Фруктова пастила

Смачні ласощі можуть бути ще й корисним. Рекомендуємо вам приготувати пастилу. Фруктова пастила, виготовлена в сушарці, допоможе вам побалувати дітей вітамінними і корисними солодощами. Все що необхідно це вибрати улюблені фрукти і слідувати крокам нашого рецепта. Результат точно перевершить ваші очікування і приємно порадує. Готову пастилу можна легко зберігати в скляній банці або в спеціальних контейнерах з щільною кришкою. Смачного!

Інгредієнти

Приготування

Яблука і сливи промиваємо, видаляємо все непотрібне (кісточки, серцевину, шкірку яблук).

Далі нарізаємо фрукти зручними невеликими шматочками і відправляємо їх в блендер. Якщо використовуєте ручний блендер, то яблука потрібно приварити.

Збіваємо компоненти до однорідності. Пюре винне війти без грудочок, щоб пастила булу гладкою.

Тепер потрібно відрізати пергамент для випічки за формою піддона. Рекомендуємо змастити поверхню олією, щоб легше було знімати пастилу.

Готове пюре викладаємо на пергамент і розрівнюємо лопаткою. Шар фруктового пюре повинен бути 0,5-0,7 см. Якщо товще, то буде довше сушитися.

Ставимо піддони сушарки один на одного, закриваємо кришкою і виставляємо температуру 40°С. Сушити знадобитися кілька годин. Як тільки перестане липнути до рук, можна виймати.

Далі пастилу можна нарізати смужками будь-якої ширини, скрутити їх в трубочку і скласти в скляну банку на зиму.

Пастила в сушарці

Домашня пастила – це висушене фруктове (або ягідне) пюре, приготовлене з сирих компонентів. Оскільки для приготування пастили не потрібна термічна обробка фруктів і ягід, вона зберігає всі корисні речовини. Секрет приготування ідеальної пастили в тому, щоб використовувати стаціонарний блендер (він ідеально перекручує фрукти і навіть овочі на пюре), а також електросушарку, яка підтримує необхідну температуру.

Інгредієнти

Приготування

Ви можете зібрати (або купити) будь-які фрукти, ягоди, овочі нарізати їх і відправити в блендер. Додаємо цукор в пропорції 1:10. Цукор виступає в ролі консерванту.

Використовуйте тільки стаціонарний блендер. Він переробе будь-які фрукти, овочі і ягоди в однорідне пюре. Вибираємо режим «Збивати».

Олією слід змастити піддон сушарки. Так пастила не пристане до піддону і її буде легко знімати.

Виливаємо однорідне пюре з блендера на піддон сушарки. Рівномірно розподіляємо по поверхні. Ставимо в сушарку і сушимо при температурі 55°С. Час вибираємо відповідно до інструкції приладу.

Готова пастила не повинна липнути до пальців.

Тепер пастилу можна згортати трубочкою і відправляти в контейнер для зберігання.

Рекомендуємо залишити трохи пастили і побалувати себе корисними солодощами.

Пастила в сушарці – 8 рецептів в домашніх умовах, як зробити пастилу в сушарці для овочів і фруктів

Пастила в сушарці – альтернатива магазинним солодощів, користь яких сумнівна. Вона вважається здоровою їжею і в першу чергу для дітей. Готується пастила за різними рецептами з ягідного пюре і з допомогою спеціальної електросушарки для овочів та фруктів. Процес сушіння тривалий, 12-16 годин, але господиня витрачає свій час тільки на правильну підготовку ягідної маси.

Яблучна пастила в сушарці для овочів і фруктів

Сушарки є різні і краще вибрати таку, в якій зазначено «для пастили». Вона має в комплекті спеціальний піддон. Для пастили виберіть кисло-солодкі духмяні яблука, тоді пастила вийде смачною. Готуємо пастилу з сирого яблучного пюре, щоб максимально зберегти в ній вітаміни.

Інгредієнти на
0.4 кг.

Процес приготування: