Коли сіяти базилік на розсаду в 2022 році за місячним календарем в Україні

Базилік — пряна трава, що відрізняється приємним ароматом і пікантним смаком. Додається в перші і другі страви в свіжому або сушеному вигляді, рідше, використовується в якості основного компонента для створення цілющого чаю. Придатна тільки стигла і здорова трава, виростити яку можна тільки при дотриманні відповідних вимог і сприятливих термінів для посадки.

Популярні сорти базиліку для вирощування

Базилік фіолетовий — найпоширеніший представник пряної рослини. Висота пишного куща досягає 60 см. Його темне листя густо покриває стебла. Зелень відрізняється міцним перцевим смаком. Через високу концентрацію ефірних масел цей вид базиліка видає сильний аромат камфори. Більшість різновидів з фіолетовими листям мають середній термін дозрівання, що становить від 60 до 70 діб до першої зрізання. У продажу зустрічається більше 20 сортів цього виду. У число найбільш популярних входять:

• Робін Бобін;
• Карлик фіолетовий;
• Ред рубін;
• Єреванський фіолетовий;
• Російський гігант;
• Арарат.

Інший поширений вид — базилік духмяний. Також його називають городнім, звичайним або камфорним. Рослина з гіллястими стеблами утворює кущ висотою до 70 см. Листя мають овальну форму з гладкими або зазубреними краями, яскраво-зелену або смарагдову забарвлення. На них добре помітні прожилки зеленого, фіолетового або бурого відтінку.

Зелень після розтирання в руках видає аромат кориці, гвоздики або камфори. Сорти запашного базиліка бувають раннього і середнього терміну дозрівання. Листя накопичують максимальну кількість ефірних масел через 40 70 діб від моменту проростання. Найбільш поширені сорти запашного базиліка:

Базилік лимонний видає сильний аромат цитрусових. Цим він відрізняється від інших видів. Кущі, вкриті блідо-зеленим листям, виростають до висоти 45 см.

Прянощі використовують в кулінарії для приготування перших і других страв, додають в маринади і соління.

Часто з листочків лимонного базиліка готують ароматний чай, що володіє цілющими властивостями.

У нашій країні поширені такі сорти:

Бзилік коричний утворює пишний кущ, що росте до висоти 40 см. Трав’янисті стебла в міру розвитку поступово древесніють.

Їх покривають великі, гладкі листя оливкового або яскраво-зеленого відтінку. Свою назву цей вид отримав завдяки специфічному аромату кориці, який набуває пряність у висушеному вигляді.

Найпоширеніші сорти мають ранній і середній термін дозрівання:

Базилік успішно проростає в центральній смузі Росії при наступних умовах:

• температура повітря на момент висадки повинна бути не менше 15 градусів тепла;
• для повноцінного зростання в грунті повинен переважати торф, краще придбати готову землю, придатну для
• вирощування зелені;
• краще вибрати найбільш світле місце, в тіні базилік НЕ проросте.

Важлива умова вирощування зелені — не тільки дотримання умов і особливостей вирощування рослинної культури, а й висадка відповідно до термінів посадки. Досвідчені садівники рекомендують орієнтувати за місячним календарем, так як в ньому є певні дні, в які краще не здійснювати земельні роботи.

Терміни дозрівання базиліку

1. Скоростиглі. Листя можна використовувати через 15-25 днів після висадки. До цих сортів відноситься Восторг, Пам’яті Юрія Фадєєва, Перлина Підмосков’я, Перцевий аромат, Дракон і Гном.
2. Середньоранні. Дозрівають через 30-45 діб. Серед такого виду для вирощування на дачній ділянці можна вибрати Стеллу, Філософа, пустуни, Рози, Емілі, Аромат кориці, Пурпурний салют, рубро, Лімончелло, Коричний, Чорного принца, Смуглянку, Москворецкая Семко.
3. Середньостиглі. Збирати листочки можна не раніше, ніж через 50 днів після появи перший паростків. До таких сортів відноситься Валя, Улюбленець, Аніскін, Опал, Гурман гвоздичний, Свіжість, Кримчанин, Маркус, Санька, Темна ніч.
4. Середньопізні. Листя стають їстівними тільки через 70 діб після висадки. Сорти Фантазер, Вайолет і Бадер НЕ висаджують в холодних регіонах Росії, якщо на ділянці немає теплиці.

Визначити, що настав час збору врожаю, не складно. Перші листя можна зрізати, коли рослина досягла 15 см у висоту. Після цвітіння листя також їстівні, але вже менш ароматні. У цей період частіше збирають насіння для майбутніх посадок. Вони повинні засохнути і придбати бурий відтінок. Якщо не зняти їх вчасно, насіння обсиплються на грунт. На наступний рік садівникові доведеться пересаджувати нові паростки або видаляти їх, щоб кущики були розташовані дуже близько один до одного.

Базилік можна використовувати в сушеному, вареному або свіжому вигляді. Також він підходить для заморозки.

Місячний календар посадки базиліка на 2022 рік

Місячний календар на 2022 рік допоможе визначитися з сприятливими днями для висівання базиліка. Змінюючи свої фази, Місяць позитивно або негативно впливає на зростання, стійкість рослин. Сприятливі дні в 2022 році за висівання базиліка.

Місяць висівання Сприятливі Дні
Березень 5, 11-13, 16-18, 21, 25-27, 28
Квітень 1, 5, 9, 10, 12-14, 20
травня 18-20
Червень 15,16

Місячні календарі складаються професійними астрологами, які обчислюють залежність між фазами Місяця і рослинами. Термін посадки визначається в залежності від кліматичних умов.

Терміни пересадки на грядку базиліку

Багато починаючі садівники уникають пікіровки і переміщають рослина відразу у відкритий грунт. Так робити не можна: молодий базилік занадто слабкий і не може протистояти зовнішніх подразників (дощу, вітру, прямих сонячних променів). Термін пересадки завжди залежить від сорту. Наприклад, ранньостиглі види дають урожай через 35 — 45 днів, а пізні — тільки через 75 діб. Тому пересаджувати їх потрібно в різний час.

Існує кілька факторів, за якими можна визначити, чи готові молоді кущики до переміщення у відкритий грунт. Перший з них можна визначити візуально. Якщо базилік виглядає кремезним і здоровим, він готовий до «переїзду». Визначити це можна і стебелькам, які повинні бути товстими, міцними, з 5 — 6 листочками на верхівці. Зазвичай пластини мають яскраві кольори, але це може відрізнятися у різних сортів.

Базилік не переносить мороз. Тому не можна пересаджувати молоді паростки у відкритий грунт раніше, ніж з останніх заморозків пройде мінімум 2 тижні. Незміцнілі кущики можуть загинути навіть від невеликого холоду. Оптимальна температура для проростання базиліка — від + 15 . Однак неприпустимо переносити розсаду на грядку, якщо можливе повернення заморозків. Зазвичай пряну траву переносять у відкритий грунт:

• з другої половини травня до середини червня в Центральній Україні
• не раніше перших чисел червня в Сибіру і на Уралі, тому що в ці регіони тепло приходить пізніше.

Перед висадкою молодих кущиків на грядку, їх потрібно загартувати. Для цього виносьте горщики на відкрите повітря, як тільки температура на вулиці досягне + 10 .

Вибір ємності для пікіровки базиліка

Пікірувати розсаду базиліка не бажано, так як під час пересадки можна легко пошкодити крихку кореневу систему. Тому краще відразу ж посадіть кожен насіннєвий матеріал в окрему ємність, об’ємом 0,2-0,5л. Для цієї мети може бути використаний:

• пластиковий стакан;
• торф’яна таблетка;
• горщик;
• одноразовий пластиковий касета.

Можна для сіяння застосувати великий ящик з дерева або пластика. Але, його обсяг повинен бути таким, щоб можна було посадити базилік на відстані не менше 7 см один від одного. Тільки в такому випадку рослинної культури буде достатньо місця, щоб не виникала необхідність у пікіровці.

Посів базиліку на городі

Радимо переглянути відео на тему вирощування базиліку на підвіконнику:

Перше, що ви зробите — виберіть відповідну дату для посадки в таблиці за календарем садівника і городника.

Сам процес впровадження насіння в грунт складається з наступних етапів:

• Перекладіть на дно ємності крихту битої цегли або керамзит товщиною від 1 до 1,5 см. Такий дренаж сприяє запобіганню скупчення зайвої вологи, згубної для базиліка.
• Акуратно заповніть ємність землею так, щоб вона була трохи нижче її верхніх меж. Попередньо розімніть її, видаливши тверді грудки, позбавте від сторонніх предметів.
• Землю акуратно розрівняйте рукою і ущільните. Злегка зволожите рідиною, краще з пульверизатора.
• Посійте кожен посадковий матеріал в окрему ємність. Якщо використовується загальна тара, попередньо створіть в ній борозенки глибиною 5 мм, на відстані один від одного не менше 3 см.
• Присипте насіння землею так, щоб вона прикривала їх не більше ніж на 0,5 см.
• Злегка зрошена грунт водою кімнатної температури.
• Після посадки базиліка закрийте тару кришкою або поліетиленовим пакетом.
• Приберіть її в темне і тепле приміщення з помірним рівнем вологості.
• Як тільки з’являться перші паростки ємність можна виставити на підвіконня, а кришку або поліетиленовий пакет зняти.Парниковий ефект потрібен для прискорення проростання розсади.
• Якщо на кришці або плівці виявлений конденсат, то його необхідно протерти. Додаткова волога згубна для рослинної культури. Щоб вона не утворилася, щодня відкривайте тару на 20 хвилин для провітрювання.

Догляд за посадженим базиліком

До появи перших сходів підтримуйте оптимальну температуру для проростання базиліка від 23 до 25 градусів.

Через 7-10 днів з’являться перші сходи. Подальший догляд зводиться до забезпечення рослинної культури світлом щодня від 12 до 14 годин, у вечірній час використовуйте фітолампи.

Ще одна важлива частина догляду — правильний полив. У міру засихання ґрунту поливайте розсаду теплою рідиною в невеликій кількості з шприца або пульверизатора, грунт повинен бути помірно вологої. Якщо води в тарі занадто багато, то злийте її.

Базилік — невибаглива рослина, але і воно вимагає відповідного догляду. Дотримуйтесь терміни посадки відповідно до місячного календаря і кліматичними особливостями регіону, дотримуйтеся умов і особливостей вирощування рослинної культури. В такому випадку вам вдасться виростити пряну зелень, придатну для приготування страви і створення цілющого чаю.

Ще більше про город ви можете прочитати на нашому сайті .

Читайте також:

Як збирати базилік: яким чином зрізати листя з культури, щоб вона росла далі, коли зривати зелень і заготовлювати насіння, а також правила зберігання врожаю

Для того щоб виростити за один дачний сезон 2-3 врожаю базиліка, необхідно знати, в який час його слід збирати. Правильно вибраний час для збору базиліка дозволить зберегти його пряний аромат якомога довше.

Важливо! Збір прянощі здійснюється, коли молоді рослини досягають висоти 15-20 см. Як правило, цей час припадає на другу половину липня і початок серпня.

Для сушіння рослини потрібно приступити до його збору перед тим, як воно почне цвісти . Як тільки на кістках з’явилися перші бутони, ви можете збирати свій перший урожай. Після того як рослина відцвіте, листя в значній мірі втрачають свої ароматні властивості.

Збір насіння з кущів здійснюється пізніше, коли суцвіття кісткової вже відцвіли, стали сухими, придбали бурий окрас. Важливо встигнути зібрати до того, як суцвіття почнуть обсипатися на грядку.

В який час заготовляти зелень?

Певного часу протягом дня для збору базиліка виділити не можна. Заготовлювати свої запаси можна в будь-який час. Головною умовою при зборі є сонячна суха погода.

Під час вогкості в листочках накопичується зайва волога. Якщо збирати базилік після дощу, то є ймовірність, що урожай сопреет.

Як краще – зрізати або висмикувати з коренем?

Для того щоб базилік радував вас своїм урожаєм кілька разів за один дачний сезон, зрізайте листочки цієї пряної трави, а не виривати її з коренем . Якщо висмикувати кущі з коренем, то про повторне зборі врожаю вже можна буде забути.

Зрізати потрібно не повністю весь кущ, а частина листочків, залишаючи на основному стеблі рослини 3-4 листи.

Саме часткове зрізання листочків, а не повністю всього куща дозволить наростити ще більш багату листову масу. Якщо кущ зрізати повністю, то повторного врожаю доведеться чекати значно довше.

Як заготовлювати листя?

1. При першому листовому зборі під час городнього сезону зріжте листочки разом з верхівками пагонів, щоб рослина початок гілкуватися ще більше.
2. При повторному зрізанні листів базиліка верхівки рослини не зривайте, так як в цьому випадку суцвіття у базиліка не з’являться.
3. Рясно полийте рослини після збору врожаю, допускається підгодівля під час поливу.
4. Прорихліте грунт між кущами.

Пропонуємо подивитися корисне відео про те, як треба збирати листя базиліка:

Інструкція зі збору насіння

Довідка. Насінництво базиліка можливо в південних районах, а в Середній смузі і на Півночі – тільки в теплицях.

Алгоритм дій:

1. Зрізаємо суцвіття, які вже відцвіли. До таких відносяться сухі суцвіття бурого кольору.
2. Розміщуємо їх в сухе, провітрюване приміщення. Суцвіття повинні висохнути остаточно.
3. Роздрібнюємо висохлі суцвіття, прибираємо сміття.
4. Розміщуємо насіння в паперові пакети або мішечки з тканини, щоб насіння не відсиріли при зберіганні.

Насіння базиліка зберігаються в сухому місці при кімнатній температурі і залишаються схожістю протягом п’яти років.

З наступного відео ви можете дізнатися, як збирати насіння базиліка:

Продукти з високим вмістом антиоксидантів

Базилік . Екстракти базиліка часто застосовують для лікування цукрового діабету 2 типу. Листя базиліка містять потужні антиоксиданти, які зменшують окислювальний стрес. Саме цей стрес погіршує проблеми у діабетиків. Базилік також сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину, що забезпечує профілактику захворювань серця. Хвороба серця є серйозним ускладненням цукрового діабету.

Зелений чай (неферментований) містить багато поліфенолів, які мають сильні антиоксидантні і гіпоглікемічними властивостями. Поліфеноли допомагають контролювати вивільнення цукру в кров. Дослідження показали, що зелений чай допомагає керувати різними типами цукрового діабету (тип 1 і тип 2).

магічні властивості

Базилік – КРАЩЕ рослина для зміцнення сімейних уз, поліпшення відносин між подружжям. Допомагає відновити колишню пристрасть і зародитися новій.

• Це перш за все очищення, захист, вигнання нечистої сили, залучення любові, удачі і фінансового добробуту.
• Дарує серцю радість, надає силу духу, зцілює від хвороб. Підвищує екстрасенсорні здібності і ясновидіння.
• Підтримує мирну обстановку в будинку, перешкоджає сварок і конфліктів.
• Захищає будинок від недоброзичливих гостей.
• Збільшує сексуальну силу.
• Виліковує фригідність.
• Дуже позитивне рослина. Якщо людина часто контактує з цією рослиною, то скоро стає оптимістом. Відбувається потужна коригування в лінії долі людини і його близьких.
• Для того, щоб припинити постійно турбуватися про вірність вашого чоловіка або коханого і запобігти його походи «наліво», жінки з давніх-давен використовували такий спосіб: поки чоловік спить, необхідно взяти три листочка свіжого базиліка і покласти йому на груди, на область серця, і легенько прикрити зверху своєю долонею, подумки як би «пріпечативая» його до себе.
• Після цього листочки можна відразу зняти і подякувати це чудове рослина.

З давнього часу використовується такий ритуал. Якщо дівчина хотіла зустріти свого судженого, то на підвіконня в своїй кімнаті вона виставляла свіжий кущик базиліка, зростаючий в горщику. Це приваблювало до неї чоловіка, визначеного їй Долею.

Базилік В магії ДЛЯ ЗАЛУЧЕННЯ УДАЧІ

– Сприятливо на новосілля не тільки впускати першої кішку в будинок, і самим заходити, тримаючи в руках цю рослину.

– Якщо йдете вітати з новосіллям друзів, рідних або близьких, подаруйте їм квітка базиліка в вазоні. Це принесе в їх будинок благополуччя і удачу.

Базилік в любовної магії

Фіолетове рослина краще. Воно посилює сексуальне і емоційне потяг між подружжям. Здатне зцілити жінку від фригідності. Використовують листя, стебла і ефірне масло.

УНІВЕРСАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ ЗАСТОСУВАННЯ БАЗИЛІКА В магії

Необхідно ВЛАСНОРУЧ посадити і виростити в горщику кущик базиліка.

Про те, як виростити базилік на підвіконні, читайте в цій цікавій статті

Ця рослина неймовірно тішить око і приносить самі позитивні емоції.

Добре, якщо таких кущиків у вас буде кілька. Вони будуть насичувати позитивом вас цілий рік.

Це НАЙБІЛЬШИЙ кращий і самий ПРОСТИЙ спосіб застосувати магічні властивості базиліка. За силою впливу нітрохи не слабкіше, ніж всі ритуали!

Працює як захист будинку від зла і поганих людей, очищає простір квартири, поправляє здоров’я, покращує психологічний клімат в родині.

Відносини між подружжям зміцнюються і посилюється взаємне сексуальний потяг.

ЗАСТОСУВАННЯ ДЛЯ ОЧИЩЕННЯ ТА ЗАХИСТУ ВІД ВСЯКОГО ЗЛА

• Зберіть своїми руками оберіг з гілочок базиліка і повісьте над вхідними дверью.То ж саме можна зробити, поставивши його гілочки в маленьку вазочку.Можно просто покласти цілі або подрібнені в порошок листочки в блюдечко і поставити біля вхідних дверей.
• Підсильте дію – капніть в блюдце ефірного масла цього чудесного рослини. Ніяке зло вашого будинку після цього не страшно!
• Візьміть свіжий базилік, висушіть його, розітріть між пальців, збагачуючи своєю енергією, і подумки попросіть його про захист. Складіть в маленький пакетик. Носіть завжди з собою.
• Збільшуються грошові надходження і стають СТАБІЛЬНИМИ.
• Захищає навіть від квартирних крадіжок . Одна умова: вирощувати і доглядати за рослиною необхідно ТІЛЬКИ в стані Радості і Любові! І тоді ця чудодійна пряна травичка гарантовано допоможе вам поліпшити свою Життя!

ПОТУЖНИЙ ЗАХИСТ ВІД бід І НЕПРИЄМНОСТЕЙ

Обов’язково зробіть такий оберіг своїй дитині і чоловікові!

Якщо ви відправляєтеся в поїздку, випийте перед дорогою чай з листя базиліка і по можливості напоїть всіх попутників.

З давніх часів цей спосіб оберігав людей від неприємностей в дорозі. Зараз допомагає уникнути не тільки проблем в подорож, але навіть дорожніх катастроф .

Якщо додасте кілька листочків цього свіжої рослини в ванну, то це очистить ваше біополе від забруднень і ви відчуєте відразу прилив сил і енергії.

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОКРАЩЕННЯ НАСТРОЮ

Всі ми знаємо, що готувати їжу необхідно тільки в доброму настрої і з хорошим настроєм. Але куди подіти накопичену втому, роздратування і депресивний стан?

• Перед тим, як приступити до готування, розітріть між долонь листочок цієї прянощі. Покличте Вищі Сили. Потім складіть долоні “човником”, піднесіть до обличчя і вдихніть аромат настільки глибоко, як тільки зможете.
• На частку секунди затримайте дихання. Потужно видихніть.
• На вдиху уявляйте, як ви наповнюєте гармонією і радістю. На видиху – як з вас виходить все напруга і смуток.
• Зробіть так три рази.
• Обов’язково подякуйте рослина.
• Це сильнодіючий і гарантований спосіб може застосовуватися і в інших ситуаціях, коли вам потрібна бадьорість духу, позитив і ясне мислення.

Коли вводити зелень при годуванні грудьми і чи можна це робити в перший місяць?

Через пару тижнів після пологів медики рекомендують вживати тільки нейтральну зелень – кріп і листя салату. Решта трави краще додавати в їжу не раніше, ніж після досягнення дитиною тримісячного віку. Рослини з сильним ароматом і ефірами, такі як базилік, цибуля, кінза, вводите в раціон не раніше, ніж через 5-6 місяців після пологів.

Пам’ятайте! Максимальна добова доза зелені становить 100 г.

Починайте вводити продукти в раціон поступово по 1-2 щіпки. Якщо малюк реагує нормально, збільшуйте обсяг. У перші місяці піддавайте рослини термічній обробці, щоб убезпечити дитину від проблем з травленням.

Застосування базиліка в кулінарії

Через свого вишуканого, терпкого, насиченого аромату, базилік застосовують в кулінарії. Його додають як в блюда, так і в напої. Цю пряність активно використовують у харчовій промисловості. Її додають для ароматизації ковбас, м’ясних консервів, продуктів копчення. Також використовують і в лікеро-горілчаної промисловості для ароматизації і для збільшення термінів придатності зберігання.

Свіжий базилік часто додають в супи, різні салати, холодні страви і закуски. У паштети, кетчупи, пасти додають дрібно нарізані свіжі листочки рослини. Його часто застосовують для приготування піци, соусів, запіканок. Базилік подають до риби, яєць, сирів.

У сушеному вигляді базилік додають в страви з морепродуктів, а також при маринуванні різних овочів (кабачків, патисонів, помідор, огірків, баклажанів). Базилік відмінно поєднується з іншими прянощами – м’ятою, коріандром, петрушкою і ін.

Яблучний оцет знижує рівень глюкози крові на 4-6%

Ефект яблучного оцту на рівень глюкози в крові є одним з найбільш вивчених і найбільш перспективним. Деякі дослідження показали, що яблучний оцет може допомогти знизити рівень глюкози в крові. Наприклад, в одному невеликому дослідженні було показано, що прийом 2 ст.л. яблучного оцту перед сном знижував у осіб з діабетом 2 типу рівень глюкози натще (вранці) на 4-6%. Потрібно розвести яблучний оцет в склянці води і випити (можна додати трохи меду для поліпшення смаку).

Темний шоколад для профілактики діабету

Дослідники з університету Тафтса в Массачусетсі виявили, що темний шоколад покращує чутливість клітин до інсуліну і значно покращує шанси уникнути діабету. Крім того, темний шоколад знижує тиск крові і рівень поганого холестерину в організмі, зміцнює кровоносні судини.

Червоні яблука знижують пов’язану з діабетом смертність

Недавнє проведене у Фінляндії дослідження показало, що чоловіки, які їли багато червоних яблук (і інших багатих кверцетином продуктів) мали на 20% менше смертність, пов’язану з діабетом або серцевими ускладненнями. Іншими хорошими джерелами кверцетину є червоний виноград, помідори, цибуля, зелені овочі та ягоди.

Загальні рекомендації щодо вживання зелені при грудному вигодовуванні

Для безпечного введення в раціон годуючої мами рослинної зелені фахівці зазвичай радять дотримуватися наступних простих правил:

• Починати урізноманітнити свій стіл слід з кропу і петрушки. Якщо немає негативної реакції, то можна спробувати їсти зелений салат і кінзу. Ці рослини дозволені мамам вже з перших тижнів після пологів.
• Перший місяць грудного вигодовування свіжа зелень знаходиться під забороною. Дарунки городу можна використовувати тільки як інгредієнти різних страв, які зазнали термічній обробці.
• Свіжі рослини дозволені тільки після досягнення малюком 3 – 4 місяців від роду, при цьому їх кількість строго обмежена. Найкраще використовувати траву для приготування салатів, заправлених рослинним маслом, а в разі наявності в цих стравах щавлю – кисломолочними продуктами.
• Після першого введення в дієту мами зелені, жінка повинна уважно спостерігати за станом дитини. Лікарі радять при наявності патологічної реакції у малюка відкласти подібні експерименти з харчуванням мінімум на місяць.
• Зелень можна купувати в супермаркетах, так як вона там оброблена консервантами. Перевагу слід надати продукції власного городу або сільських ринків. Не варто забувати і про пори року за вікнами: взимку рідко можна знайти траву, яка при вживанні в їжу не викличе негативних реакцій з боку дитини.
• Не рекомендується годувальниці включати в свій раціон шавлія і м’яту, а базилік і щавель радять їсти тільки після узгодження цього зміни в дієті з лікарем.

Взагалі, будь-який продукт, який молода мама включає в свій раціон, повинен бути обговорений з педіатрами. Жінка повинна отримати відповідні рекомендації, що робити, якщо малюк негативно на нього відреагував.

Незважаючи на гадану безпеку, звичайна городня трава таїть в собі безліч ризиків для організму маленької дитини. До складу звичної всім зелені можуть входити речовини, які вкрай небезпечні для дитини, тому головним правилом для будь-якої мами повинна стати обережність.

Спеції для діабетиків

Вживання спецій саме по собі не позбавить від діабету, але дозволяє додатково регулювати рівень глікемії (вміст глюкози в крові). Паралельно обов’язково потрібно продовжувати медикаментозну терапію, дотримуватися правильного дієтичного харчування і займатися спортом. Перед внесенням тих чи інших приправ в свій раціон необхідно проконсультуватися у лікаря.

Часник при діабеті

Завдяки антиоксидантам і вітамінам в своєму складі, часник увійшов в широко використовувані спеції.

Часник широко поширена і популярна спеція. У часнику міститься велика кількість корисних речовин:

• Біофлавоноїди – речовини, що захищають структури клітинних мембран, які посилюють імунітет. До них відносяться деякі вітаміни, антиоксиданти.
• Аліцин – речовина, що знижує концентрацію цукру в крові.
• Ефірні з’єднання, що підвищують виділення шлункового соку.

Крім того, часник має виражену жовчогінну дію, стимулює процеси травлення. Використовувати цю приправу не рекомендується при наявності запальних процесів шлунково-кишкового тракту: гастрит з підвищеною кислотністю, дуоденіт, виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки. Часник можна додавати в різні соуси, салати, використовувати при запіканні м’ясних і рибних страв. Можна вживати часниковий сік: 15 крапель соку розбавити склянкою молока, пити за 30 хвилин до прийому їжі.

Каррі для діабетиків

Каррі – це не тільки суміш різних спецій, а й самостійну рослину. Листя цієї рослини дуже корисні для діабетиків, оскільки вони стимулюють роботу підшлункової залози і продукцію інсуліну. У листі каррі знаходиться велика кількість мінералів і антиоксидантів. Листя цієї рослини можна вживати в різному вигляді:

• свіже листя можна жувати з ранку перед прийомом їжі;
• в сухому вигляді використовується в процесі приготування страв.

Базилік, його властивості і користь

Базилік добре впливає на нервову систему, що дуже важливо при діабеті.

Базилік – спеція з низьким глікемічним індексом. Ця рослина багата вітамінами С, РР, В1, містить каротин і рутин. Завдяки складу, базилік зміцнює стінки судин, покращує стан нервової системи. Крім того, ця спеція стимулює виділення інсуліну. Листя базиліка рекомендується жувати натщесерце вранці і використовувати в приготуванні:

• салатів – в свіжому і висушеному вигляді;
• соусів;
• супів;
• при запіканні риби і м’яса;
• овочевих коктейлів і смузі.

користь кориці

Ці прянощі незамінна при наявності діабету, оскільки володіє великою кількістю корисних властивостей:

• має антиоксидантну дію;
• підвищує імунітет;
• знижує рівень глікемії;
• покращує метаболізм (обмін речовин в організмі) і стимулює зниження маси тіла;
• зменшує концентрацію холестерину;
• виводить з організму шкідливі речовини;
• сприятливо впливає на нервову і серцево-судинну системи.

Незважаючи на довгий перелік лікувальних властивостей, корицею не слід захоплюватися і споживати її в великих кількостях. Рекомендується використовувати 0,5-1 ч. Л. цієї приправи в день. Її можна додавати в готові десерти, використовувати в процесі приготування страв. Ця спеція чудово підходить для приготування дієтичних оладок і млинців, пісних пряних пирогів, молочних смузі. В молотом вигляді корицю додають в нежирний кефір або йогурт. Палички кориці використовуються в приготуванні трав’яних чаїв. У такі чаї можна додавати кардамон, який також корисний діабетикам.

Куркума і діабет

Куркуму можна використовувати замість антибіотика.

Куркума – антибіотик природного походження. Вона зміцнює імунну систему, виводить з організму токсини. Пацієнтам з діабетом вона корисна тим, що знижує рівень цукру, прискорює обмінні процеси, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Куркума входить в суміш спеції каррі, також її можна використовувати в чистому вигляді, додаючи в різні страви і напої. Куркуму корисно приймати з соком алое: 3 ч. Л. соку змішати з дрібкою куркуми, вживати рекомендується двічі в день.

користь гвоздики

Гвоздика багата вітамінами і мінералами, покращує роботу нервової системи. Крім цього, ця спеція знижує рівень глюкози, покращує роботу шлунково-кишкового тракту. При діабеті корисний гвоздичний настій:

• в 250 мл окропу додати 20 гвоздикових бутонів, настояти 1 годину;
• додати ще десяток бутонів і ще 250 мл окропу;
• настоювати протягом ночі;
• приймати тричі на день через рівні проміжки часу.

Насіння льону

Льон багатий поліненасиченими Омега-3 жирними кислотами, білком, вітамінами А і Е. Клітковина, яка міститься в насінні, нормалізує моторику кишечника, процеси всмоктування і обміну речовин, сприяє виведенню токсинів з організму. Лляне насіння можна вживати в чистому вигляді, додаючи його в салати і соуси, пити з кефіром або нежирним йогуртом. При діабеті льон також корисно використовувати у вигляді масла або порошку.

користь імбиру

Імбир-універсальна спеція, її можна додавати і в чаї і в готові страви.

Імбир покращує роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює виділення шлункового соку. Він приводить в норму рівень холестерину, тонізує судини, що важливо при діабеті. Крім цього, він прискорює обмінні процеси, сприяє зниженню глікемії. Корінь імбиру в сирому або порошковому вигляді додається в блюда, чаї, смузі. Спеція не рекомендується до вживання при запальних процесах шлунково-кишкового тракту.

Риб’ячий жир регулює функцію підшлункової залози

Риб’ячий жир містить багато омега-3-жирних кислот. У дослідженні показано, що омега-3-жирні кислоти мають здатність регулювати функцію підшлункової залози, тим самим сприяючи вироблення інсуліну і його поглинання. Вітамін Д також присутній в риб’ячому жирі, що сприяє зміцненню імунітету при цукровому діабеті. Риб’ячий жир допомагає поліпшити контроль метаболізму глюкози і ліпідів. Особливо багаті риб’ячим жиром такі продукти, як жирна риба, тунець, сардини і скумбрія.

Якщо залишилося трохи зелені, як її можна застосувати

Часто у господинь після приготування обіду залишаються залишки різних трав. Багато з них мама, яка годує може використовувати з великою користю для себе.

Кроповий чай для поліпшення продукції молока

Якщо у жінки мало грудного молока, то можна посилити лактацію за допомогою укропного чаю. Для цього сухе насіння кропу дрібно подрібнюють, 20 грам отриманого продукту опускають в літрову ємність окропу.

Полум’я плити роблять мінімальним, і розчин варять 10 хвилин. Після цього отриманий напій можна відразу остудити або ж наполягати в теплі 3 – 4 години. У побуті даний відвар називають кроповим чаєм і рекомендують пити для посилення лактації по 30 мл до 7 разів на добу.

Петрушка для краси

Годує мама не завжди може собі дозволити різні хімічні засоби для догляду за шкірою, тому їй цілком можна використовувати для очищення й омолодження шкіри обличчя залишки цієї трави. Рослина містить велику кількість вітаміну А, тому його широко використовують концерни, які виробляють косметику.

У домашніх умовах зазвичай застосовують відвар або сік свіжої петрушки, змішуючи її з природними наповнювачами. Для сухої шкіри використовують сир або сметану, а для жирної шкіри краще всього підходить лікувальна суміш петрушки з медом.

Якщо у годуючої мами з’явилися проблеми з очима, то косметологи можуть порадити застосовувати компреси зі свіжої петрушки, обробленої гарячою водою. При опухлих століттях прекрасно допоможе спеціальна маска, приготовлена ​​з коренів цієї рослини.

Заспокійливий відвар з базиліка

Багато довідники по народній медицині рекламують чай з базиліка як прекрасний заспокійливий засіб. Дійсно, що містяться в рослині мікроелементи, вітаміни і ефірні масла прекрасно заспокоюють нервову систему, знімають дратівливість і нормалізують сон.

Для приготування напою зазвичай використовується тільки свіжа трава, так як висушене рослина втрачає більшість своїх лікувальних властивостей. Найчастіше 20 грам трави заливають 250 грамами окропу і настоюють під кришкою 15 – 20 хвилин.

Напій корисний при різних захворюваннях, а ось мамі, що годує цей цілющий нектар протипоказаний. Базилік різко пригнічує лактацію, тому молода жінка може собі дозволити подібне порушення дієти тільки після консультації лікаря.

Коктейлі з селери

Селера не заборонений мамі, що годує, тому крім приготування смачних і поживних страв, вона може з успіхом використовувати його як засіб для зменшення маси тіла. Допоможуть жінці в цьому звичайні овочеві коктейлі з селери і інших інгредієнтів.

Найбільш популярним вважається наступний рецепт напою:

• Для приготування корисного коктейлю 50 грам свіжої рослини дрібно подрібнюють за допомогою блендера і змішують з лаймом, які пройшли таку ж механічну обробку. Отриману суміш заливають 100 гаммами кефіру або йогурту з нульовою жирністю.

Коктейль є ідеальним першим сніданком для годуючої жінки, так як прекрасно притуплює відчуття голоду. Мінімум калорій робить цей напій знахідкою для жінок, які набрали зайву вагу після пологів. Склад коктейлю можна міняти на будь-який смак, але селера має обов’язково бути присутнім в напої.

Найважливіші продукти при діабеті 2 типу

Включення 1 г кориці в дієту протягом місяця знижує рівень цукру в крові

Епідемія цукрового діабету 2 типу досягла такого рівня, що майже в кожній родині знають про це захворювання не з чуток. Важливо вести здоровий спосіб життя, приймати цукрознижувальні препарати, а в дієту включати корисні при діабеті 2 типу продукти. Включення таких продукти в свій раціон допоможе контролювати рівень цукру в крові, а також запобігти ускладненням.

Функціональні продукти харчування – це продукти, які мають додаткову лікувальну користь, крім основної поживної цінності. Такі продукти продаються в звичайних магазинах, їх потрібно просто включати в свій раціон. Які ж продукти є корисними і важливими при діабеті 2 типу? Нижче наведено перелік харчових продуктів, які можуть допомогти контролювати цукровий діабет 2 типу.

Коричневий рис – продукт з високим вмістом магнію

На думку вчених, цільні зерна грають важливу роль в управлінні цукровим діабетом 2 типу. Коричневий рис нешліфований (його зародок неушкоджений). Цей продукт забезпечує почуття насичення і запобігає голод. Коричневий рис багатий групою вітамінів групи В, які регулюють вироблення енергії в організмі. Що міститься магній в рисі регулює секрецію інсуліну і поглинання його клітинами.

Поради щодо вживання зелені під час ГВ

Щоб зелень не викликало негативної реакції організму немовляти, лікарі рекомендують матусям дотримуватися простих правил:

1. Починайте з нейтральних трав, таких як петрушка, салат, кріп.
2. У перші місяці додавайте рослини в супи або другі страви по щіпці, попередньо піддавши термічній обробці.
3. Свіжу зелень включайте в меню через 3-4 місяці після пологів. Додавайте її в салати, заправлені олією або кефіром.
4. Шавлія і м’яту повністю виключіть під час лактації.
5. Не змішуйте кілька видів зелені. Якщо у малюка виникне негативна реакція, буде легше визначити, що викликало алергію.
6. Ретельно відбирайте зелень перед додаванням в блюда.
7. Обережно пийте трави і настої: вони надають сильніший ефект, ніж свіжий продукт.

Піддаючи трави термічній обробці під час приготування страв, що не переварюйте їх, інакше зелень втратить більшу частину корисних речовин.

Продукти для зниження рівня цукру в крові

Лушпиння подорожника часто застосовують як проносний засіб. Коли лушпиння подорожника взаємодіє з водою, вона набухає подібно речовині в формі гелю. Це уповільнює розпад і поглинання глюкози в крові. Метформін, препарат широко використовується для лікування діабету 2 типу, може порушити ваш шлунок. Лушпиння подорожника запобігає його негативний вплив на шлунок. Отже, гіпоглікемічну дію може бути підвищено без будь-яких побічних ефектів, якщо лушпиння подорожника вживати разом з метформіном.

Кориця. Згідно з дослідженням, опублікованим американською асоціацією діабету, кориця допомагає знизити рівень цукру в крові при діабеті 2 типу. Включення 1 г кориці в дієту протягом місяця знижує рівень цукру в крові. Навіть після припинення прийому кориці рівень цукру зберігся на низькому показнику ще протягом 20 днів.

Джамун – чорна слива – солодкий фрукт для зниження цукру. Джамбулін – це присутній в насінні індійської сливи глікозид, який запобігає перетворення крохмалю в цукор. Джамун – це дуже корисний фрукт при цукровому діабеті 2 типу. Клінічні дослідження показали, що чорна слива може значно знизити рівень цукру в крові і контролювати гострі піки інсуліну. Цей фрукт також здатний захищати серце. Переконайтеся, що ви використовуєте насіння цього фрукта (у вигляді сухофрукти або порошку), оскільки в них містяться важливі гипогликемические речовини.

Волокна в листі збільшують насичення і уповільнюють розщеплення продуктів. За даними дослідження, волокна в листі є ефективним засобом зниження рівня HbA1c. Дослідники вважають, що цей ефект може бути пов’язаний з наявністю в листі різних фітохімічних речовинах.

Продукти для профілактики ускладнень при діабеті 2 типу

Насіння льону. Ці крихітні коричневі насіння допомагають запобігти ускладненням і навіть початок діабету 2 типу. Вживання лляного насіння зменшує рівень постпрандиального цукру на 28%. Діабетики можуть додавати порошок насіння льону в супи, соуси, сколотини і печиво.

Оливкова олія. Тип жиру, використовуваного в рецепті, має важливе значення з огляду на ризику хвороби серця у діабетиків. Оливкова олія багата на мононенасичені жирні кислоти, які «очищають» серце. Ці жирні кислоти не дозволяють поганому холестерину «засмічувати» клапани серця, таким чином знижується ризик інфарктів та інсультів.

Яловичина – важливий продукт при діабеті

Крім білка, заліза і вітамінів групи В в яловичому жирі міститься кон’юговані лінолева кислота. Експерименти показали, що лінолева кислота регулює процес засвоєння глюкози клітинами організму і допомагає боротися з раком і хворобами серця. У недавньому дослідженні норвезькі вчені додали кілька грамів лінолевої кислоти в щоденний раціон 180 осіб. Завдяки цьому пацієнти протягом 1 року втратили близько 9% від їх початкової маси тіла. Іншими продуктами, що містять лінолеву кислоту, є молоко і яйця.

Ромашка і чай з ромашки

Трава, яка може захистити від пошкоджень, викликаних цукровим діабетом 2 типу.

Ромашковий чай, популярний напій перед сном в західних країнах, який дозволяє знизити рівень цукру в крові і тим самим запобігти розвитку діабету 2 типу та деякі пошкодження організму, пов’язані з високим рівнем цукру в крові. Вживання цього чаю допоможе тримати рівні цукру в крові під контролем.

На додаток до своїх властивостях проти цукрового діабету , ромашковий чай має ряд інших позитивних ефектів на здоров’я, в тому числі антимікробну і протизапальну дію. Однак, ромашка також відома як антикоагулянт (знижує згортання крові), і може взаємодіяти з запропонованими ліками для розрідження крові, тому важливо проконсультуватися з лікарем перед використанням ромашки в будь-якому вигляді якщо ви приймаєте такі ліки або у вас є інші причини, за якими антикоагулянти можуть бути шкідливі або протипоказані.

Ромашка є популярним інгредієнтом в трав’яних чаях. Знайти чисту ромашку, а також трав’яні суміші містять ромашку, можна практично у всіх аптеках.

Трава сприяє зниженню цукру в крові, діє як заспокійливе і захищає від стресу.

Базилік використовується в кулінарії. Він має потужні цілющі властивості і широко використовується в Аюрведе, традиційній медицині Індії. У Аюрведе, базилік використовується для лікування діабету 2 типу, а також ряду інших захворювань. Це, на думку сучасних травників, адаптоген, тобто трава, яка надає нормалізує, на весь організм.

Базилік, здатний знизити рівень цукру в крові, так само, як ромашка. Крім того, базилік цікавий тим, що може зменшити стрес і тривогу, і захистити організм від пошкоджень, викликаних стресом. Так як стрес є одним з основних факторів, який може погіршити перебіг діабету 2 типу, то ця рослина представляє особливий інтерес для діабетиків. Однак базилік, як і ромашка, також діє як антикоагулянт і розріджує кров.

Інші трави і спеції також корисні

Трави і спеції додають аромат без додавання вуглеводів!

Трави і спеції по суті містять низьку кількість калорій, тому як в основному складаються з невеликої кількості білка і жиру (спеції з насіння). Таким чином, трави та спеції можуть додати аромат до Вашої їжі, не додаючи вуглеводів.

Ви можете виявити, що, коли ви додаєте більше смаку до їжі через спеції і трави, ви стаєте більш задоволені харчуючись здоровою їжею.

Можлива шкода від зелені для годуючої мами і малюка в період лактації

Незважаючи на величезну користь, яку приносить споживання зелені, в період лактації до неї варто поставитися обережно. Для цього є ряд причин:

1. Ризик розвитку алергії. Рослинна їжа часто стає причиною висипу у немовлят. При будь-яких негативних реакціях організму відмовтеся від зелені.
2. Проблеми з травленням. Ряд продуктів викликає коліки, діарею, метеоризм, запор. Здуття живота провокує клітковина. Після вживання матусею великої кількості зелені у грудничка може порушитися стілець.
3. Отруєння. Якщо зелень погано вимита або була оброблена хімікатами, вона може викликати харчове отруєння у жінки. Недуга передається і малюкові, тому ретельно вибирайте продукти при покупці.
4. Скорочення матки. Ряд рослин підвищує тонус дітородних органів жінки. Ситуація небезпечна, якщо у матусі після пологів виникли проблеми з маткою.
5. Знижує рівень лактації. Окремі продукти зменшують кількість виробленого молока.

Поставтеся уважно до вибору зелені. Додавайте її в страви потроху, уважно спостерігаючи за реакцією організму дитини.

Кориця – пряність знижує цукор у крові

Кориця – популярна спеція і приправа, яка надає значно знизився рівень цукру в крові. Корицю часто додають в продукти з високим глікемічним індексом, солодощі та продукти з високим вмістом крохмалю.

Якщо у вас є або ви знаходитесь в небезпеці для діабету 2 типу, або якщо ви хочете пом’якшити рівень цукру в крові з інших причин, то включите корицю в якості приправи до свого раціону харчування.

Ви також можете вживати палички кориці і трав’яні чаї з порошку кориці. Переконайтеся, що використовуєте чисту корицю, а не коричнева цукор. Сама кориця як пряність злегка солодка, хоча не містить цукру!

Застосування базиліка в магії

Захист від зла

Щоб уберегтися недоброзичливців, заздрісників, а також агресивно налаштованих потойбічних сутностей, практики рекомендують провести наступні прості обряди із застосуванням базиліка:

• Оберіг для дому. Пучок свіжих стеблинок обприскується аромамаслами з запахом перцевої м’яти і закріплюється над входом. Інший спосіб – заповнити вазочку листям базиліка і розмістити в коридорі біля дверей. Потрібно зробити так, щоб гості не звертали на неї увагу і не чіпали руками. Розповідати, що це захисний оберіг, не слід.
• Амулет для захисту від заздрісників і псування. Купується або вирощується пучок базиліка, сушиться на вікні, а потім перетирається в долоньках в пил. Під час обряду потрібно чітко сформулювати прохання. Отриманий порошок пересипається в тканинної мішечок і носиться в кишені або на шиї. Можна покласти в сумочку.
• Магічний відвар для захисту в дорозі. Щоб подорож пройшла без ускладнень і неприємностей, перед виїздом необхідно випити заварений зі свіжих листочків базиліка чай. Добре, якщо вдасться дати ковтнути попутників.
• Чистка від негативу. Щоб відчути себе краще, базилік потрібно додавати в ванну. Таке обмивання дозволено робити щовечора, а щоб підсилити ефект, можна додавати морську сіль.

Для позбавлення від кошмарів рекомендується розвісити пучки рослини поруч з ліжком. Для посилення ефекту приміщення попередньо обкурюють підпаленими гілочками базиліка.

залучення грошей

Приготувавши відвар з рослини, і, окропив їм будинок, можна домогтися стабільного фінансового росту.

Для поліпшення фінансової ситуації рекомендується в кишені носити 2-3 свіжих листочка, а щоб справи на роботі пішли в гору – гілочка рослини вкладається в цінні папери, сейф або під касу. Якщо хочеться постійних дзвінків від великих замовників – базилік ховається в телефон або чіпляється на брелок мобільного. А щоб гроші в житло не переводилися, потрібно окропити базиліковим відваром квартиру. Ритуал проводиться в другі місячну добу за наступною схемою:

1. Цілі рослини закидаються в окріп і залишаються на 15 хв. Закривати посудину не потрібно.
2. Охолодженої рідиною бризкається кожен кут житла з проханням залучити гроші, збільшити дохід і вберегти від безглуздих витрат.
3. Обряд повторюється 3 дня. Кожен раз заварюється новий відвар.

любовна магія

Практики рекомендують такі прості обряди з участю магічного рослини:

Розмістивши горщик з рослиною біля вікна спальної кімнати, можна очікувати зустрічі з другою половинкою.

• Для залучення уваги. Щоб викликати інтерес у конкретного хлопця, потрібно подарувати або підкласти йому свіже рослина.
• Для збільшення привабливості. Потрібно під час обмивання протирати обличчя і тіло листочками базиліку.
• Щоб уникнути зрад партнера. Необхідно поки той спить укласти йому в район серця 3 листочка і накрити долонькою. Подумки вимовляється: «Тепер ти (ім’я) до мене назавжди припечатав».
• З метою пошуку справжнього кохання. Якщо незаміжня жінка бажає любові, то квітка в горщику потрібно поставити біля вікна в спальні.

Які спеції можна при цукровому діабеті?

Всі спеції діабетикам рекомендується вживати в обмежених кількостях. Через діуретичного ефекту не рекомендується використовувати хвощ, пустирник, ромашку. Крім цього, не можна вживати спеції, до яких є індивідуальна чутливість. Використовувати спеції в їжу рекомендується після консультації лікаря.

Користь прянощів при діабеті

Більшість спецій містять в складі антиоксиданти – речовини, що запобігають руйнування клітинних стінок. Крім того, спеції є джерелом мінералів і вітамінів. Багато прянощі стимулюють травлення, посилюють виділення шлункового соку. Більшість спецій сприяє нормалізації рівня цукру в крові. Це натуральні смакові добавки, що знижують концентрацію холестерину та тонізуючі серцево-судинну систему. Це важливо при діабеті 2 типу, при якому часто спостерігається високий тиск і атеросклероз. Цукровий діабет 2 типу часто супроводжується надмірною вагою. Приправи допомагають регулювати масу тіла, тому діабетикам слід включати їх в раціон.