Кращий спосіб зберегти оригінальний смак і користь зеленого горошку – це заморозити його. Для цього лопатки лущать, відбирають тільки цільні зерна без ознак пошкодження шкідниками або хворобами. Перебраний горошок промивають і обсушують на паперових рушниках.
Зелений горошок відомий багатьма перевагами для здоров'я, серед яких зміцнення здоров'я серця та зниження ваги. Він також є багатим джерелом клітковини, що робить його дуже корисним для травлення. Також споживання зеленого горошку сприяє зміцненню імунітету, що є важливим плюсом під час пандемії.
Особливості збирання та зберігання гороха Недостиглі стручки гороху збирають на десятий день після цвітіння рослини. У цей період стулки цукрових сортів дуже соковиті, а насіння тільки починає формуватися. Збирання зеленого горошку для консервації починають на 15-й день після цвітіння.
Він може не псуватися роками. Термін зберігання гречки і пшона – 9 місяців, манки – 10 місяців, вівсянки – 1 рік, гороху – 2 роки. Макарони можуть лежати без холодильника 2-3 роки.
Шкода гороху 2. Горох потрібно вживати в невеликих кількостях, бо він провокує утворення газів. 3. Овоч не рекомендують часто вживати літнім людям, годуючим матерям і хворим на подагру.
Доведено, що горох допоможе: 1. Поповнити запаси білка. Боби – це один з кращих джерел рослинного білка, який важливий для повноцінного функціонування …