Цукровий буряк: від сівби – до збирання. Якісна підготовка ґрунту – запорука успішного посіву

Орієнтуючись на потреби та вимоги сучасних аграріїв, враховуючи необхідність розвитку професійного буряківництва в Україні, журнал «АгроЕліта» спільно з компанією «Сесвандерхаве», яка є світовим лідером у насінництві цукрового буряку, натхненно розпочинає проект «Цукровий буряк: від сівби – до збирання». Це цикл статей – від квітня до жовтня, у кожній з яких ми детально опишемо поточні роботи фахівців підприємства, використані технології та стан росту та розвитку буряків. Цього року ми співпрацюватимемо з товариством «АФ «Колос», яке є відомим в Україні глибокими науковими знаннями й активними експериментальними практиками в агрономії. Це багатогалузеве інтегроване сільськогосподарське підприємство працює у Сквирському районі Київської області на території села Пустоварівка з 2000 року. Обробляє 3800 га землі.

Наша редакція відвідала господарство під час посіву цукрових буряків. У полі прокоментував стан поточних робіт агроном ТОВ «АФ «Колос» Максим Волошин:

«Безпосередньо перед посівом цукрового буряку внесли добрива, а саме – аміачну селітру 260 кг/га. Наразі робимо бактеризацію ґрунту, після чого проводимо в два сліди культивацію агрегатом Lemken Kompaktor на глибину 7-8 см. Бактеризація – це внесення препаратів сульфату амонію, сульфату магнію, а також біологічних препаратів власного виробництва: «Вермобіогумат» та «Макробіофіт» – по 2 кг/га кожного. Після цього одразу сіємо цукровий буряк (сівалкою точного висіву Monosem NC Technic) з нормою висіву 126 тис. насінин/га, тобто на 1 погонний м виходить 6 насінин на відстані одна від одної 18 см, на глибину 3-4 см. Під час посіву вносимо 150 кг/га діамофоски й аміачної селітри 300 кг/га. Процес посіву йде добре, вологи в ґрунті достатньо. 3 квітня ми розпочали посів, і за 4 дні на площі 240 га маємо його завершити. Працюємо цілодобово. Як раз у кінці тижня за прогнозом мають бути дощі, тому потрібно до них завершити роботу».

Попередником на полях під цукрові буряки є озима пшениця. Варто підкреслити, що у господарстві ведуть науково-обґрунтовану сівозміну – зокрема, буряк висівають на одному полі раз на 10 років. Восени внесли компост 25 т/га, зробили оранку. А що було далі – розповідає Олександр Паламарчук, головний агроном ТОВ «АФ «Колос».

– Олександре, розкажіть, гібриди якої селекції ви обрали цього року для посіву?

– Цього року, вибираючи гібриди цукрового буряку, ми зупинилися на компанії «Сесвандерхаве» – всю площу 240 га стовідсотково займають Предатор, Пітон, Вапіті та Бакара, яка, до речі, минулого року вже показала гарний результат. Гібриди інших виробників не сіятимемо. Саме ці гібриди нам порекомендували обрати представники «Сесвандерхаве», і ми впевнені, що результат буде добрий, адже вже кілька років підряд використовуємо цукрові буряки саме цього виробника, і на фоні інших вони зарекомендували себе якнайкраще. До речі, 2016 року гібрид Каньйон виробництва Sesvanderhave продемонстрував рекордні у нашому господарстві показники: 18,6% цукристості та 1060 ц/га врожайності. Це рекордний врожай для цього гібрида з моменту його реєстрації 2007 року.

Гібриди Sesvanderhave вирізняють дружніші, у порівнянні з іншими, сходи; вони краще, рівніше формують свій коренеплід, а також мають дуже високу цукристість – це те, що нас у них приваблює.

– Ви зазначили високий показник урожайності, якого минулого року досягли. Чи плануєте побити цей рекорд?

– Ні, ми не робимо на цьому акцент. Минулого року ми відпрацювали за повною агрономічною схемою, отримали хорошу врожайність – і тепер було б добре її повторити, про збільшення мови немає.

– Чи змінилася технологія вирощування цукрового буряку у вас на господарстві від початку діяльності до сьогодні?

– Порівнюючи минулі роки та сьогодення, можу сказати, що ключові моменти технології вирощування у нас не змінилися. Це обов’язкове внесення органічних і мінеральних добрив, посів сидеральних культур (редька олійна, гірчиця), оранка як основний обробіток ґрунту, дві культивації – проміжна та передпосівна, внесення гербіцидів.

Із нового скажу: якщо раніше ми вносили гній, то тепер замість нього – органо-мінеральні компости власного виробництва (у нормі 25 т/га). Також ми дещо збільшили кількість діючої речовини мінеральних добрив на гектар. До того ж, на сьогодні ми склали систему захисту цукрового буряку виключно з оригінальних сучасних препаратів – це продукти компанії АДАМА. І в захисті ми працюємо профілактично, на випередження, не чекаючи появи проблеми.

Також варто зазначити, що цього року ми сіємо цукровий буряк із меншою густотою: якщо раніше цей показник був 140 насінин/га, то цього року – 126 насінин/га. Адже у нас розвинувся обробіток ґрунту, придбали якіснішу сівалку, та й взагалі більше 130 сіяти не рекомендовано.

– Розкажіть детальніше про процес бактеризації ґрунту.

– АФ “Колос” має власні зареєстровані штами мікроорганізмів і вже третій рік ми виробляємо біопрепарати для захисту ґрунту та рослин – «Мікробіофіт» і «Вермобіогумат» (екстракт із витяжки переробки каліфорнійського хробака). Ці препарати – одночасно й добрива зі всіма мікроелементами та біологічно активними компонентами, які покращують мікрофлору ґрунту, і одночасно фунгіциди. В агрофірмі є власна лабораторія, де наші вчені на чолі з директором Леонідом Васильовичем Центилом займаються розробкою та постійним удосконаленням препаратів. На цукрові буряки ми вносимо їх за весь процес вегетації 4 рази, останній – приблизно за три тижні до збирання.

– Який стан ґрунтів на площі під цукровими буряками? Чи робили діагностику?

– Так, робили, діагностували вміст азоту, фосфору, калію та гумусу в ґрунті, а також наявність нематоди. Її ні на одному полі немає, враховуючи запроваджену у нас на господарстві правильну сівозміну (цукровий буряк сіємо на полі раз на 10 років) та якісну систему землеробства (оранка – обов’язково). Щодо вмісту елементів – все задовільно.

Також у нас є договір з компанією «Сингента» – вона здійснюватиме листову діагностику на наших полях.

– Чи моніторите кількість опадів?

– Авжеж. Фіксуємо інформацію, яку надають метеостанції в Білій Церкві, а також у нашому селі, Пустоварівці. Тиждень тому брали аналіз на доступність продуктивної вологи в метровому шарі ґрунту. Результат – дуже обнадійливий.

Ми успішно користуємося такою системою супутникового моніторингу посівів як Cropio, яка дозволяє контролювати рух техніки, кількість опадів, стан вегетації культури. Також, звісно, у нас є впроваджена система точного землеробства, але поки що не на всіх тракторах. Цього року ми плануємо встановити її на всю нашу техніку.

– Які найближчим часом, після посіву, плануєте проводити заходи на полях з цукровим буряком?

– Внесення ґрунтових гербіцидів через тиждень після посіву. Взагалі-то цього року ми запланували 4 гербіцидних обробки (можливо, зможемо вийти на 3, як минулоріч), 2 фунгіцидних та 1 інсектицидну. Підкреслю, що хімічну обробку ми зазвичай поєднуємо з підживленням.

Сергій Селінков, комерційний директор ТОВ «Сесвандерхаве-Україна»:

«На сьогодні у портфоліо компанії «Сесвандерхаве» є 360 гібридів, зареєстрованих у 60 країнах. 2017 року частка гібридів цукрового буряку селекції Sesvanderhave в Україні є найбільшою: ми реалізували 200 тисяч посівних одиниць насіння цукрового буряку, що становить майже половину всієї бурякової площі. Буряківники мали змогу отримати насіння F1 різних опцій, залежно від гібридного складу (типу буряків, стійкості до хвороб та екстремальних екологічних факторів), хімічного захисту насіння та районів походження (вирощування) насіння. Ми пропонували більшість із зареєстрованих у Реєстрі України гібридів, а саме:

7 – Z-типу (Імпакт, Іріс, Контіненталь, Жираф, Верді, Талтос і Аргумент),

9 – NZ-типу (Бакара, Федеріка, Койот, Шейен, Ельдорадо, Коала, Магістр, Скорпіон і Бізон),

6 – N-типу (Крокодил, Хайленд, Каньйон, Леопард, Плутон, Вапіті)

3 – E-типу (Ліворно, Пітон, Предатор).

Цикл статей «Цукровий буряк: від сівби – до збирання» – дуже важливий і затребуваний часом, адже це популяризація буряківництва, передових технологій і сільського господарства України, а також – розкриття потенціалу нових гібридів Sesvanderhave. Наші представники разом із технологами ТОВ «АФ «Колос» постараються максимально об’єктивно та всесторонньо оцінити гібриди Бакара (контроль), Пітон, Предатор, і Вапіті та підготувати основні елементи сортової технології їхнього вирощування. Ми вдячні, що ТОВ «АФ «Колос» є куратором цієї роботи».

Цукровий буряк: від сівби – до збирання. ПАП «Агропродсервіс» привідкриває технологічні секрети!

Тому, орієнтуючись на потреби й вимоги сучасних аграріїв, враховуючи необхідність розвитку професійного буряківництва в Україні, журнал «АгроЕліта» спільно з компанією СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна, яка є світовим лідером у насінництві цукрового буряку, розпочинає новий сезон нашого традиційного проекту «Цукровий буряк: від сівби – до збирання».

Цього року ми досліджуватимемо технології вирощування цукрових буряків на виробничих полях двох «локомотивів» цукробурякової галузі – ПП «Західний Буг» та ПАП «Агропродсервіс».

Наш перший візит – 21 травня у село Настасів Тернопільського району, де знаходиться знана та шанована в Україні багатогалузева компанія «Агропродсервіс», заснована у 1999 році. Стартували з обробітку 2,5 тис. га земель, розташованих поблизу села Настасів Тернопільського району Тернопільської області. Сьогодні в земельному банку компанії – 45 тисяч гектарів землі у Тернопільській, Івано-Франківській та Львівській областях.

Із 2004 року підприємство має статус елітнасінгоспу.

Олег Чалик, заступник директора з рослинництва ПАП «Агропродсервіс»

Пропонують товаровиробникам насіння високоврожайних сортів озимих і ярих зернових культур, а також гороху, сої та кормових бобів, провідних зарубіжних селекційних компаній, вирощене на полях господарства та дороблене на високоякісному насіннєочисному обладнанні.

2012 року побудували елеваторний комплекс на 80 тисяч тонн одноразового зберігання, а також розпочав роботу насіннєвий завод потужністю 360 тонн/добу.

2019 року в роботу запустили 2-гу насіннєочисну лінію, що дозволило вдвічі збільшити об’єми виробництва насіння.

Також у компанії процвітає тваринництво. Започаткували його ще 2006 року, а нині воно представлено багатьма галузями: свинарством, птахівництвом, розведенням ВРХ.

2011 року побудували свій комбікормовий завод та завод із переробки сої.

З 2016 року відновили роботу «Тернопільського м’ясокомбінату».

У ПАП «Агропродсервіс» вирощують кукурудзу, озимі пшеницю та ячмінь, соняшник, сою, ярий ячмінь і пшеницю, ріпак, горох і цукровий буряк. Розташування земель у Західних областях України, де клімат є максимально сприятливим для вирощування цих сільськогосподарських культур, а також серйозна технологічна система вирощування культур, яка впроваджена на підприємстві, дозволяють компанії отримувати хороші врожаї.

Про це редакції журналу «АгроЕліта» розповів Олег Чалик, заступник директора з рослинництва ПАП «Агропродсервіс». Саме Олег Ярославович – професіонал з величезним досвідом, буде нашим «гідом» у проекті цього сезону, та допоможе розібратися у всіх агрономічних тонкощах вирощування солодких коренів.

– Вирощуванню цукрових буряків у ПАП «Агропродсервіс» ми приділяємо велику увагу. Це традиційна культура для нашого господарства. Вона є досить рентабельною та при дотриманні технологій дозволяє отримати гарний результат. Цього року посіяли 3350 гектарів у Тернопільському та Кременецькому районах. Для посіву обрали гібриди провідних насіннєвих компаній, у тому числі і селекцію «SESVANDERHAVE», – каже пан Олег.

– За якими критеріями вибираєте гібриди для посіву?

– Основні критерії – це, звісно, врожайність і цукристість. Також останніми роками дуже важливим критерієм є ще стійкість до хвороб, адже сьогодні у західному регіоні особливо інтенсивно розвиваються церкоспороз і рамуляріоз. Минулого року у демонстраційних посівах ми мали кілька гібридів селекції «SESVANDERHAVE», і побачили, що гібрид СІУ мав дуже гарну стійкість до цих хвороб. Крім того, за результатами Чемпіонату по збору цукрового буряку, який компанія традиційно проводить щороку восени, гібрид СІУ показав себе загалом досить непогано: врожайність – 731,79 ц/га, цукристість – 16,55%, вихід цукру з 1 га – 12,11.

– Чи дотримуєтесь сівозміни? Яка культура була попередником під цукровий буряк?

– Попередником під цукровий буряк у господарстві завжди є озима пшениця. Ми чітко дотримуємось сівозміни. У нас п’ятипілка: цукровий буряк – ярий ячмінь або яра пшениця, після ярини – кукурудза – соя – озима пшениця, потім знову цукровий буряк. Ріпакова сівозміна повністю розділена з буряковою.

– На яких ґрунтах висіваєте цукровий буряк? Чи складні вони для обробітку?

– Цукровий буряк сіємо на дерново-підзолистих ґрунтах. В обробітку вони не є важкі, та й загалом, на мою думку, якщо правильно підібрати техніку, то можна успішно працювати на будь-яких ґрунтах.

– А як готували ґрунт під посів коренеплодів?

– Восени після збору врожаю на полях під цукровий буряк нічого не обробляли, дочекалися вегетації бур’янів, таких як гірчак болотний і берізка польова, які в буряку неможливо вивести. Потім внесли гербіцид суцільної дії: застосовували Раундап Пауер 1, 5 л і препарат Агрітокс Турбо компанії Newfarm. Далі – мінеральні добрива, оранка, внесли восени 600 кг аміачної води, під оранку – фосфорно-калійні добрива.

За результатами комплексного аналізу ґрунту зробили його розкислення, вносили вапняк і на 40% внесли нейтралізатор кислотності (залежно від рівня кислотності вносили від 400 кг до 1 тонни на гектар). Навесні провели закриття вологи, передпосівну культивацію і одразу посів. Під посів застосували азотні добрива.

– За якою технологією проводили посів?

– Цього року сіяти ми почали пізніше, ніж минулого, – 3 квітня. Але за 8 днів все завершили. Над посівом цукрового буряку працювали чотири сівалки з електроприводами Kverneland Monopill S/SE 24-рядкові (ширина міжряддя – 45 см). Виробіток в добу становив 100-125 гектарів. Середня норма висіву насіння – 1,3 посівні одиниці на гектар.

– Чи проводили вже гербіцидний обробіток?

– Від часу посіву ми провели його двічі, готуємось до третього внесення. Гербіциди вносимо не згідно встановлених термінів чи інструкцій, а залежно від розвитку бур’янів.

Аби досягти максимального результату і не зашкодити рослинам, працюємо лише з оригінальними продуктами на основі бетаналу і метомитрону.

– У якому стані зараз перебувають посіви буряку?

– Буряки знаходяться у фазі 3-ої пари справжніх листків, виглядають непогано. Середня густота сходів – місцями від 90 до 114 тис/га (оскільки перший посів попав під приморозок), а всі інші посіви – від 102 до 110 тис/га. Гібрид СІУ селекції «SESVANDERHAVE» має густоту 110 тис/га, тож сподівання досить позитивні.

Сергій Горобець, комерційний директор компанії ТОВ «СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна»:

Компанія «Агропродсервіс» завжди підходила дуже професійно до вибору постачальника насіння цукрового буряку для посіву у своїх виробничих полях. Так сталося і цього разу. Перед тим, як визначитись із посівним матеріалом, у ПАП «Агропродсервіс» за рік закладають демо ділянки від усіх можливих в Україні постачальників.

12 листопада 2020 р. відбувся VI Західноукраїнський чемпіонат на кращий гібрид цукрового буряку на базі цих самих демо посівів.

Компанія «СЕСВАНДЕРХАВЕ-Україна» з-поміж багатьох інших теж презентувала декілька гібридів цукрового буряку. У конкурентній боротьбі налічувалось більше, ніж 35 різних гібридів, 4 з яких – селекція SESVANDERHAVE. Середня врожайність та цукристість у 2020 р. складала 42 тн/га та 15% відповідно. За результатами Чемпіонату, гібриди селекції SESVANDERHAVE показали наступні результати:

Гібрид СІУ: врожайність – 73,18 тн/га, цукристість – 16,55%, вихід цукру – 12,11 тн/га;

Гібрид ІГУАНА: врожайність – 73,12 тн/га, цукристість – 16,36%, вихід цукру – 11,96 тн/га;

Гібрид БУФФЕЛ: врожайність – 72,42 тн/га, цукристість – 16,85%, вихід цукру – 12,20 тн/га;

Гібрид МАНІТУ: врожайність – 71,64 тн/га, цукристість – 17,11%, вихід цукру – 12,26 тн/га.

Усі гібриди SESVANDERHAVE показали високий та майже однаковий результат, що свідчить про продуктивність селекції. Хотілось би пояснити це твердження: у рамках Чемпіонату були випадки, коли одна й та ж селекція показувала найкращий та найгірший результат одночасно: по врожайності і по цукристості. Для прикладу, гібрид однієї з селекцій, який посів вищу позначку з врожайністю 76,6 т/га, мав цукристість лише 15,2%. Унаслідок цього він показав нижчий вихід цукру (11,65 т/га), ніж будь-який заявлений гібрид цукрового буряку селекції SESVANDERHAVE. Ця сама «інша» селекція зі ще одним своїм гібридом опинилась на останньому місці за показниками врожайності в 57,7 т/га.

Тобто, якщо подивитись на результати з боку виробничників цукрових буряків, то можемо констатувати кращу стабільність та продуктивність у селекції SESVANDERHAVE. Більше того, цінова політика компанії більш приваблива для агровиробників, ніж будь-яка інша пропозиція на ринку. Це обумовлено розміщенням на території України бельгійського насіннєвого заводу з обробки насіння цукрового буряку бельгійської селекції SESVANDERHAVE. Тобто, виробничий процес налагоджений якомога ближче до клієнта, і це, в свою чергу, дає великі преференції перед конкурентами, як в ціновому діапазоні, так і за строками поставки насіння.

Цей факт беззаперечно зіграв свою роль, і на виробничих полях ПАП «Агропродсервіс» з’явився такий гібрид, як СІУ. Його ми і будемо досліджувати в рамках цього проекту «Від сівби – до збирання», так би мовити, в прямому ефірі – тобто що є, те і показуємо.