Варення з журавлини – 8 рецептів смачного і корисного варення

Журавлина – це справжня природна комора вітамінів. А ще цінується ця ягода за відмінні смакові якості. Багатьом подобається і варення з журавлини, рецептів приготування якого дуже багато.

Варення з журавлини – класичне ласощі

Перед тим, як починати варити варення, ягоди треба правильно підготувати. З зібраної сировини видаляються гілочки, листочки і все сміття, а потім його промивають під проточною холодною водою.

Ні в якому разі журавлину можна мити руками, інакше може вдавитися ніжна шкірка.

Журавлинно варення по класичному рецепту готується дуже просто, а смак має приголомшливий. Такі ласощі можна додавати в пиріжки, подавати його до оладок або млинців, готувати разом з ним торти.

Потрібні наступні продукти:

Приготування:

• Після підготовки сировини, його викладають у варильний миску чи каструлю і засипають цукром. Масі треба постояти, щоб рясно виділився сік, а він, у свою чергу, має добре просочити цукор. Зазвичай достатньо для цього трьох годин.
• Потім варення ставиться на сильний вогонь і доводять до кипіння.
• Як тільки смачна маса закипить, вогонь зменшують і проварюють її 10 – 12 хвилин.
• Готовий продукт відразу ж закочують в банки.

Спробуйте нові рецепти:

Дивіться також

• Підлива до гречки — 8 рецептів приготування смачної підливи
• Салат в тарталетках – 12 рецептів смачних і ніжних салатів для тарталеток
• Салат зі свинячого серця – 8 рецептів приготування смачної страви
• 13 рецептів тортів в домашніх умовах
• Страви з м’яса – 35 смачних рецептів приготування вдома
• Що приготувати на вечерю швидко і просто? 38 рецептів та ідей
• Салати на святковий стіл – 15 найбільш смачних рецептів
• Соус для голубців – 9 рецептів та варіантів приготування підливи
• Страви зі свинини — 42 рецепта приготування м’яса
• Салат з язиком – 15 рецептів смачного приготування в домашніх умовах
• Салат з курячих шлунків – 8 рецептів приготування
• Курка з грибами в сметанному соусі – 9 рецептів смачного приготування
• Дієтичний суп — 14 рецептів приготування
• Бутерброди на святковий стіл — 29 рецептів та ідей на швидку руку
• Що приготувати на обід швидко і смачно – 15 рецептів та ідей
• Що приготувати на святковий стіл – 25 рецептів
• Закуски для фуршету – 10 рецептів на святковий стіл
• Тісто філо – рецепт тіста і 12 варіантів приготування з використанням тіста
• Салати на день народження: 22 простих і смачних рецепта приготування
• Кекс в хлібопічці – 10 рецептів простих і смачних
• Перші страви – 16 рецептів приготування на кожен день
• Салат з маринованими печерицями – 8 смачних рецептів
• Салати з крабових паличок — 8 простих рецептів ніжних і смачних салатів
• Салат з вареною ковбасою – 12 смачних і простих рецептів
• Гарнір до риби – 7 рецептів приготування
• Салат з печінки — 32 рецепта смачного приготування в домашніх умовах
• Скумбрія смажена на сковороді — 7 рецептів приготування
• Щука – 10 рецептів приготування смачних страв із риби
• 8 рецептів крему зі згущеного молока і масла
• Гарячі страви – 15 рецептів приготування на святковий стіл, на день народження або на вечерю
• Дайкон: 10 рецептів приготування корисних страв
• Лангустини – 7 рецептів приготування на сковороді і в духовці
• Закуски з лаваша з начинкою — 20 рецептів приготування на святковий стіл
• Щука в духовці – 8 рецептів запікання
• Крем з маскарпоне – 8 рецептів для торта, капкейків, тірамісу
• Що приготувати швидко і смачно – 18 рецептів
• Бутерброди на день народження — 18 рецептів та ідей приготування!
• Салат з сирого буряка – 8 рецептів приготування корисних салатів
• Куряче філе в мультиварці – 9 рецептів приготування
• Салат з в’яленими помідорами – 9 рецептів
• Крем з манки для торта – 8 кращих рецептів
• Курячі стегна в мультиварці – 7 рецептів смачного приготування
• Підлива з курки – 8 рецептів, як приготувати підливу
• Свинина з картоплею в духовці – 10 рецептів приготування
• Маринад для кролика – 8 найсмачніших рецептів
• Соус для креветок – 8 кращих рецептів
• Коржі для торта на сковороді – 8 простих і смачних рецептів
• Свинячий окіст – 7 смачних рецептів приготування
• Як приготувати філе індички – 10 смачних рецептів
• Холодні закуски на святковий стіл — 17 рецептів та ідей приготування

Варення з журавлини на зиму з горіхами і медом – старовинний рецепт як варити варення від застуди.

Пропоную Вам домашній старовинний рецепт варення з журавлини з горіхами і медом. Його ще називають варенням від застуди. Адже що може бути целебнее такого поєднання продуктів? Нехай Вас не лякає, що рецепт варення старовинний, насправді – зварити його простіше простого.

Складові: волоський горіх, журавлина, мед, цукор

Як варити варення з журавлини на зиму.

Замочіть ядра волоських горіхів в окропі на півгодини.

Через потрібний час – воду злийте.

Очищену від сміття, промиту журавлину разом з цукром додайте в ємність з волоськими горіхами.

Чекаємо закипання і, зменшивши вогонь, продовжуємо варіння варення до повної готовності.

Для 1 кг ягід: 300 г горіхів, 1,7 кг меду або 1,5 кг цукру.

У цьому місці потрібно зауважити, що за рецептурою – мед спокійно можна замінювати цукром. Варення з цукром теж виходить дуже смачним.

Баночки з смачним варенням з журавлини накрийте кришками або пергаментним папером. Папір не забудьте перев`язати мотузкою або спеціальними нитками. Зберігати, заготовлене на зиму варення від застуди, можна просто в кімнаті або на кухні. Але краще, звичайно ж, в прохолодній каморі або підвальчику.

Спробуйте зварити це домашнє варення з журавлини з горіхами на меду і, будьте впевнені, воно обов`язково порадує близьких і здивує друзів. Послужить для сім`ї приємною, смачною «таблеткою» в морозний і дощовий період року.

Посмотрите похожие рецепти

• Смачне варення з волоських горіхів Переглянути рецепт
• Варення з помідорів з волоськими горіхами: як приготувати – оригінальний рецепт заготовки томатів на зиму. Переглянути рецепт
• Варення з яблук і журавлини в мультиварці Переглянути рецепт
• Варення з журавлини і яблук Переглянути рецепт
• Варення з слив з горіхами. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Варення з журавлини і яблук. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Рецепти приготування варення з журавлини на зиму Переглянути рецепт
• Абрикосове варення з волоськими горіхами Переглянути рецепт
• Желейне варення з яблук і волоських горіхів з лимоном або як зробити варення з болгарськи – незвичайне і найсмачніше. Переглянути рецепт
• Абрикосове варення з волоськими горіхами і мандаринами – рецепт приготування з покроковими фото Переглянути рецепт
• Готуємо варення з журавлини в мультиварці Переглянути рецепт
• Царське варення з агрусу з горіхами – простий рецепт Переглянути рецепт
• М`ятна варення з горіхами на зиму. Рецепт з покроковими фото Переглянути рецепт
• Варення з айви з горіхами і лимоном. Рецепт з фото Переглянути рецепт
• Журавлина з імбиром і медом – сире варення на меду Переглянути рецепт
• Варення з персиків з волоськими горіхами Переглянути рецепт
• Журавлина протерта з цукром на зиму – рецепт як зробити холодне варення з журавлини з цукром. Переглянути рецепт
• Ароматне варення з персиків – старовинний і простий рецепт як варити персикове варення правильно і смачно. Переглянути рецепт
• Варення з журавлини: найкращі рецепти! Переглянути рецепт
• Домашнє журавлинне варення – як варити варення з журавлини на зиму. Переглянути рецепт