Який хліб треба обов’язково їсти: допомагає схуднути, рятує від набряків і зміцнює кістки

Повнішають не від хліба, а від його неправильного вживання – такий висновок зробили лікарі. Однак ті, хто дотримуються дієти, стараються не їсти його взагалі. Хоча робити цього не варто. Щоб вживання хліба не позначилося на вашій фігурі, просто не змішуйте його з жирними стравами та їжте не більше 120 грамів на день. А ще є кілька видів хліба, вкрай корисного для здоров’я, тому лікарі рекомендують їсти його щодня. Розповідаємо, які види хліба є найкориснішими та як його правильно вибирати.

Як вибрати корисний для здоров’я хліб

Якщо вибрати правильний сорт хліба, це навіть допоможе позбутися зайвих кілограмів. Наприклад, є така хлібна дієта, на якій худнуть за допомогою дієтичних бутербродів з лососем чи відвареним м’ясом птиці. Один такий снек має всього до 100 калорій, а з’їсти їх можна до семи штук на день.

Під час вибору хліба варто орієнтуватися на такі показники: сорт борошна, кількість різноманітних домішок, солі та цукру. Краще вибирати хліб, випечений із цільного зерна чи висівковий, адже ньому містяться оболонки, багаті на клітковину, вітаміни групи В, Е, залізо, цинк і селен. Він корисний як для загального здоров’я організму, так і не шкодитиме вашій фігурі.

Який хліб найкорисніший для здоров’я: 4 види

• Житній хліб найдієтичніший, він містить утричі більше клітковини, ніж білий, і має всього 165 калорій. Цей продукт добре засвоюється організмом завдяки високому вмісту клітковини. Також він має особливу амінокислоту – лізин, яка має визначну роль у побудові клітин шкіри, м’язів та сприяє еластичності судин.
• Мультизерновий хліб. Такий хліб випікається із суміші борошна вищого ґатунку та насіння, містить лише 250 калорій. Дієтологи рекомендують їсти його на сніданок і перекуси.
• Вівсяний хліб. Оскільки його випікають із вівсяного борошна, тут вівсянка також не втрачає своїх корисних властивостей. Такий хліб сприяє схудненню, знімає набряки, знижує рівень “поганого” холестерину в крові і позитивно впливає на кишківник. Вівсяний хліб має у складі борошна мідь, яка необхідна для насичення киснем організму і покращення роботи серця. Такий вид хліба містить всього 260 калорій.
• Висівковий хліб. Такий продукт особливо позитивно впливає на здоров’я завдяки вмісту висівок, які є зовнішньою оболонкою зерна, багатого на корисні мікроелементи й вітаміни групи В. Висівки здатні зменшувати калорійність хліба, тому прекрасно регулюють процеси травлення, допомагаючи очистити організм від шлаків, зайвої води та “поганого” холестерину. У висівковому хлібі міститься всього 227 калорій.

Читайте також:

Який хліб можна їсти, навіть якщо ви сидите на дієті

Сьогодні сучасні пекарні виробляють неймовірну кількість різних видів хлібних продуктів. Тому завжди можна знайти для себе ідеальний варіант, навіть якщо ви турбуєтесь за зайві калорії під час дієти. Однак, все ж завжди варто притримуватись міри.

Зверніть увагу на 3 наступних види, які точно вам сподобаються.

Бездріжджовий хліб

У давнину хліб виготовляли з використанням закваски на основі фруктів, хмелю або кисломолочних продуктів. А ось сучасний хліб печуть з використанням термофільних дріжджів, розпушувачів, які можуть негативно впливати на стан шлунково-кишкового тракту. Тому такий хліб ідеально підійде для вашого організму та фігури.

Цільнозерновий хліб або хлібці, приготовлені за традиційними технологіями

Такий хліб виготовляють з цільнозернового борошна, в якому містяться всі найкорисніші компоненти зерна, чого немає в звичайному хлібі.

Хліб з пророщеного зерна

Такий хліб також містить в собі складні корисні вуглеводи, які повільно засвоюються. З’ївши шматочок такого хліба, людина тривалий час відчуває ситість.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.