При 12-годинній робочій зміні регламентовані перерви повинні встановлюватися в перші 8 годин роботи аналогічно перервам при 8-годинній робочій зміні, а протягом останніх 4-х годин роботи, незалежно від характеру трудової діяльності, через кожну годину тривалістю 15 хвилин (п. 5.9 та п. 5.10 ДСанПіН 3.3.2.007-98).
У відповідності до вимог ст. 66 Кодексу законів про працю, працівникам надається перерва для відпочинку і харчування тривалістю не більше двох годин. Перерва не включається в робочий час. Перерва для відпочинку i харчування повинна надаватись, як правило, через чотири години після початку роботи.
Cтатья 66 КЗпП передбачає надання працівникам перерви для вiдпочинку і харчування тривалістю не бiльше двох годин, яка не включaється в робочий чaс.
Слід зазначити, що проекти Трудового кодексу України, розміщені на сайті Верховної Ради України (як законопроект №1108, що після прийняття у першому читанні був знятий з розгляду, так і законопроект №2902), передбачають визначити мінімальну тривалість обідньої перерви на рівні 30 хвилин.
В більшості країн час обіду припадає на період від полудня до 14-ї години, але цей час може коливатись й інколи обід може відбуватись і ввечері, замінюючи собою вечерю. В готелях обід є частиною повного пансіону.
Обідній час при 12-годинному робочому дні При 12-годинному робочому дні (і довшій зміні) перерва на обід і відпочинок не може перевищувати 2 годин.