Оскільки листи лазаньї попередньо не відварюються, важливо забезпечити достатню кількість соусу і рівномірно розподілити його, щоб не до кінця приготовані листи тіста не зіпсували вам враження від страви.
Листи лазаньї варити так, щоб вони не прилипли один до одного. Для цього перед варінням у велику кількість окропу влити трохи олії, а вже потім викладати макаронні листи. Листи лазаньї варити 5 хвилин до напівготовності в широкій каструлі або сковороді.
Розігрій духовку до 200 градусів і випікай у ній лазанью приблизно 40 хвилин. Коли зверху з'явиться рум'янець — страва готова.
Зверху їх полийте соусом і викладіть шар начинки, присипте його сиром. Залийте фарш соусом бешамель і повторіть шари. Завершальний шар лазаньї полийте соусом, що залишився, і посипте сиром. Запікати лазанью треба при 190-200 градусах близько 35 хвилин.
Запікати при температурі 180°С протягом 40-45 хвилин. Готову лазанью вийняти, посипати пармезаном (можна трохи пармезану відкласти, щоб посипати ним готову лазанью).
Зверху їх полийте соусом і викладіть шар начинки, присипте його сиром. Залийте фарш соусом бешамель і повторіть шари. Завершальний шар лазаньї полийте соусом, що залишився, і посипте сиром. Запікати лазанью треба при 190-200 градусах близько 35 хвилин.
Але чи є обов’язковість для варіння листів перед складанням страви? Деякі люди можуть думати, що варіння листів лазаньї – це обов’язковий етап готування. Однак, є кілька а