Анізакідоз риб можливо побачити неозброєним оком. Личинки хробака виглядають, як маленькі (1-5 см), закручені черви світлого кольору, або по- фарбовані кров'ю.
У кишечнику деяких риб живуть паразити — гельмінти, черв'яки різної форми, викликають гельмінтози у людини. На сьогодні науці відомі близько 400 видів черв'яків-паразитів. Різні збудники (наприклад, стафілококи, сальмонели та ін.) можуть жити в продуктах, які вживаються в їжу людиною.
Паразити живуть не тільки в кишечнику, їх можна виявити в будь-якій частині тіла – в легенях, печінці, м'язах, суглобах, стравоході, мозку, крові, шкірі і навіть в очах! Традиційно присутність паразитів визначається за допомогою аналізів калу.
Одна самиця щуки залежно від розміру може відкладати від 17,5 до 215 тисяч ікринок. Ікринки великі, близько 3 мм в діаметрі, слабко-клейкі, можуть приклеюватись до рослинності, але легко спадають при струсі. Через 2-3 дні клейкість зникає, більшість ікринок скочується і подальший їхній розвиток відбувається на дні.
Щоб виявити паразитів, лікар може призначити різні аналізи на глисти:
- зішкріб на ентеробіоз;
- аналіз калу на яйця глистів;
- серологічні аналізи: ІФА, РСК, РІФ, РНГА;
- гістологічну копрологію;
- гельмінтоларвоскопію.
Паразити в щучої ікрі. Саме щука вважається найбільш небезпечною рибою, що живе в прісній воді і від якої можна заразиться гельмінтами.