Купивши міцелій про запас, його необхідно зберегти. При температурних умовах 0-20С зерновий міцелій можна зберігати 3-4 місяці. Зберігання міцелію при кімнатній температурі не допускається. Слід зазначити, що при зберіганні міцелій все ж продовжує розвиватися, хоч і в сповільненому темпі.
На присадибній ділянці висівати гриби можна у будь-який період року, коли немає природних перешкод у вигляді замерзлого або заболоченого ґрунту. У приміщенні гриби висаджуються і вирощуються цілий рік.
Гриби ростуть на легких супісках, або пухких суглинках, в місцях, де ростуть мох або лишайники. Коли садити міцелій білих грибів? Посадка можлива в будь-який період, крім зими, можна навесні та восени.
Тому, збираючи гриби, ми зрізаємо наземну частину (плодове тіло), а грибниця залишається під землею і живе більше 100 років.
Якщо потрібно зберегти гриби свіжими на добу, або максимум на три доби, найкращий спосіб — зберігання в холодильнику. Термін зберігання в морозилці – при температурі від -14 до -12 °C – 3-4 місяці; – при температурі від -18 до -14 °C – 4-6 місяців; – при температурі від -24 до -18 °C – до 12 місяців.
Завдяки своєму м’якому смаку і безпеки печериці – одні з найпопулярніших грибів, вирощуваних штучним шляхом. Домашнє їх …