ЗЕФІР І ПАСТИЛА Ці солодощі сміливо можна давати малюкам від 2 років, оскільки вони вважаються найбільш нешкідливими для зростаючого організму. Зефір (як і пастила) робиться з фруктового пюре, цукру і яєчних білків.2 жовт. 2014 р.
З двох років дітям можна давати їсти пастилу і зефір, які містять кальцій, йод, залізо. У таких ласощах немає жирів і вони без проблем перетравлюються.
Якщо у складі агар-агар, він щільний; желатин – пружний; пектин – ніжний кислинкою. Шоколадна глазур та шоколадні наповнювачі покращують смак, однак додають калорій. Найкориснішим вважається зефір на основі агар-агару або пектину, з фруктозою замість цукру та без штучних домішок, але не більше 3 штучок на день!
Які продукти не можна давати дітям до 3 років: перелік
- Жирні та смажені страви Не завжди дорослий шлунок без проблем зможе перетравити ці страви, а годі казати й про дитячий. …
- Гриби До трьох років дітям не можна давати ні маринованих, ні варених ні смажених. …
- Морепродукти …
- Картопля …
- Виноград та диня …
- Мед …
- Солодощі
Але раннє введення солодкої добавки в меню малюка може сплутати смакові відчуття. Цукор перешкоджає засвоєнню кальцію, тому не рекомендується підсолоджувати дитячий кефір і сирок, а також, наявність його у великій кількості може перевантажити нирки, печінку і гормональну систему дитини.
Такі ласощі ідеально підходять замість перекусу. У ньому міститься велика кількість вуглеводів, що сприяє втамуванню голоду. Зефір калорійність якого 300 ккал на 100 грам можна і тим, хто стежить за своєю фігурою і дотримується дефіциту калорій. Натуральний зефір містить в собі вуглеводи, проте в складі немає жирів.
Зефір виготовляють з чотирьох інгредієнтів: фруктового або ягідного пюре, яєчних білків, цукру і згущувача. У ролі згущувача зазвичай виступає желатин, агар-агар або пектин. Всі компоненти ретельно збиваються і перемішуються до …