Що не можна ставити на холодильник: перелік

Звичка зберігати деякі речі на холодильнику може спричинити появу проблем.

Коли кухня має малу площу, то є багато креативних рішень для зберігання кухонного начиння. Але одне місце, яке слід переглянути для зберігання – це верхня частина вашого холодильника, пише marthastewart.

Подумайте двічі, перш ніж зберігати там хліб чи ставити електрону техніку.

Продукти

Може бути зручно ставити різні види їжі на холодильник, коли у вас не залишається місця в коморі чи на стільницях, проте це зовсім не найкращий варіант. Річ у тому, що двигун вашого холодильника виділяє тепло, і це може вплинути на якість та безпеку ваших продуктів.

Тож для того, аби зберегти вашу їжу свіжою, вам краще знайти інше місце для її зберігання, ніж верхня поверхня холодильника.

Зберігати і хліб, і інші хлібобулочні вироби може здатися зручним, але насправді тепло, що виділяє холодильник, призведе до того, що цей продукт буде швидше псуватися. На холодильнику він набагато швидше почерствішає. Також у такому місці до вашого хліба набагато простіше дістатися шкідникам, якщо вони є у вашому домі.

Вино

Ви вже точно знаєте, що вино найкраще збірегати у прохолодному місці для того, щоб його смак і якість залишилися на високому рівні. І якщо ви будете використовувати неправильні температури, це може призвести до псування продукту. Верхня частина холодильника, безумовно, не підходить для цієї цілі.

Ліки

Ліки можуть дуже легко зіпсуватися, якщо зберігати їх на холодильнику. Ідеальне середовище для зберігання медикаментів – це сухе та прохолодне місце, а верхня частина холодильника не може забезпечити таке середовище.

Рослини

Рослини можуть любити тепло протягом якогось короткого періоду, проте якщо вони будуть стояти на спеці, це буде частіше висушувати ґрунт. У такому місці ви можете забути про їхній регулярний полив.

А ще проблема може виникнути під час поливання рослини. Якщо волога хоча б іноді буде потрапляти поза горщик – чи розливаючись під час підливу, чи витікаючи знизу горщика після цього – це погано позначиться на холодильнику.

Мікрохвильова піч та інша електроніка

Якщо між двома побутовими приладами не буде ніякого проміжку, мікрохвильовка може зламатися.

Також інші електронні прилади не варто залишати там, адже вібрація від компресора холодильника може призвести із часом до пошкодження деяких їхніх делікатних компонентів.

На холодильник не варто ставити нічого важкого. В ідеалі вага речей, які можна вмістити на цю поверхню, не повинна перевищувати 5 кг. Якщо ж туди поставити важку побутову техніку, то це буде шкідливо не лише через велику вагу, а й через електромагнітні випромінювання від обох приладів, які можуть перехресно нашкодити один одному.

Великогабаритні предмети заважають нормальному відведенню тепла від холодильника.

Хто вірив поширеній думці, що гарячу чи теплу їжу не можна ставити в холодильник, тепер будуть робити інакше. Експерти розвіяли міф, що теплі страви спочатку мають охолонути, а вже потім зберігати у холодильній камері.

Чим швидше ви поставите залишки страви до холодильника, тим це краще для продовження терміну зберігання їжі.

Як довго можна зберігати алкоголь?

Ром – це міцний алкогольний напій, що з’явився у 16 ​​столітті. У середині 17 століття він став дуже популярним у всьому світі завдяки морякам. У 19 столітті виробництво рому стало розвиватися, та був виробники стали об’єднуються, створюючи великі компанії. Найвідомішою маркою рому є Бакарді.

Термін придатності рому в холодильнику

Дуже багато людей вважають, що ром треба зберігати в прохолодному місці, і це правильно, тільки зберігати треба в льоху, а не як багато хто в холодильнику. Незважаючи на те, що в холодильнику практично завжди темно і холодно, він не є місцем для зберігання рому. Температура там дуже низька і для зберігання рому вважається занадто холодною, а через таке середовище напій втратить свій смак та аромат. Якщо немає льоху, то алкогольні напої краще зберігати у шафці.

Головна – Алкогольні напої – Термін придатності рому

Умови зберігання

Третій, чимало важливий момент, це умови, у яких ваша пляшка горілки чи самогону зберігатиметься. Два найважливіші моменти: це не допускати попадання прямих сонячних променів і відносно невисокої температури. Найкраще зберігати спиртне в затемненому приміщенні за кімнатної температури. Можна покласти її в холодильник, але не в морозилку, тому що спирт не замерзне, а ось вода так, і при розморожуванні на дні може утворитися осад.

Зрештою, виникає цілком логічне питання, що може статися з горілкою. Внаслідок тривалого зберігання у ній утворюються шкідливі ефіри, а добавки окислюються. І в результаті вживання простроченого спиртного вкрай негативно позначиться на вашому здоров’ї.

Для зберігання спиртного немає нічого кращого, ніж скляна ємність, але не кришталь. На відміну від інших матеріалів скло не вступає в хімічну реакцію зі спиртом і термін придатності горілки в скляній пляшці без сторонніх домішок практично вічний, тільки важливо подбає про герметичність, адже якщо пляшка буде погано закрита, то згодом частина води може випаруватися, а градус випарується.

Що стосується інших матеріалів, то їх краще навіть не розглядати. Якщо говорити про пластику, то мало того, що зберігати, не рекомендується навіть пити з одноразових пластикових стаканчиків, тому що при контакті зі спиртом утворюються різні отруйні сполуки. Глиняні ємності також використовувати не бажано. Якщо раптом ви помітили, що ваша горілка втратила свою прозорість, на дні з’явився осад, що означає, що пити її вже не можна.

Загалом, як ви купили, так і зберігаєте, не варто відкривати пляшку і або кудись її переливати. Такі рекомендації більш корисні тим, хто сам приготував горілку з дистильованої води та медичного спирту.

Цікаві факти

• Один із найдорожчих ромів у світі – WrayandNephew. У 1940-42 рр. Його розливали у звичайні тари. Вартість такого напою коливається від сорока до п’ятдесяти трьох тисяч доларів. У світі залишилося лише чотири пляшки цього напою.
• Назва “ром” з’явилося в англійських поселеннях у 1600-х роках.
• Вперше вони почули про ром із книги проповідника Тертра, написаної в 1657: «Спільна історія англійських островів, населених французами».
• Коли Америці був сухий закон, ром ввозили нелегально. Тоді контрабандистів вважали героями, а дорогу, якою його вели, прозвали «ромовою дорогою».
• ром, як відомо, знижує сексуальну активність, але без наслідків. Погодьтеся, під час плавання морякам без жінок складно. І такий напій їм трішки допоможе.

Екстракт такого напою поділяється на три види:

Правила вживання

Перед покупкою пляшки завжди корисно поцікавитись, як пити ром правильно і чим закушувати. Швидше за все, справжні пірати воліли вживати благородний напій прямо з шийки. У наш освічений час для нього придуманий спеціальний келих із товстим дном. Перед першим ковтком його слід потримати в руці та оцінити аромат. Питися ром повинен невеликими ковтками, інакше важко відчути всі нюанси смаку. Коли і як вживати ром залежить від його густини:

• легкий (з чистим смаком) – як аперитив до їжі з скибочкою лайма;
• середній (м’який, багатогранний) – гарний сам собою;
• важкий (яскравий, витриманий) – після їжі з шоколадом, сиром та горішками.

Відповідні закуски

Ром – напій міцний, тому гарною закускою в достатній кількості краще не ігнорувати. На згадку про піратське минуле багато ресторанів пропонують до нього страви з креветок, кальмарів або ікри. Можна спробувати молюсків та інших правильно приготовлених морських гадів.

Будь-який ром добре поєднується з нежирними м’ясними та рибними стравами, бутербродами із зеленню та сиром, горіхами. Як закуска відмінно підійдуть апельсини, дині, ананаси або яблука в компанії з корицею. Ласунам сподобається закушувати морозивом, тортами, тістечками та іншими десертами. Чудовий дует рому з гарячим шоколадом.

Популярні коктейлі

Немає нічого дивного в тому, що два найбільш відомі коктейлі на основі рому мають кубинське походження. Куба Лібре – з’явився на світ у маленькому гаванському барі на початку XX століття. Його «батьком» став якийсь північноамериканський капітан, котрий зайшов туди зі своїми солдатами. Напій з рому, коли, лайма і содової води швидко набрав популярності і припав до речі за часів сухого закону. Міцно і надовго влаштувався у гральних кублах Латинської Америки.

Мохіто – дуже освіжаючий напій для спекотних літніх днів. Спокуса пити його у великих кількостях дуже велика, але загрожує ризиком несподівано для себе заговорити іспанською. Склад простий: м’ята, білий ром, лід, мінеральна вода та лайм. За легендою, первісний рецепт з’явився з легкої руки пірата Френсіса Дрейка. Лайм і м’яту додавали для покращення смаку та надання лікувальних властивостей.

Ром виявився одним із напоїв, які справили значний вплив на перебіг історії людства. Вже за це він заслуговує на увагу та обов’язкову дегустацію

Неважливо, чи це буде ром Captain Morgan або пляшка Malibu Rum, завжди цікаво спробувати смак романтики та пригод

Чи існує стандарт рома?

Класифікувати ром складно, оскільки єдиних стандартів для нього не існує. Міцність, мінімальні терміни витримки залежать не так від встановлених вимог, як від традицій.

Є кілька стандартів утримання алкоголю:

Ром такої фортеці аж до 1970 р. видавали британським морякам як пайок. За традицією відсоток алкоголю не міг бути нижчим, інакше напій би не горів – колись це був єдиний спосіб перевірити, чи не мухлює корабельне начальство.

Мінімальні терміни витримки теж у всіх різні:

• на Кубі – 3 роки для золотого рому, 7 – для темного;
• у Венесуелі – 2 роки;
• у Домінікані – 1 рік;
• у Мексиці – 8 місяців.

Якщо вам потрібен ром для коктейлів, рекомендуємо зупинити вибір на Wenneker White Rum – докладніше про його дегустаційні характеристики можна переглянути тут.

Із золотих ромів варто спробувати Wenneker Dark Rum. Яскравий та свіжий напій краще розкриється з часточкою лайма чи апельсина, посипаною корицею.

Істинним поціновувачам рому пропонуємо Williams & Humbert, Dos Maderas PX 10-річної витримки та 8-річний Viejo de Caldas Carta de Oro. Насолоджуйтеся розкішним темним напоєм, смакуючи кожен ковток. Як смаковий супровід спробуйте гарячий шоколад або каву.

Сподобалось? Бажаєте продовжити фестиваль піратського напою? Більшість брендів випускають різні види рому, але якісь із них цілком ординарні, а якісь справжні перлини свого стилю та класу.

Ось невеликий гід, який здивує навіть тих, хто впевнений, що розуміється на ромі.

Але очищений якісний ром хороший не тільки в коктейлях, а й у чистому вигляді. А його найкращі витримані зразки цінуються не менше ніж коньяк.

Скільки можна зберігати свинину, баранину та яловичину?

При температурі зберігання від -12°C та вологості від 95% до 98% термін придатності м’яса становить:

• яловичина – 8 місяців;
• свиня – 3 місяці;
• баранина – 6 міс.

Підтримуючи температуру -18°C у морозильній камері, м’ясо може зберігатися як мінімум:

• яловичина – 13 місяців;
• свинина – 6 місяців;
• баранина – 10 міс.

При температурі від -25°С та нижче термін зберігання м’яса може бути збільшений: яловичини – до 18 місяців, свинини та баранини – до року.

М’ясо охолоджують до температури у холодильнику +5. +7 градусів, можна зберігати до 12 годин, за нормальної температури 0 +7 градусів, термін зберігання до 24 годин, за нормальної температури -3. 0 градусів, м’ясо може зберігатися до двох діб.

Скільки можна зберігати кролятину?

Згідно з ГОСТ 27747-88 заморожене м’ясо кролика зберігають у приміщеннях, що охолоджуються, при температурі не вище -18° і відносної вологості повітря (90±5)%. Допускається зберігання при температурі не вище -12°С. Термін придатності тушки кролика

– для розфасованих у пакети – 10 місяців при температурі зберігання 18°С та 6 місяців. – при температурі зберігання – 12°С;