Просто занурте сире яйце у воду. Якщо яйце залишилося на дні ємності, його можна вживати сміливо. Якщо яйце плаває всередині і стоїть вертикально, його потрібно з'їсти в першу чергу.
Для цього достатньо опустити яйце перепілки в склянку з водою (звичайною або злегка підсоленою), якщо яйце впало на дно, воно свіже, якщо плаває на поверхні, то це означає, що воно довго зберігалося та висохло всередині.
Скільки сирих перепелиних яєць можна їсти в день У трьох яйцях перепілки міститься більше корисних елементів, ніж в одному курячому. Дітям рекомендується з'їдати не більше 2 сирих яйєць на день, а дорослим можна 4-6 яєць.
Перепелині яйця дозволяється зберігати в умовах холодильника близько двох місяців, але при цьому вони повинні бути поміщені в контейнер, що щільно закривається. У кімнаті при стандартній для житлового приміщення температурі яйця перепілок теж зберігаються довше за курячі: приблизно місяць вони не зіпсуються.
Скільки варити яйця – залежить від того, в якому вигляді ви хочете їх з'їсти. Якщо некруто, то час варіння буде коливатися в межах 1-2 хвилин, а для стану "круто" доведеться почекати довше – 5 хвилин.
Якщо всередині щось бовтається – яйце не дуже свіже, а якщо хлюпається, булькає – не придатне для споживання. Покласти яйце до горнятка з холодною водою. Свіже яйце повинно опуститися на дно і лягти на бік. Якщо потоне і зафіксується вертикально – не першої свіжості, але ще придатне для споживання.
Перевірені способи – як визначити, чи свіже куряче яйце, у матеріалі ТСН.ua. Зберігати яйця можна за кімнатної температури до 7 днів, в холодильнику – до …