Квіти і зелене листя потрібно сушити при низьких температурах, не піддаючи впливу прямого сонячного проміння. Достатня циркуляція повітря необхідна для швидкого висушування трав і збереження їхнього аромату. Маленькі листочки слід сушити на стеблах. Відокремлювати їх краще, коли вони вже висохли.28 серп. 2019 р.
Правила сушіння:
- Не можна сушити рослини на відкритому сонці;
- Лікарські трави сушать при температурі повітря до 50 градусів;
- Для трав, які містять ефірні масла температура повинна бути не вище +35;
- Зручно використовувати спеціальні піддони з дерева або підноси, не варто використовувати пластик або пластмасу;
На початку цвітіння в суху сонячну погоду або після роси заготовляють суцвіття- кошики. Їх зривають руками з коротким квітконосом до 1 см і складають в мішки або кошики. Сушать на горищах, під наметом або в сушильних шафах при температурі 55-600. В сонячну погоду суцвіття висихають за 5-7 днів.
Можна зберігати трави на нижній полиці холодильнику. Трави з ніжною структурою рекомендується додатково загорнути у вологу серветку. Для зберігання зелені важливо підібрати правильну температуру. Оптимальний показник для будь-якої зелені – 0 ℃.
Зрізати квіти можна звичайними ножицями або невеликим секатором, а потім розкласти на підносі чи газеті для висушування. Розкладайте квіти в сухому провітрюваному місці, куди не потрапляють сонячні промені і періодично перемішуйте. Через 3-4 дні квіти можна перекласти у скляну банку або у паперовий пакет.
Навесні дуже важливо вичесати газон від залишків сухої трави. Це можна зробити або спеціальними граблями, або скарифікатором, який значно краще і швидше виконає роботу. Інколи цю процедуру варто повторити у серпні-вересні після спекотних літніх днів, щоб прибрати сухостій.
Крок 1: Вибір правильних трав. Перш ніж почати процес сушіння, важливо правильно вибрати трави, які ви хочете сушити. Оптимальні для сушіння трави – ті, які мають насичений аромат та смак. Ви можете вибрати золотість, лаванду, м’яту, розмарин, …