Сезон гранату розпочався: чим корисний цей фрукт

Гранат — одна з найважливіших продуктів підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту вітаміну В12, м’якоть граната сприяє нормалізації артеріального тиску (як при підвищеному, так і зниженому тиску), зміцнює стінки судин, підвищує їх еластичність і сприяє активному синтезу еритроцитів і гемоглобіну. Останній важливий і для правильної роботи мозку та нервової системи. При нестачі гемоглобіну, головний мозок не отримує достатньої кількості кисню, через що ми відчуваємо хронічну втому, порушення пам’яті та концентрації.

Сезон граната припадає на пізню осінь, коли наш організм особливо схильний до вірусних захворювань. Фрукт багатий на вітамін С і фруктові кислоти, які захищають клітини організму від пошкоджень і стимулюють вироблення імуноглобуліну — головного «будівельного матеріалу» для нашого імунного захисту. Крім того, гранат має потужні антибактеріальні та антисептичні властивості, що дозволяє йому забезпечувати надійний захист організму від хвороботворних бактерій.

Сік гранату насичений різними фруктовими кислотами – лимонною, яблучною, винною, щавлевою та янтарною. Вони допомагають регулювати pH-баланс організму, виводять шлаки та токсини, забезпечуючи ефективну детоксикацію організму, стимулює травлення та прискорює метаболізм. Однак, якщо у вас чутливий шлунок, сік необхідно розвести водою перед вживанням, інакше його висока кислотність може спричинити хворобливі відчуття.

Гранат також може допомогти у збереженні краси та молодості. Завдяки високому вмісту вітаміну С, фруктових кислот та дубильних речовин, фрукт забезпечує надійний захист від пошкоджень вільними радикалами, запобігає розвитку запальних реакцій, уповільнює процеси старіння, перешкоджає появі зморшок та захищає шкіру від згубного впливу ультрафіолетового випромінювання.

Коли дозріває гранат: час дозрівання, чому не плодоносить

Гранатове дерево можна вирощувати у відкритому ґрунті, якщо це південні регіони України, в оранжереях чи домашніх умовах. Цвіте воно настільки красиво, що його можна використовувати як декоративну прикрасу. Насамперед його вирощують для отримання смачних та корисних плодів. Дозріває гранат у різні терміни. Це залежить від сорту та умов навколишнього середовища, догляду. Щоб не занапастити рослину, розуміти, коли саме гранати встигають і готові до збору, необхідно суворо дотримуватись правил агротехніки.

Від чого залежить час дозрівання гранату

Гранат починає плодоносити, як тільки встановлюється тепла погода та збільшується світловий день. На своїй батьківщині – в Ірані, дерево цвіте та плодоносить цілий рік, з невеликими періодами спокою. У України сезон цвітіння починається орієнтовно у квітні та закінчується восени.

Селекціонерами виведено понад 500 сортів, більшість з яких дає чудово смачний урожай. Час дозрівання плодів залежить від сорту та кліматичних умов, а також від своєчасного поливу та підживлення. Вони можуть зберігатися тривалий час, добре переносять перевезення.

Важливо! У жовтні гранати завершують вегетаційний період, навіть якщо у теплому приміщенні. Тому в умовах України доводиться задовольнятися першим урожаєм, решта не дозріває.

Терміни дозрівання гранату

Українські садівники віддають перевагу сортам раннього, середньораннього та середнього терміну – саме такі види дозрівають в умовах помірного клімату. Пізні сорти можна вирощувати у південних регіонах країни, де тепла погода триває до жовтня-листопада. Варто враховувати, в якому місяці дозріває гранат:

1. Ранні сорти дозрівають у середині вересня-початку жовтня.
2. Урожай із середньоранніх можна збирати у середині жовтня.
3. Середньостиглий гранат дозріває наприкінці жовтня.
4. Гранат пізнього терміну дозріває у першій декаді листопада.

Зазвичай від початку цвітіння до збирання врожаю минає від 120 до 220 днів.

Зауваження! За унікальні корисні властивості гранат називають королем фруктів.

Коли встигає гранат

Дозрівання плодів гранату залежить від регіону зростання. Чим тепліше клімат, тим швидше наливаються зерна соком, вони більші, визрівають не тільки ранні зав’язі, але й ті, що з’явилися в середині літа. У північних регіонах останні ягоди зазвичай дрібні, кислі, недозрілі.

Коли дозріває гранат у Криму

Благодатний сонячний кримський клімат добре підходить усім сортам гранату. Там він росте в приватних садах, парках, просто неба. Час дозрівання гранату у Криму припадає на жовтень. Фрукти, які виникають на ринках раніше цього терміну, є привізними.

Коли дозріває гранат в Азербайджані

Гранати Азербайджану відрізняються шорсткою, матовою шкіркою, не надто привабливою зовні. На смак плодів просто чудовий, і вони містять велику кількість корисних для організму речовин.

Встигають гранати в Азербайджані в останніх числах жовтня до початку листопада. З 26 по 7 листопада в республіці проходить масовий збір урожаю, зі святкуванням щорічного «Міжнародного дня гранату».

Увага! Плід із світлими зернами менш кислий, з великим вмістом цукрів.

Коли дозріває гранат у Туреччині

У цій країні гранат став візитівкою, родзинкою курортного узбережжя. На деревах, що ростуть поруч із пляжними зонами, можна спостерігати чудові квіти та зривати дозрілі гранати. Збирання врожаю починається в середині вересня і триває до перших чисел листопада. Терміни, в які дозріває гранат, визначаються його сортом та місцем зростання.

Важливо! Дерево плодоносить до 60 років, після чого його вирубують, замінюючи на молоді саджанці.

На який рік після посадки плодоносить гранат

Багато садівників, які вирішили виростити у себе на ділянці цю культуру, не завжди знають, через який час після посадки в ґрунт плодоносить гранат. Все залежить від способу розмноження:

1. Якщо сіянець вирощений із насіння, то плодоношення починається на 4-5 рік життя, оскільки рослині потрібен час, щоб укорінитися, розвинути корову систему з достатнім харчуванням, набрати сили.
2. Живцювання є більш вигідним процесом з точки зору якнайшвидшого отримання врожаю. Такі саджанці починають цвісти та плодоносити на 2-3 рік, збільшуючи обсяги з кожним прожитим роком.

Також є можливість придбати готові саджанці у розплідниках віком 1-2 роки, які починають формувати бутони вже наступного сезону. Їх бажано купувати із закритою кореневою системою, акуратно перевалюючи на постійне місце проживання.

Увага! Після збирання врожаю гілочки, на яких росли плоди, починають засихати – це природний процес. Їх потрібно вчасно видаляти.

Як дізнатися, що гранат дозрів

Часто в гонитві за прибутком власники знімають із гілок недозрілі гранати. Їхній зовнішній вигляд привабливий та оманливий: такі плоди кислі, не соковиті, мають низьку поживну цінність.

Зрозуміти, що гранат дозрів, можна кількома способами:

• терміни дозрівання граната – не раніше середини вересня, якщо вони з’явилися на ринку раніше, отже, ще не дозріли;
• колір шкірки повинен відповідати сорту – зазвичай продаються бордові або рожево-червоні гранати;
• поверхня повинна бути сухою, помітно обтягувати кожну ягідку, в’ялість говорить про тривале зберігання, а надмірно соковита, гладка шкірка – про те, що плід недостатньо визрів;
• неприпустимо наявність гнилі, вільно проминаються і коричневих місць, плісняви, тріщин;
• при постукуванні звук дзвінкий – це говорить про добре зрілих зернят;
• коли плід дозрів, його зерна стають чітко ребристими, пірамідальної форми;
• у розкритого граната не повинно бути насиченого запаху, стиглі зерна майже нічим не пахнуть;
• порівнюючи кілька плодів однакового розміру, слід вибрати той, що важче: ягода, що набрала сік, має більшу вагу;
• суцвіття всередині «корони» має бути сухим навпомацки, без зелених тичинок, сама верхівка повністю відкрита.

Важливо! У ягід, що перестигли, шкірка починає тріскатися прямо на гілках, тому знімати їх необхідно своєчасно.

Чому не плодоносить гранат і що робити

Причин, через які не плодоносить гранат, є чимало. Це можуть бути природні, природні явища або помилки садівників при посадці та догляді за рослиною.

1. Гранат – культура перехреснозапильна, на одній гілці виростають квіти трьох типів. Жіночі «глечики» з помітно подовженим маточкою, здатні формувати зав’язі; чоловічі «дзвіночки» з коротким маточкою і довгими тичинками; а також безплідні пустоцвіти. Якщо кількість чоловічих та безплідних квіток досягає 95%, то врожай з природних причин буде мінімальним.
2. Бракує запилення. Найкраще посадити кілька різних сортів поряд а, за відсутності бджіл провести штучне запилення пензликом.

Проблеми догляду та розташування:

• у холодному кліматі, при нестачі тепла, гранат не тільки не дозріває, а й не цвіте, вихід – облаштування оранжерей з кліматом;
• для активного плодоношення гранату необхідно не менше 8 годин яскравого сонця на добу, якщо небо затягнуте хмарами, або світловий день менший за вищезазначену цифру, то врожаю чекати не варто;
• чагарник дозріває тільки на живильному, легкому грунті, що складається з дернової та листової землі, піску, перегною та компосту, з обов’язковою слаболужною або нейтральною реакцією, цього можна домогтися додаванням старого, гашеного вапна, кісткового борошна, золи;
• якщо культура вирощена з насіння або черешка, плоди, якщо вони дозрівають, будуть кислими і мало їстівними, для плодоношення гранат необхідно щепити, або купувати саджанці в розплідниках;
• надмірна сухість повітря також негативно позначається на рослині, вона почувається пригнічено та не дозріває;
• полив і підживлення повинні проводитися раз на 10-15 днів, не можна допускати значного пересихання, оскільки можна втратити майбутній урожай, а також застою води та надмірного зволоження – коріння почне підгнивати, а квітки – опадати.

Вирощувати гранат клопітно і не у всіх регіонах можливо, натомість нагородою стають яскраві плоди, повні соковитих, чудових на смак зерен.

Висновок

Дозріває гранат приблизно за 4 місяці після появи перших бутонів навесні. Оскільки плодові зав’язі утворюються протягом усього терміну вегетації, плоди можуть дозрівати хвилями. У середній смузі України зібрати можна лише перший урожай, який дозріває наприкінці вересня-середині жовтня. Гранат – теплолюбне дерево, яке плодоносить лише за наявності сонця. При правильному догляді та у відповідних погодних умовах урожай з одного гектара може становити 35-40 т.

Сезон гранату розпочався: чим корисний цей фрукт

Гранат — одна з найважливіших продуктів підтримки здоров’я серцево-судинної системи. Завдяки високому вмісту витамину В12, м’якоть граната сприяє нормалізації артеріального тиску (як при підвищеному, так і зниженому тиску), зміцнює стінки сосудів, підвищує їх еластичність і сприяє активному синтезу еритроцитів та гемоглобіну. Останній важливий і для правильної роботи мозку та нервної системи. При нестачі гемоглобіну, головний мозок не отримує достатнього кількості кислорода, через що ми відчуваємо хронічну втому, порушення пам’яті та концентрації.

Сезон гранату припадає на пізню осінь, коли наш організм особливо схильний до вірусних захворювань. Фрукт багатий на витамин С та фруктові кислоти, які захищають клітини організму від пошкоджень та стимулюють вироблення імуноглобуліну — головного «будівельного матеріалу» для нашого імунного захисту. Крім того, гранат має потужні антибактеріальні та антисептичні властивості, що дозволяє йому забезпечувати надійний захист організму від хвороботворних бактерій.

Сік гранату наповнений різними фруктовими кислотами – лимонною, яблучною, винною, щавлевою та янтарною. Вони допомагають регулювати pH-баланс організму, виводять шлаки та токсині, забезпечуючи ефективну детоксикацію організму, стимулюють травлення та прискорюють метаболізм. Однак, якщо у вас чутливий желудок, сік необхідно розвести водою перед вживанням, інакше його висока кислотність може спричинити хворобливі відчуття.

Гранат також може допомогти у збереженні краси та молодості. Завдяки високому вмісту витамину С, фруктових кислот та дубильних речовин, фрукт забезпечує надійний захист від пошкоджень вільними радикалами, запобігає розвитку запальних реакцій, замедлює процеси старіння, перешкоджає появі морщин та захищає шкіру від згубного впливу ультрафіолетового випромінювання.