Швидкі та прості методи: як позбутися неприємного запаху риби

Страви з риби дуже ситні, смачні та корисні, але мають суттєвий недолік – неприємний запах. Ділимося порадами, як прибрати запах риби з кухні, рук та одягу, щоб ви могли готувати рибу, не турбуючись про цей неприємний момент.

Як прибрати запах смаженої риби з кухні

Перед початком приготування страв з риби необхідно відкрити вікно, або увімкнути витяжку. Після закінчення смаження необхідно обов’язково протерти всі поверхні, з якими контактувала риба. Також обов’язково протерти плиту, оскільки олія, на якій смажилася риба, не лише осідає на поверхнях, а й пахне рибою.

Як прибрати запах риби з посуду

Прибрати запах риби з кухонного приладдя допоможе оцтовий розчин. Розчиніть 100 мл звичайного столового оцту на 1 л гарячої води. У цей розчин покладіть посуд із рибним запахом і залиште на 15 хвилин. Потім промийте посуд із миючим засобом.

Як прибрати запах риби з одягу

При приготуванні риби важливо прибрати з кухні зайві предмети одягу та рушника, оскільки вони активно вбирають усі запахи. Якщо ж цього уникнути не вдалося, одяг необхідно замочити в розчині з оцту і води, а потім відправити його в пральну машину. Також одяг з рибним запахом можна випрати господарським милом.

Як забрати запах риби з рук

Проблему частково можуть вирішити рукавички, які потрібно одягати перед розбиранням риби, але навіть вони не завжди рятують від уїдливого запаху. Видалити запах із рук можна за допомогою лимонного соку: протріть руки та пальці м’якоттю свіжого лимона.

Як позбутися запаху риби: способи та рекомендації

За рекомендаціями лікарів, риба обов ‘язково повинна бути присутньою в раціоні кожної людини. Це корисний, низькокалорійний і легкоусвояемий продукт з високим вмістом вітамінів і мікроелементів. Рибу варять, смажать, в ‘ялять, готують на пару і запікають в духовці. Перелік страв з цього мешканця річок і морів обмежується тільки фантазією кухаря. Єдиний недолік, який виникає при розділенні і приготуванні риби – запах. Як позбутися його, розкажемо в нашій статті.

Загальні рекомендації при роботі з рибою

При приготуванні риби неприємний запах може залишитися не тільки на руках і посуді, але і на одязі, на меблях і в повітрі. Позбутися специфічного аромату не так і складно, як може здатися на перший погляд. Але все-таки краще подбати про те, щоб не допустити його поширення по всій квартирі. Достатньо дотримуватися таких загальних рекомендацій:

1. Намагайтеся зберігати рибу в холодильнику тільки в закритому вигляді. Для цього її можна покласти в контейнер з герметичною кришкою або загорнути в фольгу.
2. Для розділення риби рекомендується використовувати окрему дошку. Для цих же цілей можна виділити і спеціальний ніж.
3. Посуд, який контактував з рибою, необхідно вимити відразу ж, не відкладаючи. У цьому випадку запах не встигне сильно в ‘їстися в поверхню.
4. Волога шкіра сильно вбирає різні запахи, тому при роботі з рибою на руки рекомендується надягати рукавички.
5. Щоб риба не джерелила неприємний запах при смаженні, її слід попередньо замаринувати, використовуючи для цього оцет або пиво зі спеціями.

Як позбутися запаху риби на руках

Розділяти будь-які морепродукти рекомендується тільки в спеціальних гумових рукавичках. В іншому випадку шкіра ввібрає неприємний запах, від якого за допомогою звичайного мила точно не позбутися. Але якщо рукавичок не опинилося під рукою, на виручку прийдуть кілька простих способів:

1. Долька лимона. Концентрований сік дуже добре прибирає запахи, в тому числі і рибний. Досить протерти руки шматочком лимона, не залишаючи без уваги тильну сторону долонь і ділянки між пальцями.
2. Розчин оцту. Позбутися запаху риби, як і від інших неприємних ароматів, допоможе представлений нижче спосіб. В 1 л води необхідно розвести столову ложку столового оцту (9%) і на кілька хвилин опустити руки в отриманий розчин.
3. Ароматичні масла. Достатньо додати в миску з водою кілька крапель ароматної олії цитрусових, після чого опустити в неї руки на 5-10 хвилин.
4. Пиво. Їм необхідно протерти шкіру рук, після чого ще раз вимити їх з милом.

Як усунути запах риби з посуду

Розділова дошка, тарілки та сковорода ще довго видаватимуть неприємний аромат, якщо їх не вимити своєчасно. На цей випадок можуть бути запропоновані кілька способів, як позбутися запаху риби з посуду за допомогою підручних засобів:

1. Сіль. Для початку необхідно витерти жир зі сковороди за допомогою паперових рушників, потім вимити посуд миючим засобом. Після цього на суху сковороду насипається сіль і протягом декількох хвилин добре нагрівається. В результаті всього за 10 хвилин кристали солі ввібрають неприємний запах і від нього не залишиться і сліду.
2. Суха гірчиця. Порошок рекомендується розвести в невеликій кількості води, після чого вимити отриманим розчином весь посуд, який використовувався при розділенні риби.
3. Лимон. Вимиту за допомогою миючого засобу сковороду або розділювальну дошку рекомендується протерти долькою лимона і ще раз сповснути чистою водою.
4. Оцет. Слабким розчином оцту рекомендується протерти вже вимитий посуд, після чого ополоснути його під проточною водою.
5. Сирі овочі та фрукти. Позбутися неприємного запаху можна протерши брудний посуд половинкою картоплі.

Прибираємо запах риби з одягу

Під час смаження неприємним ароматом просочується не тільки посуд, а й фіранки, фартук і домашній одяг. Позбутися запаху можна досить легко, якщо відразу ж випрати її в пральній машині або ручним способом. Якщо ж цього не зробити відразу, допоможуть такі способи:

1. Замочити речі в міцному розчині господарського мила або у воді з оцтом (10 мл на 5 мл води) на 30-40 хвилин.
2. Прання одягу і фіранок у пральній машині з содою, шляхом додавання її замість звичайного прального порошку.
3. Кип ‘ятіння в розчині господарського мила. Перед застосуванням цього способу слід переконатися, що тканини витримують високі температури.
4. Полоскання одягу з використанням кондиціонера приємним ароматом і сушіння на відкритому повітрі.

Як позбутися запаху риби в квартирі

Навіть якщо ретельно вимити посуд, руки і вистирати одяг після приготування, аромат у квартирі залишиться настільки сильним, що навіть сусіди будуть знати, що подається сьогодні на вечерю в цій квартирі. Щоб цього не сталося, потрібно обов ‘язково вжити всіх заходів щодо того, як позбутися запаху риби в приміщенні. У цьому випадку ефективними будуть такі поради:

1. Відкрити вікна і ретельно провітрити кухню.
2. Зробити вологе прибирання, протерівши меблі та вимивши підлогу водою з додаванням ароматного ефірного масла або оцту.
3. Обсмажити на сухій сковороді жменю кавових зерен. Приємний аромат у приміщенні буде гарантований.
4. У каструлі з водою проварити протягом декількох хвилин половинку лимона з додаванням бутонів гвоздики.

Як мінімізувати неприємний запах при смаженні риби

Позбутися неприємного аромату в квартирі після приготування буде легше, якщо прислухатися до таких рекомендацій:

1. Перед спекотною на сковороду з розігрітим маслом необхідно спочатку покласти шматочок картоплі, а після цього вже викладати рибу. Аналогічною дією володіє і цибуля.
2. Перед спекотною рибу рекомендується замочити в слабкому розчині оцту на півгодини. Тоді запах при приготуванні буде не таким різким.
3. Позбутися запаху смаженої риби, як і у вищеописаних випадках, допоможуть відкриті навстіж вікна. У цьому випадку аромат не буде так сильно в ‘їдатися в меблі та одяг.

Як видалити запах риби в холодильнику

Свіжі морепродукти мають невисокий термін зберігання, особливо влітку. Якщо покласти рибу в холодильник, то готувати її рекомендується найближчим часом. В іншому випадку і молоко, і овочі, і м ‘ясо просочуються запахом риби в холодильнику. Як позбутися його – це вже інше питання. Насамперед рекомендується зберігати всі продукти в герметичних контейнерах, тоді запах доведеться усувати тільки з посуду, в якому зберігалася риба.

Якщо ж аромат все-таки поширився, то позбутися його можна за допомогою оцтового розчину. Холодильник необхідно попередньо розморозити, після чого протерти розчином його стінки, дверцята та полиці.

Аналогічною дією володіє і содовий розчин. Соду необхідно розвести в невеликій кількості теплої води, після чого протерти приготованим розчином весь холодильник всередині.

Як додатковий захист від неприємних запахів у холодильник можна поставити блюдце з корочкою бородинського хліба, зернами кави або яблучною долькою. Це природні адсорбенти, які вбирають специфічні аромати і не дають їм поширюватися по всьому холодильнику.

Прибираємо рибний запах у машині

Завзяті рибалки знають, що усунути специфічний рибний аромат в автомобілі може бути непросто. Але наступні поради допоможуть дізнатися, як позбутися запаху тухлої риби в машині всього за одну ніч:

1. Залишити в автомобілі ємність з оцтовим розчином мінімум на 12 годин.
2. Аналогічним чином поставити в машину ємність з водою і доданим до неї лимонним соком.
3. Протерти всі деталі всередині автомобіля дезінфікуючим засобом.

Якщо представлені вище способи виявляться неефективними, машину доведеться відвезти на мийку для хімчистки салону.

Як позбутися запаху тини в рибі

Річкова риба, на відміну від морської, має ще одну неприємну особливість. Крім великої кількості дрібних кісточок, вона володіє запахом тини, від якої не так легко позбутися. Проте існуючу способи, які допоможуть усунути специфічний аромат і поліпшити смак страви.

У першому випадку перед приготуванням риби її на кілька годин рекомендується замочити в молоці. Або ж достатньо додати його в звичайну воду у співвідношенні 1:2.

Не менш ефективним буде і другий спосіб того, як позбутися запаху річкової риби. Його можна застосувати при приготуванні рибного супу або заливного. У цьому випадку в бульйон, в якому вариться риба, потрібно покласти цілу цибулину, моркву і корінь селери. Вони не тільки додадуть страві особливий смак, але й дозволять позбутися запаху тини. Перед подачею ці інгредієнти просто витягуються з бульйону.