і бажано високому місці . Ця рослина дуже потребує сонячних променях. Не можна садити його на ділянці, яку удобрювали гноєм в останні 3 місяці.
Озимий часник не можна садити на землі, де в цьому році росла картопля, морква, цибуля, буряк, редька. Також часник не варто садити на ділянці, де вже ріс часник. Хорошим попередником для цієї культури буде квасоля, горох, перець, кабачок, гарбуз, огірки, пшениця.
Обробка грунту для хорошого врожаю часнику
Щоб урожай озимого часнику був багатим, а зубчики – великими, грунт спеціально обробляють . Для початку грунт за 2 тижні до посадки перекопують до глибини 25 см. Потім безпосередньо перед посадкою в землю вносять суміш піску, тирси і перегною в рівному співвідношенні.
Для додаткового удобрення грунту можна внести в землю калімегнезію або суперфосфат – по 2 столові ложки на грядку. Ці добрива подобаються часнику.
Як посадити озимий часник
Озимий часник бажано садити зубчиками – тоді він дасть урожай вже наступного літа. Якщо купуєте готові зубчики, то зверніть увагу, що вони повинні бути саме від озимого, а не ярового часнику.
Перед посадкою зубчики за бажанням можна знезаразити у сольовому розчині – 3 столові ложки солі на 5 літрів води. У розчин зубчики опускають на 2 хвилини.
Саджають озимий часник наступним чином.
- На ділянці викопують борозни глибиною 20 см. відстань між грядками – 25 см.
- На дно борозен бажано насипати пісок, щоб захистити часник від гниття.
- Посадіть зубчики в землю з відстанню 10 см між ними.
- Прикопайте борозни з часником землею.
- За бажанням замульчируйте грядки з часником тирсою, змішаною з землею.
- У грудні накрийте грядки плівкою або руберойдом, поки не випаде сніг. Як тільки сніг випаде – зніміть покриття. Сніг служить природним укриттям для часнику.
- Залиште часник в землі до весни. У березні з ділянки зчищають сніг і прибирають мульчу, щоб сходи легше зійшли.