Калорійність червоної риби – приблизно 200 ккал на 100 грамів. – Жири. – Високо засвоюваний повноцінний білок, що володіє оптимальними дієтичними властивостями. – Вітаміни головних груп – А, В, D, Е, РР.
Кількість калорій в рибі та морепродуктах
| Продукт | Кількість | Енергетична цінність (ккал) |
|---|---|---|
| Горбуша, консерва | 100 г | 136 |
| Зрази з судака | 100 г | 164 |
| Зрази з хека | 100 г | 140 |
| Зубатка відварена | 100 г | 114 |
Риба середньої жирності містить від 4 до 8% жиру: ставрида, судак, горбуша, форель, тунець, морський окунь, короп, зубатка і нежирний оселедець. Ця риба містить від 90 до 140 кілокалорій – приблизно стільки ж, скільки і м'ясо. Тож для схуднення така риба стане чудовою варіцією або взагалі повною альтернативою м'ясу.
Риба та морепродукти давно вважаються важливою складовою повноцінного раціону харчування. Медики рекомендують вживати рибу 2-3 рази на тиждень. За загальноприйнятою думкою, такої кількості цілком достатньо для середнього організму (при цьому ризик отруєння ртуттю зведений до мінімуму).
Риба є хорошим джерелом білка, містить менше калорій і насичених жирів, ніж м'ясо, і багата на корисні жирні кислоти Омега-3. М'ясо також є добрим джерелом білка, але в ньому міститься більше насичених жирів, ніж у рибі.
4431. tweet. Корисні властивості і калорійність форелі. Багатий склад і невисока калорійність форелі допомагають їй здійснювати ряд життєво важливих функцій …