Глива звичайна є продуцентом

Глива – пластинчастий деревний гриб з родини плевротових (Pleurotaceae). Серед глив є їстівні та неїстівні види, неїстівні гливи не споживаються через їх жорстку м’якоть, отруйних представників серед них немає. В Україні зустрічаються такі види їстівних глив: глива звичайна ( Pleurotus ostreatus ), глива ріжкоподібна ( Pleurotus cornucopiae ) та глива легенева ( Pleurotus pulmonarius ). Крім того гливи вирощують культивують в промислових масштабах, неважко виростити гливи й у себе вдома. Вирощувати гливи можна на пеньках та колодках дерев листяних порід а також на субстратах. Велика поширеність та доступність цих грибів зробила їх досить популярними. Самою смачною та поширеною гливою є глива звичайна.

Гливи містять в собі велику кількість корисних білків, жирів, вуглеводів, мінералів (залізо, йод, калій, кальцій) та вітамінів (В, С, Е, D2 ). Вони справляють позитивний вплив на організм людини та мають лікарські властивості. Споживання глив знижує рівень холестерину в крові людини, сприяє виведення з організму важких та радіоактивних металів, а також чинить анти бактерицидну дію.

Мариновані гливи

Для приготування маринаду нам знадобиться сіль, цукор, оцет, цибуля ріпчаста, гвоздика, чорний перець горошок, лавровий лист.

Смажені гливи

Для смаження нам знадобляться свіжі гливи, ріпчаста цибуля, олія рослинна та спеції.

Гливи смажені з картоплею

Для смаження з картоплею знадобляться свіжі гливи, картопля, ріпчаста цибуля, олія рослинна та спеції.

Відбивні з глив

Для приготування відбивних потрібні молоді, однак не дрібні, а великі шапки глив.

Грибний паштет з глив

Для приготування грибного паштету знадобляться свіжі гриби, морква, ріпчаста цибуля, олія, спеції.

Грибні котлети з глив

Для приготування грибних котлет нам знадобляться свіжі гриби, сало, цибуля, картопля, яйця, манна крупа, олія та спеції.

Салат з гливами та зеленим горошком

Для приготування цього салату Вам знадобляться свіжі гливи, картопля, маринований зелений горошок, салатна ріпчаста цибуля, солоний огірок, зелень, оливкова олія, спеції.

Салат з смаженими гливами та консервованою кукурудзою

Для приготування цього салату знадобляться свіжі гливи, картопля, солоні огірки, консервована кукурудза, ріпчаста цибуля, яйця та майонез.

Салат з гливами та черемшею

Для приготування салату знадобляться свіжі гливи, черемша, яйця, олія та спеції.

Паштет з гливами та черемшею

Для приготування паштету Вам знадобляться свіжі гливи, черемша, грецькі горіхи, цибуля ріпчаста, борошно, олія, спеції.

Відповіді на всі питання – на одному сайті!

Застрягли на складному завданні з курсу старших класів або вищих навчальних закладів? Не сходиться відповідь? Вибирайте предметний підрозділ і шукайте відповіді на аналогічні питання з використанням пошуку на сайті “Відповіді на тести”. Поділіться своїми знаннями нашого сервісу. Давайте разом гризти граніт науки, безплатно ділячись своїм інтелектуальним багажем з усім студентським братством!