Салат з шампіньйонами – 11 рецептів приготування

Соковитою і поживною стравою є салат з шампіньйонами. Приготувати його можна до святкового і буднього столу. Для ситного шматка підійде рецепт з м’ясом і шинкою, а в якості дієтичної страви можна використовувати овочевий салат з маринованими грибочками.

• Салат зі смаженими шампіньйонами
• Приготування:
• З маринованими грибами
• Покроковий рецепт:
• Салат «Грибна галявина»
• Приготування:
• Закуска з фасіллю
• Закуску готуємо з квасіллю та грибами за наступним рецептом:
• З курячою грудкою і огірками
• Рецепт:
• Салат з шампіньйонами і кальмарами
• Рецепт:
• З копченою куркою
• Приготування:
• Варіант з шинкою

Салат зі смаженими шампіньйонами

З цим простим рецептом впорається навіть кулінар-початківець. Для салату зі смаженими грибами будуть потрібні: • 200 г свіжих шампіньйонів; • 150 г майонезу; • 4 яйця; • 1 морква; • 1 цибуля; • 200 г твердого сиру; • сіль, перець; • цукор; • оцет.

Приготування:

1. Першим шаром викладають терту моркву у свіжому вигляді. Її солять, перчать і рівномірно розподіляють на плоскій тарілці. 2. Далі моркву змащують майонезом. 3. Цибулю нарізають півкільцями і поливають оцтом, посипають сіллю і цукром. Потім його мнуть руками і викладають на моркву. 4. Гриби миють, обсмажують на рослинній олії і викладають третім шаром. 5. Потім змащують їх майонезом. 6. Варені яйця нарізають кубиками і викладають четвертим шаром. Солять, перчать, змащують майонезом. 7. Зверху посипають тертим сиром. Салат зі смаженими шампіньйонами готовий. Прикрашають страву помідорами черрі та зеленню.

З маринованими грибами

Салат з маринованими шампіньйонами виходить легким і приємним на смак. Його можна приготувати за кілька хвилин. Для цього знадобляться: • 150 г грибів; • 150 г зеленого горошка (консервованого); • 2 яйця; • зелена цибуля; • 80 г сиру; • 2 столові ложки майонезу; • перець, сіль.

Покроковий рецепт:

1. У глибоку тарілку висипають половину банки горошка. 2. До нього додають нарізані мариновані гриби. 3. Варені яйця нарізають кубиками і викладають у салатник. 4. До інгредієнтів додають нашинковану зелену цибулю і тертий сир. 5. Салат заправляють майонезом і рукавичать, акуратно перемішуючи. Солити його не обов’язково. Мариновані гриби можна купити в магазині або приготувати вдома. Замість майонезу підійде сметана.

Салат «Грибна галявина»

Великої популярності набув шар’єний салат «Грибна галявина». Завдяки ефектній подачі його часто ставлять на святковий стіл. Щоб його приготувати, будуть потрібні: • 500 г маринованих шампіньйонів; • 350 г курячого філе; • 2 сирки плавлених; • 3 яйця; • 2 солоних огірки; • 3 картоплі; • 2 моркви; • 1 цибуля; • майонез; • 100 мл оцту; • перець, сіль; • зелень; • гвоздика.

Приготування:

1. Відварюють куряче філе протягом 30 хвилин. 2. Варять клуби картоплі, яйця, моркву. 3. Цибулю нарізають півкільцями і заливають маринадом з води та оцту на 20 хвилин. Додають до нього перець, гвоздику. 4. У глибокий посуд викладають мариновані гриби цілком ніжками вгору. Всі наступні шари змащують майонезом. 5. Варену моркву трут і кладуть зверху шампіньйонів. 6. Викладають терту картоплю. 7. Наступний шар – маринована цибуля. 8. Викладають нарізане філе курки, приправляють його перцем. 9. Посипають тертими сирками і викладають дрібно нарізані огірки. 10. Потім кладуть терті яйця. 11. Ємність накривають кришкою або затягують плівкою. 12. Залишають страву в холодильнику мінімум на 4 години. Ємність акуратно перевертають на плоску страву і прикрашають зеленню.

Watch this video on YouTube

Закуска з фасіллю

Оригінальна закуска з фасіллю і грибами напевно сподобається дорослим і дітям. Готувати її дуже просто. Необхідно змішати перераховані інгредієнти: • 400 г стручкової квасолі; • 400 г грибів; • 200 г квасолі білої або червоної; • 30 г цибулі; • зубчик часнику; • соняшникова олія; • сіль, перець.

Закуску готуємо з квасіллю та грибами за наступним рецептом:

1. На олії обсмажують гриби, цибулю та стручкову квасолю. 2. Додають до них зернову квасолю, попередньо відварену. 3. Всі перемішують і гасять 10 хвилин під кришкою. Наприкінці додають зелень, сіль, перець і подрібнений часник. Можна використовувати консервовану квасолю з рідиною.

Watch this video on YouTube

З курячою грудкою і огірками

Ніжний салат з шампіньйонами і куркою подобається господиням за простоту приготування і м’який смак. Для нього беруть такі інгредієнти: • 2 яйця; • 1 цибулина; • 500 г грибів; • 2 свіжих огірки; • 300 г курячої грудки; • 1 банку кукурудзи; • сіль, перець; • зелень.

Рецепт:

1. Гриби нарізають тонкими платівками. 2. Цибулю шинкують півкільцями. 3. Обсмажують на сковороді по черзі гриби, потім цибулю. 4. Викладають продукти в тарілку і додають огірок, нарізаний брусками. 5. Відварені яйця нарізають і складають в миску. 6. Протягом 30 хвилин відварюють у підсоленій воді курячі грудки. Нарізають кубиками і додають її до інших продуктів. 7. З кукурудзи зливають воду і висипають у тарілку. 8. Салат заправляють майонезом, солять, рукавичать, посипають зеленню. Замість грудки можна використовувати куряче стегно. Його очищають від шкіри і розділяють на кісточки і м’якоть.

Watch this video on YouTube

Салат з шампіньйонами і кальмарами

Справжній кулінарний шедевр виходить з кальмарів, авокадо і грибів. Для приготування салату будуть потрібні: • 200 г свіжих грибів; • 200 г консервованих кальмарів; • 1 авокадо; • петрушка; • листя салату; • 2 столові ложки сметани; • 2 столові ложки знежиреного йогурту; • 2 столові ложки винного оцту; • сіль і перець за смаком.

Рецепт:

1. Кальмари нарізають на невеликі смужки. 2. До них додають сметану, йогурт. Солять, перчать. 3. Очищають авокадо від кісточок і шкірки, нарізають на кубики. 4. Шампіньйони шинкують на невеликі шматочки. 5. Змішують гриби і авокадо, заправляють білим винним оцтом. 6. У широкий посуд викладають листя салату, на них – кальмари, а навколо – шампіньйони з фруктом. Цей рецепт чудово підходить для дієтичного меню.

Watch this video on YouTube

З копченою куркою

Шампіньйони і копчена курка добре поєднуються між собою і з іншими продуктами. Щоб приготувати з них смачний салат, беруть наступні продукти: • 300 г копченої курки; • 3 маринованих огірки; • банку червоної квасолі; • 300 г маринованих грибів; • майонез; • сіль.

Приготування:

1. Курку і огірки нарізають кубиками. 2. Великі гриби розрізають. 3. Всі продукти з’єднують у салатнику з фасіллю, перчат і солять. 4. Всі перемішують і заправляють майонезом.

Замість шампіньйонів можна використовувати й інші гриби: опята, рижики, сироїжки.

Грибы шампиньоны, Салат с ананасом

Готовим праздничный слоёный салат – с курицей, твёрдым сыром, шампиньонами, консервированными ананасами и отварными яйцами. Куриное мясо и яйца делают салат питательным, обжаренные с луком шампиньоны придают прекрасный аромат, сыр обеспечивает нежный вкус, а ананасы добавляют сочности и экзотические нотки.

куриное филе, шампиньоны, ананас консервированный, огурцы свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый.

Это один из моих любимых салатов! В нём сочетаются такие ингредиенты как вареное куриное филе, консервированные ананасы и шампиньоны, а также маринованный лук, что превращает салат в пикантную и оригинальную праздничную закуску.

куриное филе, ананас консервированный, грибы маринованные, лук репчатый, майонез, кипяток, уксус столовый, сахар, соль

Рецепт очень простой и незамысловатый. Все ингредиенты сочетаются по вкусу просто изумительно. Сладковатая нотка и сочность ананаса гармонично подчеркивает вкус копчёной курицы. Для заправки салата традиционно используется майонез. Слоёный салат можно подавать к столу порционно, для каждого гостя.

куриное филе, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, ананас консервированный, яйца, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый

Вкуснейший салат c курицей и ананасом, жареными грибами и консервированной кукурузой станет однозначным фаворитом на праздничном столе и не только! Салат отлично впишется в блюда на новый год 2024, рецепты с фото всегда в помощь.

куриные окорочка, шампиньоны, кукуруза консервированная, ананас консервированный, лук репчатый, майонез, зелень петрушки, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль

Своеобразный по вкусу и составу салат с копченой курицей, шампиньонами, ананасами и кукурузой. В этом салате нет доминирующих продуктов, он сбалансирован. Поэтому количество ингредиентов легко запомнить.

курица копчёная, шампиньоны, сыр твёрдый, кукуруза консервированная, ананас консервированный, лук репчатый, орех грецкий, майонез, масло растительное

“Королевский” салат с куриным мясом – это очень вкусный, праздничный салат, в котором замечательно сочетаются куриное мясо, грибы и ананасы.

куриное филе, шампиньоны, ананас консервированный, уксус, соль, майонез, сметана, кефир, горчица, перец чёрный молотый, зелень укропа

Лёгкое, вкусное и праздничное блюдо с необычным сочетанием продуктов – салат с курицей, ананасами, маринованными шампиньонами и кукурузой. Он непременно понравится хозяйкам благодаря оригинальному вкусу и простоте приготовления.

куриное филе, ананас консервированный, шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, маслины, майонез, сметана, соль, зелень укропа, лавровый лист.

Этот салат из курицы с ананасами и грибами очень нежный и пикантный, а рецепт простой.

куриное филе, яйца, шампиньоны свежие, ананас консервированный, спаржа консервированая, майонез, масло растительное, соль

Салат отлично подойдёт к новогоднему и рождественскому столу. Куриное мясо хорошо гармонирует с кусочками ананасов и маринованными грибами. Варёное филе нарезается кубиками, соединяется с грибочками, ананасами, яйцами, маринованным луком. Заправляется салат соусом на основе сметаны и майонеза.

куриное филе, шампиньоны маринованные, ананас консервированный, яйца, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, сметана, майонез, горчица столовая.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления салата с курицей и ананасами.

куриное филе, картофель, яйца, шампиньоны свежие, огурцы свежие, майонез, лук, ананас консервированный, масло растительное, гранат

Великолепно сочетаются вкус курицы и грибов, курицы и ананасов. Рецепт салата «Куриная фантазия» предлагает соединить все эти ингредиенты.

куриная грудка, ананас консервированный, шампиньоны, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное

Нашла этот рецепт в своей старой кулинарной книге и обратила внимание на название – “Прекрасная леди”. Первая мысль была, что салат с таким красивым названием не может быть невкусным. Приготовила, очень понравился. Сочетание всех ингредиентов в салате с курицей, ананасами и грибами порадовало моих близких, и все единогласно решили, что нужно повторить этот праздничный салат на новогодний стол.

куриная грудка, ананас консервированный, шампиньоны, зелень петрушки, перец чёрный молотый, майонез, гранат, масло растительное

Вкусный и сытный салат с куриной грудкой, ветчиной, ананасами и маринованными грибами – очень хороший вариант салата на праздничный стол. На вопрос, что приготовить на Новый год 2024, рецепты с фото дают аппетитный ответ!

куриная грудка, ветчина, ананас консервированный, грибы маринованные, орех грецкий, майонез, петрушка, соль, перец

Новогодние салаты очень украшают праздничный стол. Скоро Новый 2012 год. Год Дракона. Итак, готовим салат новогодний «Дракон» – салат с курицей и ананасами.

шампиньоны, лук репчатый, курица отварная, ананас консервированный, сыр твёрдый, майонез, лук зелёный, яйца отварные

Праздничный легкий салатик с копченой красной рыбкой. Слоеный салат можно подавать как в отдельных креманках, так и в одном салатнике. Удивите ваших гостей!

рыба красная, рис отварной, ананас консервированный, капуста савойская, шампиньоны консервированные, яйца отварные, оливки, икра красная, соль, масло оливковое.

Если вы любите сочетание куриного филе с ананасами, то этот салат для вас. А если вы хотите, чтобы вкусный салат с куриным филе, яйцами, сыром и консервированными ананасами был еще и красивым, рекомендую приготовить салат с курицей и ананасами “Каллы”.

куриное филе, яйца, сыр твёрдый, шампиньоны, морковь, лук, ананас консервированный, укроп, майонез, сыр, морковь, лук зелёный

Предлагаю сделать слоеный салат для праздничного стола. Готовится салат с курицей, грибами, ананасами и сыром.

куриное филе, шампиньоны, сыр, яйца, лук репчатый, ананас консервированный, киви, сметана, майонез, масло растительное, соль, перец, зелень

Салат “Карибский” – рецепт с ветчиной, маринованными шампиньонами, сыром, перепелиными яйцами.

сыр российский, яйцо перепелиное, ветчина, грибы, ананас консервированный, майонез, соус Табаско

Необычный, чудесный салатик с приятным и красивым оформлением!) Готовится салат “Каллы” из курицы, ананасов, грибов.

куриная грудинка, яйца, сыр твёрдый, шампиньоны, лук, морковь, ананас консервированный, зелень укропа, майонез, сыр плавленый, морковь, лук зелёный

Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

кальмары свежие, крабовые палочки, креветки, шампиньоны, ананас консервированный, лук зелёный, яйца, икра красная, майонез, салат зеленый, зелень петрушки, маслины

Салат с курицей и ананасами очень сытный и довольно жирный, но зато очень прост в приготовлении.

куриная грудка, шампиньоны консервированные, ананас консервированный, фасоль стручковая, лук репчатый, соль, перец, майонез

Салат с ананасом консервированным, копченой курицей, жареными грибами и сухариками безусловно понравится вам. Салат вкусный, его вполне можно включить в праздничное меню.

куриные окорочка, шампиньоны, ананас консервированный, листья салата, лук репчатый, сухарики, масло растительное, майонез, соль

Вкусный слоеный салат “Фантазия” из креветок, ананасов и грибов – отличный вариант праздничного блюда! Поверхность салата с креветками мы украсим по-новогоднему – “свечами” из разноцветного болгарского перца. Такое новогоднее оформление салата понравится вам не только видом, но и простотой исполнения.

шампиньоны, яйца, креветки, ананас консервированный, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, укроп

Салат, в котором отварное куриное филе великолепно сочетается с консервированными ананасами, шампиньонами, сладкой кукурузой и оливками, будет хорош на любом праздничном столе. Для заправки салата используется майонез, который подчеркивает вкус каждого ингредиента.

куриное филе, шампиньоны консервированные, ананас консервированный, кукуруза консервированная, оливки, зелень, майонез, лимон, соль