Найвідоміша італійська піца — «Маргарита». Це вічна класика, що подобається майже всім. Мʼяке тісто з хрусткою скоринкою, ніжна моцарела, томатний соус з кислинкою та свіжий базилік — ідеальний ансамбль смаків. А найголовніше — поєднання кольорів начинки нагадує італійський прапор.23 січ. 2024 р.
Найвідоміші і поширені види піци – це «Маргарита» і «Чотири сезони», якщо говорити про чисто італійських традиціях. «Маргарита» може бути різною за розміром, але співвідношення кожного продукту не повинно змінюватися. Туди входить саме тісто, моцарелла, оливкова олія, помідори і томатна паста.
🍕 Італійці обов'язково їдять піцу руками, починаючи смакувати гарячою, згорнувши шматочок, ніби
Кольори піци Маргарита символізують італійський прапор. Червоний томатний соус, білий сир моцарела та зелень базиліка створюють гарну та яскраву комбінацію. Вона була однією з перших італійських страв, що здобули міжнародне визнання та стали популярними у всьому світі.
Так, смачно поїсти любимо не лише ми, а й наші предки. Термін «піца» став актуальним ще понад тисячу років тому. Першу згадку про страву було знайдено на південному узбережжі Італії 997 року. Можна зробити висновок, щоб піца є однією з найстаріших страв Італії.
За підсумками чемпіонату кращою в Італії була визнана піцерія Briscola в Мілані, за яку проголосували 5000 чоловік. Вона розташована на вулиці Антоніо Фогаццаро (via Antonio Fogazzaro) у південному сході центральної частини міста, неподалік від Міланського кафедрального собору (Duomo di Milano).
Роумінг по Італії, ви знайдете піцерію, відкриту в 18-м століття, але і нові, з абсолютно новим підходом до випічки. Є сотні різновидів варіантів базових, …