Деко для запікання вистелити папером. Запікати пряники 15 хвилин при 180 градусах. Поки пряники запікаються, можна зробити глазур для прикраси.
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 125 г
- Цукор – 200 г
- Ванілін – 2 г
- Імбир – 80 г
- Яйця – 4 шт.
- Борошно пшеничне – 250 г
- Сода – 1 ч. л.
- Шоколад чорний – 400 г
Імбирне печиво виходить дуже твердими через велику кількість борошна або меду. Тому потрібно викласти їх на деко та поставити на 5-10 хвилин у розігріту до 200°C духовку, попередньо збризнувши водою. Якщо ваше печиво вже з глазурʼю, бризкайте водою дуже обережно.
Як зробити білу глазур: спершу збийте білок до пишної піни, потім поступово додайте цукрову пудру. Ви можете варіювати її густоту самостійно, зазвичай, більш густу масу використовують для малювання на пряниках і печиві, а рідку — для заливки. У кінці додайте пару крапель лимонного соку — він надасть блиску.
Застеліть деко пергаментом та викладіть фігурки з тіста. Випікайте печиво у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 10 хвилин.
Мед 100 гр. Цукор-пісок 100 гр. Процес приготування: В першу чергу підготуйте і викладіть на стіл всі потрібні для приготування ласощів інгредієнти. Далі треба взяти тверде, холодне вершкове масло і порубати. Найзручніше використовувати блендер – тоді у вас досить швидко вийде холодна масляна паста.