Заанська порода кіз – порода домашньої кози з короткою, білою вовною, зазвичай без рогів. Це одна з найвідоміших і найшанованіших порід молочного напрямку. Виведена в середині 19 століття у Швейцарії у долині річки Зані . На території Росії заанські кози з'явилися ще до революції.
У середньому коза за добу продукує до 2 л молока. Високопродуктивні тварини, як і тварини за 3-6 лактацією можуть на піку продуктивності доїтись до 4-5 л на добу. Але тут є рекордистки. Найбільші надої одержують від зааненських кіз.
На шиї часто утворюються невеликі шкіряні вирости, які обростають шерстю, в народі їх називають суржиком. Частина голови, вух і вимені не вкрите шерстю, на цьому місці утворюються темні пігментні плями.
При правильному утриманні продуктивність тварини буде підвищуватися, а при порушенні норм утримання – знижуватися. Коза за добу може давати від 2 до 10 л молока. Період лактації коливається в діапазоні від 4 до 8 місяців. Максимум молочності коза досягає після 3-4 окоту.
КОЗА, и, ж. 1. Невелика рогата жуйна тварина родини порожнисторогих, що дає молоко, м'ясо тощо; самиця козла (у 1, 2 знач.). Паслась Коза з козятком коло хати (Шевч., II, 1963, 366); По схилах гір розсипалися отари кіз та овець (Гончар, III, 1959, 171); * У порівн.
Кози – одна з найбільш універсальних тварин в аграрному господарстві. Вони добре адаптовані до різних кліматичних умов і здатні давати цінне молоко, м’ясо і шерсть.