Жовта малина – сорти, вирощування та догляд

Жовта малина одна з найцікавіших культур наших садів. Так, зустрінеш її не часто, однак, якщо спробувати її вирощувати, то відмовитися вже неможливо, тому що це не тільки ласощі, але і краса!

Переваги жовтої малини

У ягодах жовтої малини менше кислот, саме тому на смак вони здаються більш солодкими, ніж червоні.

Корисні властивості

Мала кількість антоціанів (барвників) дозволяє вживати їх у їжу і людям схильним до алергії, і вагітним жінкам, і маленьким дітям. Підвищений вміст фолієвої кислоти визначає її, як засіб зміцнює імунітет, очищає кров, що підтримує в здоровому стані нові клітини.

Жовта малина сорт «Фолголд» (Fall Gold). © monrovia

Як і червона «суперниця», жовта малина, є хорошим відхаркувальну і потогінну і жарознижуючим засобом, має властивість знімати спазми з втомлених голосових зв’язок, допомагає при розладах кишечника, сприяє виведенню з організму токсинів.

Використання

Ягоди жовтої малини в першу чергу вживають в їжу в свіжому вигляді, але і в переробці вони не гірше, ніж ягоди червоної. З них роблять мармелад, пастилу, варять варення, джеми, компоти .

Особливості жовтої малини

Більша частина сортів жовтої малини відноситься до групи ремонтантних. Всі сучасні сорти відрізняються високою врожайністю, до 6 – 9 кг з куща, мають велику ягоду, від 5 до 10, і навіть 12 г, розтягнуте плодоношення, підвищену стійкість до хвороб і шкідників, до низьких температур.

Існує думка, що ягоди жовтої малини не просто не транспортабельні, але і не тримають форму. Дане твердження насправді правдиво, але тільки по відношенню до старих сортів, сучасні сорти мають щільну кістянку, відмінний товарний вигляд і добре зберігаються.

Жовта малина сорт «Помаранчеве диво». © klubnichnakarta

Вирощування жовтої малини

Агротехніка жовтої малини практично не відрізняється від агротехніки вирощування червоних сортів.

Місце для посадки

Саджанці висаджують на відкритих сонячних майданчиках, в місцях, де не буває застою вологи і є захист від холодних північних вітрів. Краще якщо ряди розташовані з півночі на південь або ж з північного сходу на південний захід, тому що так рослини мають можливість отримати максимум світла, що особливо актуально для районів з коротким холодним літом.

Якщо є вибір, то найбільш прийнятним варіантом для розбивки ягідника є рівну ділянку або схил до 8 ° C. Місце, після пасльонових не припустимо, через ураження даної групи культур вертіциллезному в’янення. Чи не висаджують малину і після малиннику, залишаючи землю для відпочинку на 5 років.

Грунт для жовтої малини

Найкращих результатів можна досягти, висаджуючи жовту малину на супіщаних і легкосуглинистих грунтах. На піщаних грунтах посадки будуть мати потребу в більш ретельному догляді. А ось на важких кислих грунтах краще і зовсім малинник не розбивати (якщо pH грунту

Жовта малина. © Justin Case Foto

терміни посадки

Як і червону малину, жовті сорти висаджують в осінні терміни – в кінці вересня і до середини жовтня (в південних регіонах на кілька тижнів пізніше або рано навесні).

Найефективнішим способом посадки є траншейний з шириною міжрядь 1,2 – 1,6 м (а для високорослих сортів і 2 м), шириною траншеї 0,5 – 0,6 м. Щільність рослин в рядку орієнтують на побегообразовательную здатність сорту, вона може складати 0,4 м і більше.

Саджанці при посадці не заглиблюють.

Догляд за жовтою малиною

добрива

Для того щоб жовта малина дала хороший врожай (заявлений в описі до сорту) за нею потрібен грамотний догляд. І перше з чого необхідно почати – підживлення.

Якщо культура висаджена траншейним методом, на кілька років про внесення добрив можна забути. В інших випадках вона потребує азоті, фосфорі, калії, борі, залозі, марганцю.

Про те, як правильно годувати малину написано багато статей і дано чимало рекомендацій, однак єдиною думкою вчених виступає наступне: врожайність даної культури багато в чому залежить від сили росту куща на початковому етапі життя. Тому малинник перші три роки повинен бути в достатку забезпечений азотом. Для цього вже в лютому-березні під нього вносять азотні добрива, перші два роки локалізуючи їх ближче до кущів, а потім розосереджуючи по рядку.

Іноді дозу ділять на дві частини, перший раз підгодовуючи малинник з осені. При цьому в осінньо-зимовий період частина азоту вимивається, але з іншого боку, весняні підживлення стимулюють малину до утворення великої кількості поросли, що також не дуже добре.

Жовта малина сорт «Ранкова роса» (пора Роса, Porana Rosa). © Shoni

Можна вибрати і наступну схему: в перший рік життя рослин розбити підгодівлі азотом і на три частини – першу провести на початку травня, другу і третю через два тижні, з інтервалом в два тижні. У наступні роки залишити тільки весняне внесення добрив.

Кращим азотним добривом в даному випадку є сечовина, але не в сухому вигляді, а розведена у воді (50 г на 10 л). Під кущ такого розчину достатньо в обсязі 1 літр.

Свідченням повноцінного розвитку кущів малини (не надмірна і не загальмованого) буде приріст 10 – 12 міцних пагонів заміщення, висотою до 1,5 – 2 м (в залежності від сорту), з довжиною міжвузлів (в середній частині втечі) близько 8 – 10 см .

Інші елементи вносять у міру необхідності, визначити яку можна або лабораторним методом, або орієнтуючись на зовнішні ознаки: забарвлення і загальний стан листя, довжину міжвузлів, інтенсивність побегообразования.

Якщо ви не застосовуєте на своїй ділянці туки – вносите під малину восени, кожні 2 – 3 роки, коров’ячий або кінський гній, в обсязі 2,5 – 3 кг на м кв., А так само влаштовуйте підгодівлі золою.

Полив жовтої малини

Ще одним фактором, що робить прямий вплив на кількість врожаю, є полив. В умовах півдня малину поливають від 6 до 8 раз за період вегетації: в період інтенсивного росту пагонів, перед цвітінням, в фазі утворення зеленої зав’язі і після збирання врожаю. В умовах середньої смуги досить 2 – 4 поливів: в період інтенсивного росту пагонів і після збору врожаю.

Поливати малинник можна або по борознах, або шляхом дощування.

Підв’язка жовтої малини

Якщо обраний сорт вимагає підв’язки, то до другого року після посадки, в рядах малини необхідно встановити стовпи і натягнути на них шпалеру. Перший ряд дроту натягують на висоті 1,2 – 1,5 м від поверхні грунту (в залежності від висоти рослин), два нижніх з двох сторін ряду на висоті 0,6 – 0,7 м. Підв’язку роблять до того як розпустяться бруньки.

Обрізка жовтої малини

Потребують жовті малини і в правильній обрізку. Ремонтантні сорти обрізають або відразу після плодоношення, видаляючи тільки отплодоносившие пагони, або в осінній або ранньо-весняний період, повністю зрізуючи кущ. У першому варіанті це дає можливість зміцнитися новим паросткам і дати повноцінний осінній урожай. У другому – змушує рослини пропустити перший, але дати більш вагомий другий урожай.

Неремонтантние сорти обрізають в один або два етапи, з метою збільшити розгалуження першого і другого порядку.

Крім того важливо пам’ятати, що жовті ремонтантні сорти не люблять згущене, реагуючи на нього зниженням кількості та якості врожаю. Тому навесні на малиннику необхідно проводити проріджування, залишаючи на кущ від 4 до 7 добре сформованих пагонів.

Боротьба з бур’янами

Важливим моментом вирощування малини є так само боротьба з бур’янами та розпушування грунту.

Укриття жовтої малини на зиму

У більшості випадків сорти жовтої малини мають достатню стійкість до низьких температур, однак там, де зима для них холодна краще подбати про те, щоб сильні морози не погубили малинник. Для цього в кінці вересня – жовтні гілки малини нахиляють уздовж ряду і пов’язують таким чином, щоб вони знаходилися над землею не вище ніж на 0,4 м. В місцях, де особливо низькі температури спостерігаються при відсутності снігу, пригнути до землі малину додатково вкривають соломою або землею.

Розмноження жовтої малини

Найчастіше малина жовтих сортів розмножується саджанцями. Однак, при бажанні, або неможливості дістати посадковий матеріал, можна спробувати отримати рослини і з насіння. Справа ця не проста – насіннєвий матеріал малини вимагає спеціальних умов зберігання, правильної підготовки до посіву і має погану схожістю, але, якщо з ним повозитися, можна отримати досить хороший результат, з задовільним, або навіть високим, потенціалом до врожайності.

Для того щоб розмножити жовту малину насінням, необхідно вимити визріли ягоди від м’якоті, висушити отримані насіння і скласти їх для зберігання в паперовий пакет. До кінця вересня помістити насіннєвий матеріал в мішечок (його можна зробити з капронової панчохи) і вимочити протягом доби у воді. Потім, прямо в мішечку, укутати в необхідно пікірувати, розсаджуючи молоді рослинки з інтервалом в 5 см мох сфагнум (шаром в 3 – 5 см) і помістити в прохолодне місце, з температурним режимом 2 – 3 ° C. Якщо мох знайти складно – укласти в ємність з вологим піском. У першій декаді квітня насіння висіяти на грядку рядами з міжряддями 40 см. Після того як сходи піднімуться їх.

Влітку за розсадою виробляють звичайний догляд: поливають, розпушують, видаляють бур’яни. Восени молоду малину пересаджують на постійне місце. При цьому рослини з темними шипами вибраковують – з них не виростить малина з жовтими ягодами.

Жовта малина сорт «Жовтий Гігант». © Shoni

Перспективні сорти жовтої малини

Жовтий гігант. Сорт полуремонтантний. Середньоранній. Має повторне осіннє плодоношення. Один з найсолодших столових сортів. Ягоди янтарно-жовті, дуже великі, вагою близько 9 г, щільні, ароматні, практично не обсипаються, придатні до перевезення. Урожайність, при правильному догляді, становить від 4 до 8 кг з куща. Кущ високорослий, потужний, розлогий, добре утворює бічні пагони, досягає у висоту 2,5 м (пагони бесшіпие) .Требует підв’язки до шпалери. Має високу стійкість до шкідників і хвороб. Досить зимостійкий.

Ранкова роса (польська назва – Porana Rosa). Промисловий сорт. Один з найбільш ароматних. Ягоди круглі, бурштинового кольору, щільні, вагою від 5 до 10 г, кисло-солодкого смаку. Врожайність до 3 кг з куща. Має середньорослий кущ, висотою до 1,8 м, прямостоячі, потужні пагони. Чи не вимогливий до умов вирощування, але при спеці втрачає цукристість. Має невисоку стійкість до грибних захворювань. Період плодоношення – перша половина червня, друга декада серпня – до морозів. Найбільший урожай дає при одноразовому плодоносінні.

Сластьона жовта. Сорт середньоранній, що не ремонтантний. Відрізняється високою стійкістю до хвороб і шкідників, середньою зимостійкістю. Ягоди жовті і біло-жовті, довгасті, середні і великі, вагою від 3 до 6 г, ароматні, десертного смаку, не обсипаються, але не придатні до транспортування. Урожайність, при належному догляді, від 3 до 8 кг з куща. Кущ середньорослий, висотою до 1,5 м, розлогий. Побегообразовательная здатність помірна. Пагони бесшіпие.

Ярославна, Брусвяна жовта, або Росяниця. Сорт середньостиглий. Ремонтантний. Більше підходить для півдня. Має два періоду плодоношення – з другої декади червня, і з другої декади серпня до морозів. Ягоди яскраво-жовті, великі, кисло-солодкі, вагою 10 – 12 м Транспортабельность середня. Урожайність 4 кг з куща. Кущ штамбового типу, середньорослий, висотою до 1,7 м. Не потребує підв’язки. Пагони слабоветвящіеся. Шипов мало.

Жовта малина сорт «Фолголд» (Fall Gold). © monrovia

Fall Gold (Фолголд), «Золота осінь», іноді перекладають як «Золотий дощ». Сорт ремонтантний. Володіє підвищеною стійкістю до шкідників і хвороб. Ягоди золотисто-жовті, конічні, ароматні, дуже солодкі, десертного смаку, вагою від 4 до 7 г. Урожайність до 7 кг з куща. Плодоношення розтягнутий. Кущ потужний, розлогий, висотою до 2,5 м.

Помаранчеве диво. Сорт ремонтантний, але рекомендований до одноразового плодоношення. Дуже невибагливий, солнцелюбівие, зимостійкий. Володіє високою стійкістю до хвороб і шкідників. Ягоди яскраво-помаранчеві, подовжено-конічні, щільні, вагою від 4,5 до 6 г, не обсипаються, мають високу транспортабельність. Осінній урожай від 2 до 2,5 кг з куща. Кущ висотою до 1,5 м, напіврозкидистий, вимагає підв’язки.

Fool Gold (Фулгодл), або «Золотий блазень». Сорт ремонтантний, але рекомендується для одноразового врожаю. Стійкий до спеки і низьких температур. Ягоди світло-бурштинові, дуже солодкі, ароматні, вагою від 4 до 9 м Транспортабельні. Кущ високий, до 1,6 м.

5 переваг жовтої малини і її найкращі сорти

Якось років з десять назад я купила на базарі літрову баночку жовтої малини. Продавчиня так нахвалювала свій товар і так припрошувала скуштувати, що я не стрималася. Тим більше, що була вже осінь, а малину я дуже люблю. На смак жовта величезна ягода, дійсно, виявилася солодкою, як мед. Щоб не почавити, я купила малину разом з банкою, але все одно донесла додому не ягоду, а солоденьке малинове пюре. Як садівник, я надовго втратила цікавість до жовтої малини — її ж можна їсти тільки одразу з куща! З дачі до квартири не довезеш… Аж поки недавно мені не трапилася на очі стаття, що нові її сорти, на відміну від старих, мають дуже гарну транспортабельність. А, крім цього, ще цілу низку переваг над ягодами традиційної для нас червоної малини. Чому варто посадити жовту малину в садку та яким сортам надати перевагу, розкажу в статті.

5 переваг жовтої малини і її найкращі сорти

1. Жовта малина — солодка, як мед!

Доведено, що ягоди жовтої малини містять значно менше кислот, ніж ягоди червоної. Тобто вам не здалося, що жовта малина солодша за червону. Так воно, в більшості випадків, і є.

2. Жовта малина не викликає алергію

Антоціани — це речовини в рослинах, які надають їм забарвлення. В сортах жовтої малини їх значно менше, ніж, наприклад, в суниці, червоній малині, чи смородині. Бачите, які ягоди бліденькі? Зате їх без ризику виникнення алергії можна вживати людям, що схильні до алергічних реакцій, вагітним жінкам і маленьким дітям.

3. Корисні властивості

Ну, тут все зрозуміло. Мабуть, всі ягоди плодового саду корисні, скажете ви, і матимете рацію. Але все ж таки я відмічу, що сорти жовтої малини надзвичайно багаті на фолієву кислоту, а значить — зміцнюють імунітет. І, як і червона малина, жовта — відмінний потогінний і жарознижувальний засіб. Чаї з висушених ягід і листків жовтої малини надзвичайно корисні при розладах шлунку, для виведення токсинів з організму.

А як щодо варення? Варення з жовтої малини таке ж смачне, як і з червоної. Але лікуватися при простуді краще все ж таки не варенням, а трав’яними чаями на основі висушених малинових ягід і листя. Хоча їсти варення при хворобі вам також ніхто не забороняє.

Читайте також наші статті:

4. Кулінарне використання

Звичайно, їсти будь-які фрукти і ягоди краще в свіжому вигляді. І ще не так давно жовту малину тримали, як «родзинку» — вийшов в сад, трохи «подзьобав», а як назбирав з відерце, то одразу й наївся «від пуза». Як я вже казала, старі сорти жовтої малини дуже швидко псуються і ніякі для транспортування. Але селекціонери попрацювали з жовтою малиною на славу. І ягоди сучасніших сортів ні в чому не поступаються червоній малині, хіба — кольором. З жовтої малини так само можна варити варення і компоти, робити пастилу, мармелад і навіть заморожувати ягоди.

5. Велика врожайність і стійкість до хвороб і шкідників

На сьогодні більшість сортів жовтої малини — ремонтантні. При цьому багато сортів мають високу врожайність — до 9 кг з куща. А вага окремої ягоди може сягати і 12 г! Хоча, в середньому, коливається від 4 до 10 грамів. При цьому багато садівників відзначають велику стійкість жовтої малини до хвороб і шкідників, в порівнянні з багатьма сортами червоної малини.

Жовта малина «Помаранчеве чудо»

Найкращі сорти жовтої малини

Нижче я приведу опис сортів жовтої малини, які мене зацікавили за наступними характеристиками:

• висока стійкість до хвороб і шкідників;
• солодкий смак;
• хороша транспортабельність;
• висока врожайність;
• і як бонус у деяких сортів – відсутність шипів.

Малина «Жовтий гігант» — ремонтантний середньоранній сорт. Надзвичайно солодкі ягоди до 9 г вагою кольору бурштину. Дуже ароматні! Врожайність — 4-8 кг з куща. Сам кущ високий (до 2,5 метрів), потребує підв’язки до шпалери, гарно утворює бокові пагони. До речі, пагони цього сорті малини не мають шипів! Висока стійкість до хвороб і шкідників та низьких температур.

Малина «Ярославна» (друга назва «Росяниця») — середньостиглий ремонтантний сорт. Яскраво жовті круглі ягоди вагою 10-12 г. Врожайність — приблизно 4 кг з куща. Штамбовий кущ висотою до 1,7 метрів. Не потребує підв’язки, шипів мало.

Малина «Золота осінь» (Fall gold) — ремонтантний сорт, що має відмінну стійкість до шкідників і хвороб. Золотисто-жовті ягоди вагою 4-7 г ароматні і дуже солодкі. Врожайність — до 7 кг з куща (висота якого до 2,5 метрів).

Малина «Золота осінь» (Fall gold)

Жовта малина «Помаранчеве чудо» — ремонтантний сорт, але найбільшу врожайність показує при одноразовому плодоношенні. Один з самих невибагливих сортів, при цьому з високою стійкістю до хвороб і шкідників. Ягоди, як видно з назви, яскраво помаранчві, подовжені, вагою до 6 г. Мають гарну транспортабельність і не осипаються з куща. Кущ порівняно невисокий (до 1,5 м), але потребує підв’язки, бо трохи розвалюється.

Дорогі читачі! Якщо ви вирощуєте в саду жовту малину, поділіться в коментарях — який сорт? Чи задоволені ви ним? В чому його сильні сторони, а де — слабкі? Гарних вам врожаїв!

ЗЕЛЕНА САДИБА.