Саке прийнято подавати розігрітим до 40 градусів, хоча серед японців є і ті, хто споживають його охолодженим. Напій п'ють перед їжею, щоб розбудити смакові рецептори та шлунок, а також посилити апетит. Саке подають у порцелянових або глиняних глечиках без ручок і розливають по маленьких піалах.
Саке подається до суші та ролів у невеликих керамічних або глиняних глечиках. Японці п'ють горілку в теплому вигляді — в холодну погоду, в охолодженому — у спеку.
Саке́ (яп. 酒) — японська рисова настоянка, натуральний алкогольний напій, що отримується внаслідок бродіння.
Переважна більшість сортів саке має міцність від 14 до 20 градусів.
Традиційний алкоголь Японії за технологією виробництва схожий на пиво: він проходить плісняву ферментацію, його переганяють, фільтрують та пастеризують. Але за міцністю напій можна порівняти із вином: міцність саке у середньому становить 16 оборотів.
Стабільну версію було перевірено 1 грудня 2023. Горі́лка (в народі також вживається діалектне слово горівка), або окови́та (лат. aqua vita — вода життя, жива вода) — міцний алкогольний напій з очищеного спирту.
Напій п’ють гарячим, а підігрівають на водяному нагрівачі. Так європейці готують до вживання традиційний напій Японії. А от самі японці гріють тільки поганий саке . Нагріванням приховують …