Морква дуже корисна, якщо вживати її в міру Вітамін А є одним з основних поживних речовин для організму. Він може поліпшити зір, сприяти росту і розвитку і поліпшити імунну функцію. "Хоча морква дуже поживна і смачна, її не слід їсти в надлишку, досить з'їдати від 1 до 2 морквин в день", – радить медик.
Додавати моркву до десерту або смузі — це також чудовий спосіб використання її в раціоні. А для того, щоб організм отримував фалькарінол в повному обсязі, моркву необхідно споживати в сирому вигляді або варити чи запікати її цілою, розрізаючи на шматочки вже безпосередньо перед їжею.
Якщо вживати надмірну кількість моркви, то організм не зможе своєчасно перетворити все бета-каротин на вітамін А, і надлишок бета-каротину потрапить у кров. Це може призвести до підвищеного рівня каротину в крові, що, своєю чергою, може спричинити зміни зовнішнього вигляду.
Морква регулює обмін вуглеводів і нормалізує травлення в цілому. У ній міститься клітковина необхідна для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту та для мікрофлори. Вона корисна при запорах і геморої, допомагає випорожненню кишечника, відмінно виводить шлаки, токсини і солі важких металів.
Овоч продовжує життя Поживні речовини нормалізують обмін речовин, виводять шкідливі речовини та токсини. Відварна морква корисна хворим на цукровий діабет. Варена морква містить набагато більше корисних речовин, ніж сира. Після варіння моркви рівень антиоксидантів в ній зростає на 34%.
"Хоча морква дуже поживна і смачна, її не слід їсти в надлишку, досить з'їдати від 1 до 2 морквин в день", – радить медик.
Спробуйте цей рецепт для морквяного соку з огірком, щоб зміцнити нирки. Вам знадобиться: 1. 1 огірок, нарізаний на шматочки; 2. 2 моркви, нарізані на шматочки; 3. 1 чайна ложка петрушки; 4. 1 стакан води; 5. сік половини лимона. Добре перемішайте всі інгредієнти в блендері, отримане …